เนื้อหา

• วัตถุดิบ
• ขั้นตอน
• เคล็ดลับ
• อะไรที่คุณต้องการ

มังสวิรัติและหมิ่นประมาทหลายคนมักไม่กินพายเพราะทำมาจากไข่นี่เป็นสูตรเค้กช็อกโกแลตที่ไม่มีไข่ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ คุณจะไม่รู้สึกถึงความแตกต่าง!

วัตถุดิบ

• แป้งร่อน 1.5 ถ้วย (187 กรัม)
• 3 ช้อนโต๊ะ (16 กรัม) ผงโกโก้ร่อนแบบไม่หวาน
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (4.6 กรัม)
• น้ำตาล 1 ถ้วย (200 กรัม)
• 1/2 ช้อนชา (3 กรัม) เกลือ
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน (74 มล.)
• น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.)
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา (5 มล.)
• น้ำเย็น 1 ถ้วย (237 มล.)
• เวลาทำอาหาร: 33 นาที (เวลาขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ)

ขั้นตอน

1. 1 เปิดเตาอบที่ 350 º F / 180 º C
2. 2 ใส่แป้ง ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา น้ำตาล และเกลือลงในชาม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. 3 ใส่น้ำมัน น้ำส้มสายชู วานิลลาสกัด และน้ำ
4. 4 รวมส่วนผสมเปียกและแห้งด้วยเครื่องประมวลผลแบบมือจนเนียนและไม่เป็นก้อน
5. 5 เทแป้งลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้แล้ว (23 x 23 ซม. และลึก 5 ซม.)
6. 6 อบที่ 180 ° C (350 ° F) ประมาณครึ่งชั่วโมง จับตาดูกระบวนการ เนื่องจากเตาอบทั้งหมดปรุงต่างกัน วางไม้จิ้มฟันหรือส้อมไว้ตรงกลาง หากคุณทำความสะอาดแล้วเค้กก็พร้อม
7. 7 นำออกจากพิมพ์และแช่เย็นประมาณ 5 นาที แล้วพลิกกลับเป็นจานเสิร์ฟ เพื่อให้คุณทำได้ง่ายขึ้น ให้ใช้มีดปาดเนยที่ขอบเค้กแล้วปล่อยเพื่อนจากด้านข้าง
   • วางจานเสิร์ฟบนจานอบ
   • ถือรูปร่างด้วยมือของคุณในนวม
   • นำจานอบออกจากพาย
8. 8 เย็นสนิทหากคุณต้องการใช้เปลือกน้ำrostาล คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับวิปครีมที่ไม่ใช่นมหรือซอสช็อคโกแลต เค้กอร่อยและไม่เคลือบ

เคล็ดลับ

• คุณสามารถใช้กระดาษรองอบแทนเนยได้
• คุณสามารถแทนที่โกโก้และวานิลลาด้วยเนื้อมะม่วง (10 ช้อนโต๊ะ)

อะไรที่คุณต้องการ

• ตะแกรง
• ชาม
• เครื่องปั่นมือ
• คูลลิ่งแร็ค
• จานเสิร์ฟ
• ถุงมือ