เนื้อหา

• สิ่งที่คุณต้องการ

• เมื่อกระเทียมเสร็จคุณจะได้กลิ่นหอมของกระเทียมอย่างง่ายดาย

ใส่สมุนไพร. ใส่ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชาและใบโหระพาแห้ง 1/4 ช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน ใช้ซอสทันทีเพราะเนยจะแยกตัวเมื่อเย็นตัวลง

• คุณสามารถใช้สมุนไพรสดเพื่อเพิ่มสีสัน เพียงผัดออริกาโน 4 ช้อนชาและใบโหระพาสดสับ 1/2 ช้อนชา

โฆษณา

วิธีที่ 2 จาก 3: ทำซอสครีมเนยกระเทียม

1. 

   
   
   เพิ่มแป้งและปรุงส่วนผสม ใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในหม้อแล้วคนให้เข้ากันกับเนยกระเทียม คนต่อไปและปรุงส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งนาที
   • ส่วนผสมจะกลายเป็นแป้งหนาในขณะปรุงอาหาร

2. 

   ผัดด้วยตะกร้อมือเมื่อใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลว ใช้ตะกร้อคนส่วนผสมไปเรื่อย ๆ ค่อยๆเติมน้ำซุปไก่เนื้อวัวหรือผัก 3/4 ถ้วย (180 มล.) และนม 3/4 ถ้วย (180 มล.) ผัดซอสต่อไปจนเดือดและข้น
   • หากซอสจับตัวเป็นก้อนคุณสามารถใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นอเนกประสงค์ ปั่นส่วนผสมซอสจนหมดก้อน

3. 

   
   
   ปรุงรสเครื่องเทศและเสิร์ฟซอสครีมเนยกระเทียม ปิดไฟแล้วผัดผักชีฝรั่งแห้ง 2 ช้อนชาในซอส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มซอสลงในจานพาสต้า
   • หากคุณชอบสมุนไพรสดคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสดสับ 4 ช้อนชา
   โฆษณา

วิธีที่ 3 จาก 3: ทำซอสเนยกระเทียมรสมะนาว

1. 

   ต้มเนยกับกระเทียม. ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ลงในหม้อขนาดกลาง เตรียมกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 10 กรัม) แล้วใส่ลงในหม้อ เปิดไฟปานกลางและร้อนจนเนยละลาย การดำเนินการนี้จะใช้เวลาสองสามนาที
   • กระเทียมจะสุกในขณะที่ปรุงเนย คุณควรเห็นกระเทียมเป็นสีน้ำตาลอ่อนเมื่อทำเสร็จแล้ว

2. 

   
   
   ผัดและปรุงเนยที่เหลือ ใส่เนย 15 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 200 กรัม) แล้วเปลี่ยนเป็นไฟอ่อน ผัดในขณะที่เนยละลายจนหมด ขั้นตอนนี้ควรใช้เวลาประมาณหนึ่งหรือสองนาที

3. 

   บีบน้ำมะนาวเพิ่มและใส่สมุนไพร ใช้น้ำมะนาวบีบลงในน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ผัดน้ำมะนาวกับเนยกระเทียม คุณจะต้องใส่พริกไทยดำบด 1 ช้อนชาและผักชีสด 4 ช้อนชา ตั้งเนยบนเตาไฟด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
   • คุณสามารถเสิร์ฟซอสเมื่อส่วนผสมแช่ในซอสหรือกรองส่วนผสมผ่านตะแกรงเพื่อเอาหมูที่เป็นก้อนออกก่อนรับประทาน
   • ลองจุ่มอาหารทะเลลงในซอสหรือน้ำจิ้มกับพาสต้า

4. 

   เสร็จเรียบร้อย. โฆษณา

สิ่งที่คุณต้องการ

• หม้อขนาดเล็ก
• หม้อขนาดใหญ่ปานกลาง
• ถ้วยและช้อนตวง
• ช้อน
• ปัดไข่
• เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นอเนกประสงค์ไม่จำเป็น
• เครื่องมือบีบส้มหรือมะนาว
• ตะแกรงหรือไม่ก็ได้