เนื้อหา

• วัตถุดิบ
• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 จาก 7: ต้นฉบับ
• วิธีที่ 2 จาก 7: ไมโครเวฟ
• วิธีที่ 3 จาก 7: ทรีตเมนต์ข้าวพองอย่างไม่น่าเชื่อ
• วิธีที่ 4 จาก 7: ขนมข้าวพองช็อกโกแลต
• วิธีที่ 5 จาก 7: ขนมข้าวพัฟปราศจากกลูเตน
• วิธีที่ 6 จาก 7: รูปแบบเครื่องปรุง
• วิธีที่ 7 จาก 7: การจัดเก็บขนมข้าวพอง
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• อะไรที่คุณต้องการ

เป็นที่นิยมทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทรีตเมนต์นี้เหมาะสำหรับทุกฤดูกาล ง่ายพอที่จะทำให้และคุณจะมีข้ออ้างที่ดีที่จะเลียนิ้วของคุณเพราะคุณเป็นพ่อครัว!

บทความนี้มีหลายวิธีในการเตรียมขนมนี้ โปรดทราบว่าข้าวพองสามารถใช้แทนเมล็ดข้าวพองอื่นๆ ได้ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทดลอง

วัตถุดิบ

รุ่นเดิม:

• เนยหรือมาการีน 3 ช้อนโต๊ะ (ใช้มาการีนแทนเนยเพื่อให้ขนมนุ่มขึ้น)
• มาร์ชเมลโลสด 1 กล่อง (ประมาณ 40 ชิ้น) หรือมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก 4 ถ้วย
• ข้าวพอง 6 ถ้วย

ไมโครเวฟ:

• ดูรายการด้านบน

ความสุขของข้าวพองอย่างไม่น่าเชื่อ:

• เนย 1/4 ถ้วย
• มาร์ชเมลโลว์สด 5 ถ้วย
• ซีเรียลอาหารเช้า 5 1/2 ถ้วย (ซีเรียลที่ป่นก็ใช้ได้ สูตรดั้งเดิมบอกว่าซีเรียลข้าว แต่โกโก้ ข้าวโอ๊ต และเกล็ดผลไม้ก็อร่อยด้วย)
• มาการีนอ่อนหรือเนย

ข้าวพองชอคโกแลต:

• เนย 1/4 ถ้วย
• 40 ชิ้น มาชเมลโล่ลูกใหญ่
• น้ำเชื่อมช็อกโกแลต 1/2 ถ้วย
• ข้าวพอง 6 ถ้วย

ขนมข้าวพองตังฟรี

• เนย 2-3 ถ้วย
• มาร์ชเมลโลว์ 4 ถ้วย
• ข้าวพองปลอดกลูเตน 6 ถ้วย

ขั้นตอน

1. 1 เตรียมทุกอย่างก่อนอุ่นมาร์ชเมลโลว์ มันอาจจะไหม้ถ้าคุณลังเลกับงานอื่น นอกจากส่วนผสมแล้ว ให้รวบรวมอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมด (ดูรายการทั้งหมดได้ที่ด้านล่างของบทความเรื่อง “สิ่งที่คุณต้องการ”)
   • อดทน อาหารต้องปรุงด้วยไฟอ่อน มิฉะนั้น อาหารอาจไหม้หรือเสื่อมสภาพได้ ปฏิบัติตามกฎนี้แล้วคุณจะมีของหวานที่ยอดเยี่ยม

วิธีที่ 1 จาก 7: ต้นฉบับ

1. 1 เตรียมถาดอบ. ฉีดพ่นด้วยน้ำมันปรุงอาหารหรือปูด้วยกระดาษ parchment
2. 2 ข้อดีของการใช้กระดาษคือ คุณสามารถนำขนมออกจากแม่พิมพ์และตัดด้วยมีดพิซซ่าได้อย่างง่ายดาย
3. 3 ละลายเนยหรือมาการีนในกระทะขนาดใหญ่ ใช้ความร้อนต่ำ
4. 4 เพิ่มมาร์ชเมลโลว์ลงในเนยละลาย คนจนมาร์ชเมลโลว์ละลายหมด
5. 5 นำออกจากความร้อน
6. 6 ใส่ข้าวพอง. เพื่อเคลือบข้าวพองด้วยส่วนผสมของเนยและมาร์ชเมลโลว์อย่างทั่วถึง ให้คนเบาๆ
7. 7 เทส่วนผสมลงในจานอบที่เตรียมไว้
8. 8 กดส่วนผสมลงบนแม่พิมพ์อย่างสม่ำเสมอ ทำได้โดยวางกระดาษแว็กซ์ไว้ด้านบนและใช้แรงกดด้วยมือหรือด้วยไม้พายที่ทาน้ำมันอย่างดี
9. 9 ปล่อยให้เย็น เมื่อขนมเย็นตัวลง ให้หั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 5 ซม.
10. 10 ให้บริการ. ข้าวพองจะอร่อยที่สุดเสมอในวันที่เตรียมอาหาร ดังนั้นเชิญแขกของคุณ!

วิธีที่ 2 จาก 7: ไมโครเวฟ

1. 1 ใช้ส่วนผสมเดียวกับในสูตรดั้งเดิม (ก่อนหน้า)
   • ใส่เนยและมาร์ชเมลโลว์ลงในชามที่เข้าไมโครเวฟได้
2. 2 วางชามในไมโครเวฟ ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 3 นาที หยุดกระบวนการเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อผสมส่วนผสม
3. 3 โปรดทราบว่าเวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับเตาไมโครเวฟของคุณ
4. 4 นำออกจากไมโครเวฟ ผัดจนส่วนผสมเนียน
5. 5 ทำตามขั้นตอนที่เหลือในเวอร์ชันดั้งเดิมโดยเริ่มจากขั้นตอนที่ 3

วิธีที่ 3 จาก 7: ทรีตเมนต์ข้าวพองอย่างไม่น่าเชื่อ

1. 1 แปรงจานอบหรือแผ่นอบขนาดใหญ่และไม้พายด้วยเนย น้ำมันมะกอก หรือมาการีนที่นิ่ม คุณยังสามารถจัดเรียงด้วยกระดาษ parchment
2. 2 ใส่เนย 1/4 ถ้วยลงในกระทะ วางหม้อบนไฟอ่อน
3. 3 ค่อยๆ เติมมาร์ชเมลโลว์ห้าถ้วยจนเนยละลาย ผสม. มาร์ชเมลโลว์และเนยควรจะเนียน ขาวครีม หนา
4. 4 ใส่ซีเรียลอาหารเช้าป่องห้าถ้วยลงในชามแล้วเติมส่วนผสม
5. 5 คนให้เข้ากันเพื่อเคลือบเกล็ดทั้งหมด
6. 6 วางส่วนผสมบนแผ่นอบแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย คุณอาจต้องหล่อลื่นไม้พายด้วยน้ำมันหลายๆ ครั้ง เนื่องจากส่วนผสมจะเหนียวมาก คุณยังสามารถวางกระดาษไขลงบนส่วนผสมแล้วกดลงด้วยมือของคุณ
   • ปล่อยให้การรักษาเย็นลงที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15-20 นาที
7. 7 ตัดเป็นชิ้น 12-24 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด เสิร์ฟทันทีหลังจากเย็นตัวลง
8. 8 คุณสามารถตกแต่งขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยช็อกโกแลตละลายหรือชิ้นมาร์ชเมลโลว์

วิธีที่ 4 จาก 7: ขนมข้าวพองช็อกโกแลต

1. 1 เตรียมจานหรือถาดรองอบ. ใช้น้ำมันปรุงอาหารหรือกระดาษ parchment
2. 2 ใส่เนยลงในกระทะ วางหม้อบนไฟอ่อน
3. 3 เพิ่มมาร์ชเมลโลว์ (40 ชิ้น.)... ผัดช้าๆ
4. 4 นำออกจากเตาทันทีที่มาร์ชเมลโลว์ละลายจนหมด
5. 5 เทน้ำเชื่อมช็อคโกแลตลงในส่วนผสมของเนย / มาร์ชเมลโล่ ผสมให้ละเอียด
6. 6 ค่อยๆใส่ข้าวพอง ผัดจนข้าวปิดสนิท
7. 7 ใส่ส่วนผสมลงในจานหรือแผ่นอบที่เตรียมไว้ กดส่วนผสมด้วยไม้พายทาน้ำมันหรือด้วยมือโดยใช้กระดาษไข
8. 8 ปล่อยให้เย็นประมาณ 15-20 นาที หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเป็นแท่งหรือสี่เหลี่ยม เสิร์ฟทันที

วิธีที่ 5 จาก 7: ขนมข้าวพัฟปราศจากกลูเตน

1. 1 เปิดไฟกลาง-ต่ำ.
2. 2 เพิ่มเนยและปล่อยให้มันละลาย
3. 3 ใส่มาร์ชเมลโลว์.
4. 4 ผัดด้วยไม้พายจนมาร์ชเมลโลว์เป็นมวลที่โปร่งสบาย
5. 5 เพิ่มข้าวพองที่ปราศจากกลูเตน
6. 6 ผัดให้เคลือบข้าวพอง
7. 7 วางบนแผ่นอบหรือจานอบด้วยไม้พาย

วิธีที่ 6 จาก 7: รูปแบบเครื่องปรุง

1. 1 หากคุณต้องการทดลองหรือเพียงแค่ปรับปรุงรสชาติของขนมนี้เล็กน้อย คุณสามารถปรุงเพิ่มได้เล็กน้อย นี่คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม
2. 2 เพิ่มสารสกัดเพื่อเปลี่ยนรสชาติเล็กน้อย สารสกัดที่คุณชื่นชอบครึ่งช้อนชา เช่น วานิลลา สามารถปรับปรุงรสชาติได้อย่างมาก
3. 3 เพิ่มแพ็คเก็ตพุดดิ้งแห้งผสมกับเนยและมาร์ชเมลโลว์ที่ผสมเสร็จแล้ว กล้วย ช็อคโกแลต หรือพุดดิ้งรสท๊อฟฟี่ทำงานได้ดีสำหรับสิ่งนี้
4. 4 เพิ่มส่วนผสมที่ใหญ่กว่าลงในส่วนผสมของเนยและมาร์ชเมลโลว์ แครนเบอร์รี่แห้ง ลูกเกด หรือช็อกโกแลตชิปเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารอันโอชะนี้
5. 5 ใส่เนยถั่ว 1/2 ถ้วยขึ้นไป เลิศ! นอกจากนี้ยังสามารถใช้เนยถั่วชนิดอื่นๆ ได้ เช่น น้ำมันอัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์
6. 6 ใช้น้ำเชื่อมที่แตกต่างกันในสูตรการทำข้าวพองช็อกโกแลตของคุณ ใช้สตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เมเปิ้ล หรือน้ำเชื่อมอื่นๆ
7. 7 ใส่คาราเมล. คุณจะจบลงด้วยการรักษาที่เหนียวมาก!

วิธีที่ 7 จาก 7: การจัดเก็บขนมข้าวพอง

1. 1 บริโภคสดทุกครั้งที่ทำได้ มิฉะนั้นการรักษาอาจแข็งตัวอย่างรุนแรง
2. 2 เก็บของเหลือในภาชนะสุญญากาศที่อุณหภูมิห้อง คุณต้องกินขนมภายใน 2 วัน หลังจากช่วงเวลานี้จะต้องทิ้งของเหลือทิ้ง
   • แช่แข็งถ้าคุณวางแผนที่จะเก็บขนมไว้นานขึ้น วางขนมบนกระดาษแว็กซ์ (แยกชิ้น) แล้วใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทซึ่งสามารถใช้ในช่องแช่แข็งได้ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเก็บข้าวพองได้นานถึง 6 สัปดาห์
3. 3 หากต้องการละลายน้ำแข็ง ให้นำขนมออกจากช่องแช่แข็ง ปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำกระดาษที่แว็กซ์ออกแล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับ

• แช่หม้อทันทีหลังจากทำอาหาร มาร์ชเมลโลว์จะลอกยากมากเมื่อแช่แข็ง
• หากคุณมีความทะเยอทะยานจริงๆ คุณสามารถสร้างมาร์ชเมลโลว์ได้ตั้งแต่เริ่มต้น!
• คุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารลงในส่วนผสมของมาร์ชเมลโลว์ได้ เช่น ส้มสำหรับวันฮาโลวีน สีแดงหรือสีเขียวสำหรับคริสต์มาส เป็นต้น
• ให้ใส่ข้าวพองน้อยลง 1 อัน คุณยังสามารถเพิ่มมาร์ชเมลโลว์ได้อีก
• คุณสามารถตกแต่งและตัดขนมได้ตามใจชอบ
• คุณสามารถตัดขนมข้าวพองเป็นสี่เหลี่ยมหรือแท่งได้

คำเตือน

• เด็ก ๆ จึงชอบอาหารอันโอชะนี้มาก พวกเขาอาจต้องการมีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหาร นี่เป็นเรื่องปกติ แต่ดูแลเด็ก ๆ ในระหว่างกระบวนการ
• การรักษานี้ควรรับประทานอย่างระมัดระวังหากฟันของคุณหลวม
• อย่าใช้มาการีนในอาหาร

อะไรที่คุณต้องการ

• กระทะตื้นและลึก
• ชาม
• จานอบและทำอาหารไขมันหรือกระดาษ parchment
• ไม้พายหรือกระดาษไขสำหรับกดส่วนผสม
• ชามไมโครเวฟ
• มีดหั่นขนมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือแท่ง