เนื้อหา

• สิ่งที่คุณต้องการ

ผสมน้ำหมักเนื้อ คุณจะผสมส่วนผสมเกลือน้ำส้มสายชูน้ำตาลทรายแดงซีอิ๊วกระเทียมผงหัวหอมและสีผสมอาหารอย่างสม่ำเสมอ ถ้าคุณชอบคุณสามารถใช้ผงบีทรูทแทนสีผสมอาหารได้ ผสมส่วนผสมในชามเพื่อให้หมักเนื้อได้ง่ายขึ้น

• เพื่อให้ได้รสเปรี้ยวขึ้นคุณสามารถเติมน้ำสับปะรด½ถ้วยลงไปในส่วนผสมได้

ผัดเนื้อสัตว์ในชามหมัก ผัดเนื้อสัตว์เพื่อให้ส่วนผสมของเครื่องปรุงครอบคลุมและตัดให้เท่า ๆ กัน กดเนื้อสัตว์ลงเพื่อให้น้ำดองจมลงจนหมด

เก็บเนื้อแช่เย็นไว้ในตู้เย็น 3 วัน เก็บเนื้อสัตว์ในถุงพลาสติกซิปหรือภาชนะพลาสติกปิดสนิทและเก็บในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน ขั้นตอนนี้ให้แช่เนื้อก่อนอบหรือทอด เมื่อนำเนื้อออกจากตู้เย็นอย่าผิดหวังหากไม่ได้สีที่คุณคาดหวังไว้ เนื้ออาจจะมีสีเทาเล็กน้อย แต่เมื่อสุกแล้วควรจะดี โฆษณา

ส่วนที่ 2 ของ 2: การทอดหรือบาร์บีคิว

1. 

   ทอดเนื้อบนกระทะ วิธีทอดเนื้อหมักมีดังนี้
   • ใส่เนื้อหมักลงในกระทะโดยใส่น้ำมันเล็กน้อย
   • ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟปานกลางและทอดแต่ละชิ้นประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน ทำเหมือนเบคอนแค่ทอดเนื้อจนเป็นสีน้ำตาลทองสวย ๆ
2. นำเนื้อสุกแต่ละชิ้นใส่จานแล้วทอดเนื้ออื่น ๆ ต่อ
   • คุณยังสามารถวางเนื้อบนทิชชู่ได้หากต้องการซับน้ำมัน
   • ตัดเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วทอดจนกรอบเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยเป็นอาหารแบบดั้งเดิม arroz blanco con tocinoซึ่งหมายถึง "ข้าวขาวกับเนื้อโทชิโน"

3. 

   
   
   การปรุงเนื้อสัตว์ คุณยังสามารถย่างเนื้อแทนการทอด นี่คือวิธีที่คุณสามารถทานโทชิโน่ย่างที่สมบูรณ์แบบได้:
   • ย่างให้ร้อนและวางเนื้อแต่ละชิ้นลงบนตะแกรงข้างละ 2-3 นาทีคล้ายกับทอดในกระทะ
   • เมื่อเนื้อแต่ละชิ้นสุกและกรอบแล้วให้นำออกจากเตาย่างเป็นอันเสร็จสิ้น
   • ปล่อยให้เนื้อ "พัก" ประมาณ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ

4. 

   เสิร์ฟอาหาร. มีหลายวิธีในการเสิร์ฟอาหารจานอร่อยนี้ แม้ว่าโทซิโน่สามารถรับประทานแยกกันได้ แต่คุณยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารแบบดั้งเดิมได้อีกด้วย Tosilog ในฟิลิปปินส์รวมถึงเนื้อโทชิโนข้าวกระเทียมและไข่เจียว โฆษณา

สิ่งที่คุณต้องการ

• กระทะ
• อุปกรณ์กรอง
• ซีลชามผสมหรืออื่น ๆ ที่เหมาะสำหรับใส่เนื้อหมัก