เนื้อหา

• คำแนะนำ
• สิ่งที่คุณต้องการ

• คุณควรให้ความสำคัญและใส่ใจกับอัลมอนด์ในระหว่างการอบ - อัลมอนด์สไลซ์มักจะติดไฟได้ดังนั้นคุณต้องพลิกกลับหลังจาก 8 นาที

นำอัลมอนด์ออกจากเตาคนให้เข้ากันแล้วปรุงอัลมอนด์ต่อ ใช้ที่ยกหม้อเพื่อป้องกันมือของคุณจากความร้อนและดึงถาดอัลมอนด์ออกจากเตาอบ ผัดและพลิกชิ้นอัลมอนด์ด้วยกรวดหรือช้อนไม้ วางถาดในเตาอบและปิดประตู

• คุณยังสามารถเขย่าถาดอบเพื่อกวนอัลมอนด์

อบชิ้นอัลมอนด์ประมาณ 3-4 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน เปิดเตาอบจากนั้นใช้ช้อนไม้หรือกรวดแล้วพลิกชิ้นอัลมอนด์ วิธีนี้อัลมอนด์จะถูกอบอย่างสม่ำเสมอ ปิดประตูเตาอบหลังจากเสร็จสิ้นการทำงานของคุณ

• คุณยังสามารถเขย่าถาดเพื่อผัดอัลมอนด์สไลซ์ หากใช้วิธีนี้อย่าลืมใช้ที่ยกหม้อเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้เมื่อจัดการถาดอบร้อน

ทำซ้ำทุกๆ 1 นาทีจนกว่าอัลมอนด์จะเป็นสีน้ำตาลทอง อย่าลืมคนหรือเขย่าอัลมอนด์ทุกๆ 1 นาทีเพื่อให้อบได้สม่ำเสมอกัน ขึ้นอยู่กับประเภทของเตาอบและปริมาณอัลมอนด์ขั้นตอนการอบอาจใช้เวลาประมาณ 5-10 นาที

• การอบจะเสร็จสมบูรณ์เมื่ออัลมอนด์ส่งกลิ่นหอมและมีสีน้ำตาลทอง

เทอัลมอนด์ลงในภาชนะอื่นแล้วปล่อยให้เย็น นำถาดออกจากเตาอบจากนั้นย้ายอัลมอนด์ไปยังชามหรือถาดอื่น วิธีนี้อัลมอนด์จะไม่ได้รับผลกระทบจากความร้อนในถาดอบร้อนอีกต่อไป

• รอ 15 นาทีเพื่อให้อัลมอนด์เย็นสนิท

เก็บอัลมอนด์ไว้ประมาณ 2 สัปดาห์ คุณสามารถเก็บอัลมอนด์คั่วไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 2 สัปดาห์ หลังจากเวลานี้อัลมอนด์สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย แต่เนื้อสัมผัสและรสชาติจะไม่เหมือนเดิม โฆษณา

วิธีที่ 3 จาก 4: อบอัลมอนด์หั่นบาง ๆ บนเตา

1. 

   
   
   เติมเนยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติถ้าคุณชอบ ใส่เนยหรือน้ำมันมะพร้าวลงในกระทะและตั้งไฟประมาณ 1 นาที กระทะไม่จำเป็นต้องมีน้ำมัน แต่การใส่เนยหรือน้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอัลมอนด์
   • เขย่ากระทะเบา ๆ ให้เนยหรือน้ำมันมะพร้าวปิดก้นกระทะ

2. 

   เทอัลมอนด์½ถ้วยลงในกระทะร้อน หลังจากตั้งกระทะให้ร้อนแล้วให้โรยอัลมอนด์ลงในกระทะเพื่อให้ได้ชั้นที่เท่ากัน วิธีนี้ดีที่สุดเมื่อคุณจัดการกับเมล็ดพืชเพียงเล็กน้อย
   • พยายามกระจายชิ้นอัลมอนด์เพื่อไม่ให้ชิ้นอัลมอนด์เข้ามุมในส่วนใดส่วนหนึ่งของกระทะเพื่อให้อัลมอนด์สุกอย่างเท่าเทียมกัน

3. 

   ปิดไฟเมื่อคุณสังเกตว่าขอบของอัลมอนด์เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล คุณจะต้องใช้เวลา 3-5 นาทีในการอบอัลมอนด์บนเตา นำอัลมอนด์กระทะออกจากเตาเมื่อเริ่มมีกลิ่นหอม แต่ยังไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลจนหมด
   • อัลมอนด์ที่มีสีน้ำตาลมักจะไหม้เร็วมาก

4. 

   เทอัลมอนด์สไลซ์ลงในจานอีกใบแล้วปล่อยให้เย็น โอนอัลมอนด์คั่วลงในชามหรือถาดทันทีเพื่อไม่ให้สัมผัสกับความร้อนจากกระทะร้อนอีกต่อไป รอประมาณ 15 นาทีเพื่อให้อัลมอนด์เย็นตัวลง

5. 

   ใช้อัลมอนด์ทันทีหรือเก็บไว้ได้นานถึง 2 สัปดาห์ คุณสามารถเก็บอัลมอนด์บนเคาน์เตอร์หรือในตู้เย็นได้นานถึง 1-2 สัปดาห์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอัลมอนด์อยู่ในภาชนะที่มีฝาปิดแน่น
   • อัลมอนด์แช่แข็งจะเก็บได้ประมาณ 1-3 เดือน
   โฆษณา

วิธีที่ 4 ของ 4: ไมโครเวฟอัลมอนด์หั่นบาง ๆ

1. 

   ใส่เนยเทียมเนยหรือน้ำมันหากต้องการ ใช้น้ำมันหรือเนยประมาณ½ช้อนชาต่ออัลมอนด์½ถ้วย ผสมทั้งสองส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อให้อัลมอนด์มีน้ำมันหรือเนยบาง ๆ
   • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยนิ่มก่อนผสมกับอัลมอนด์
   • การเพิ่มไขมันเล็กน้อยลงในอัลมอนด์จะทำให้เมล็ดมีสีน้ำตาลสวยและลดระยะเวลาในการอบให้สั้นลง

2. 

   นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรง 1 นาทีจากนั้นคนอัลมอนด์ เลือกการตั้งค่าไมโครเวฟสูงสุดและอุ่นอัลมอนด์ประมาณ 1 นาที นำอัลมอนด์ออกจากไมโครเวฟแล้วใช้ช้อนคนให้เข้ากันจากนั้นนำอัลมอนด์เข้าไมโครเวฟอีกครั้ง
   • ผัดอัลมอนด์เพื่อจัดตำแหน่งและตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้อบอย่างสม่ำเสมอ

3. 

   ทำซ้ำทุกๆ 1 นาทีจนกว่าเมล็ดจะมีสีน้ำตาลทองและมีกลิ่นหอม นำอัลมอนด์ออกจากไมโครเวฟทันทีที่เริ่มเป็นสีน้ำตาลและมีกลิ่นหอม โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 3-5 นาทีขึ้นอยู่กับความจุของไมโครเวฟ
   • ไมโครเวฟแต่ละเครื่องมีกลไกการทำงานที่แตกต่างกันดังนั้นคุณต้องใส่ใจกับอัลมอนด์ขณะอบ หากคุณใช้เตาอบไมโครเวฟรุ่นเก่าอัลมอนด์อาจใช้เวลาปรุงนานขึ้น
   • อย่าลืมกวนอัลมอนด์ทุกๆ 1 นาทีเพื่อให้อบได้สม่ำเสมอกัน

4. 

   รอให้อัลมอนด์เย็นแล้วใช้หรือเก็บไว้ 1-2 สัปดาห์ หากเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทอัลมอนด์จะคงความอร่อยได้ประมาณ 2 สัปดาห์ คุณสามารถเก็บอัลมอนด์ไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็น
   • หากต้องการเก็บเมล็ดไว้นานขึ้นให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง อัลมอนด์แช่แข็งจะเก็บได้นานถึง 3 เดือน
   โฆษณา

คำแนะนำ

• ซื้ออัลมอนด์บางส่วนเกินเพื่อที่ว่าในกรณีที่อัลมอนด์ไหม้คุณยังมีส่วนผสมที่ต้องลองอีกครั้ง

สิ่งที่คุณต้องการ

• อัลมอนด์หั่นบาง ๆ
• ถาดอบ
• ช้อนไม้
• ผ้าขนหนูหรือถุงมือครัว
• แพน
• จานสามารถใช้ไมโครเวฟได้