ละลายไส้กรอก - เคล็ดลับ

วิดีโอ: วิธีแก้เบื้องต้น เมื่อมาเจอ ตู้เย็น2ประตู ที่บ้านไม่เย็น |โค้ชปอ สอนตัดต่อ by มือถือ

เนื้อหา

คำเตือน
สิ่งที่คุณต้องการ

หากเนื้อหมูแช่แข็งสัมผัสกับอาหารอื่นคุณอาจป่วยจากการรับประทานอาหารเหล่านั้นได้

เก็บไส้กรอกไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะรู้สึกนุ่มเมื่อสัมผัส เมื่อไส้กรอกนิ่มและคุณไม่รู้สึกว่าเป็นน้ำแข็งหรือเป็นน้ำแข็งพวกเขาทั้งหมดจะละลาย การละลายในตู้เย็นเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ก็นานที่สุดเช่นกัน หากคุณมีไส้กรอกจำนวนมากอาจใช้เวลา 24 ชั่วโมงเพื่อให้ไส้กรอกละลายจนหมด

เมื่อไส้กรอกละลายแล้วคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3-5 วันก่อนเตรียม หากคุณนำไส้กรอกออกจากตู้เย็นก่อนเวลานี้ให้ปรุงทันที

โฆษณา

วิธีที่ 2 จาก 3: ละลายในไมโครเวฟ

วางไส้กรอกลงในจานเตาอบไมโครเวฟ ทิ้งบรรจุภัณฑ์ของไส้กรอกไว้ให้มิดชิดแล้ววางลงในจานเสิร์ฟที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ มีสองสามวิธีในการตรวจสอบว่าคุณไม่รู้ว่าจานของคุณจะเข้าไมโครเวฟได้หรือไม่:
- บางจานมีฉลากด้านล่างเพื่อระบุว่าสามารถใช้จานในไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัยหรือไม่
- ไอคอนจานที่มีเส้นหยักบ่งบอกว่าสามารถใช้จานในเตาอบไมโครเวฟได้
- สัญลักษณ์ของเส้นหยักยังหมายถึงจานสามารถใช้ในไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย
นำไส้กรอกเข้าไมโครเวฟและเปิดเตาอบในโหมดละลายน้ำแข็งจนกว่าคุณจะแยกออกได้ หากเตาไมโครเวฟของคุณไม่มีโหมดละลายน้ำแข็งคุณควรใช้ความจุ 50% หยุดหลังจาก 3-4 นาทีแล้วใช้ส้อมดูว่าไส้กรอกแยกออกหรือไม่
- หากไส้กรอกยังคงติดกันให้เปิดไมโครเวฟและเช็คอินประมาณ 1 นาที
ไมโครเวฟไส้กรอกเป็นเวลา 2 นาที เมื่อไส้กรอกละลายได้พอที่จะแยกแต่ละชิ้นแล้วให้นำกลับเข้าเตาอบอีก 2 นาที เว้นช่องว่างระหว่างไส้กรอกบนจานเพื่อให้ละลายได้หมด ตรวจสอบทุกๆ 2 นาทีจนกว่าไส้กรอกจะละลายหมด
- เมื่อไส้กรอกละลายแล้วให้ปรุงทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเพิ่มจำนวน
โฆษณา

วิธีที่ 3 จาก 3: ละลายในชามน้ำ

นำไส้กรอกออกจากห่อแล้วใส่ลงในชาม ไส้กรอกมักถูกห่อไว้ในบรรจุภัณฑ์ป้องกันซึ่งคุณต้องลอกออกเพื่อละลายโดยใช้วิธีนี้ เลือกชามที่ใหญ่พอที่จะใส่ไส้กรอกทั้งหมดที่คุณต้องการละลายและใส่ไส้กรอกลงในชาม
- ถ้าคุณไม่มีชามที่ใหญ่พอที่จะใส่ไส้กรอกได้ทั้งหมดคุณจะต้องใช้ 2 ชาม
เติมน้ำอุ่นลงในชามไส้กรอก โดยปกติน้ำอุ่นจะอยู่ที่ประมาณ 43 องศาเซลเซียสคุณสามารถใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิหลังจากเติมน้ำลงในชามแล้ว อุณหภูมิอยู่ระหว่าง -5 องศาเซลเซียสถึง 43 องศาเซลเซียส
วางชามในอ่างล้างจานใต้น้ำไหล เปิดก๊อกน้ำเพื่อให้น้ำไหลหยดลงสู่ลำธารเล็ก ๆ อย่างรวดเร็ว โปรดจำไว้ว่าน้ำควรจะหยดไม่ล้นและเย็น ทั้งนี้เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำซุปมีอุณหภูมิคงที่
- เปิดก๊อกน้ำหยดเพื่อให้น้ำในชามเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่อง วิธีนี้ช่วยป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเติบโตในขณะที่ไส้กรอกละลายในชาม
เก็บชามไว้ในน้ำไหลจนกว่าไส้กรอกจะละลายหมด เวลาที่ใช้ในการละลายไส้กรอกขึ้นอยู่กับจำนวนและขนาดของไส้กรอกในชาม หากคุณมีไส้กรอก 1 หรือ 2 ชิ้นเวลาละลายน้ำแข็งทั้งหมดอาจใช้เวลา 25 นาที หากเป็นไส้กรอก 6 ชิ้นขึ้นไปอาจใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงขึ้นไป
- อย่าทิ้งชามไส้กรอกไว้ใต้ก๊อกน้ำนานเกิน 4 ชั่วโมงเพราะแบคทีเรียจะเริ่มเพิ่มจำนวนมากขึ้น
ล้างจานและอ่างล้างมือด้วยสารฟอกขาว เมื่อไส้กรอกละลายแล้วให้ล้างจานและอ่างล้างจานให้สะอาด หากคุณไม่ทำความสะอาดจานและอ่างล้างจานแบคทีเรียหรือเชื้อโรคเช่นซัลโมเนลลาสามารถเพิ่มจำนวนบนพื้นผิวเหล่านี้ได้โฆษณา