ผู้เขียน:
Gregory Harris
วันที่สร้าง:
15 เมษายน 2021
วันที่อัปเดต:
1 กรกฎาคม 2024
เนื้อหา
1 วางส้มบนเขียงแล้วจับให้แน่น ใช้นิ้วจับส้มให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้หลุดมือขณะหั่น
2 ผ่าครึ่งส้มด้วยมีดคม ตัดขอบส้มออก - ฐานของมัน (ส่วนบนของผลที่ติดกับกิ่ง) และส่วนบน (ด้านล่างของผล) 
3 วางครึ่งสีส้มบนเขียง วางครึ่งหนึ่งโดยให้ด้านเนื้อคว่ำลง 4 ใช้มีดแล้วหั่นครึ่งแต่ละครึ่งเป็นสามชิ้นเท่า ๆ กัน ตัดแต่ละครึ่งออกเป็นสามส่วน หมุนมีดไปทางตรงกลางของส้มในขณะที่คุณตัดมัน แต่ละส่วนควรเป็นรูปลิ่ม - หากคุณต้องการชิ้นส้มเพิ่ม ให้หั่นสามชิ้นแทนที่จะเป็นสองชิ้น อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าพวกเขาจะบางลง
วิธีที่ 2 จาก 3: ตัดเป็นวงแหวน
1 วางส้มบนเขียงเพื่อไม่ให้ด้านข้างของผลไม้ - บนและล่าง - ไม่ติดกระดาน ใช้นิ้วของคุณจับส้มให้แนบสนิทกับเขียงและอยู่กับที่ - 2 ตัดด้านบนและด้านล่างของส้มด้วยมีดคม คุณต้องตัดเปลือกออกให้เพียงพอเพื่อให้มองเห็นเนื้อผลไม้
- 3 ตัดแหวนวงแรกสีส้มออก วางใบมีดบนผิวส้มห่างจากขอบ 0.6 ซม. แล้วตัดเป็นแนวตั้งจนกระทั่งมีดสัมผัสกับเขียง แหวนสีส้มอันแรกควรตกลงบนเขียง
- 4 หั่นส้มต่อไปจนสุดฝั่งตรงข้าม ตัดส้มเป็นวงบาง ๆ ที่มีความหนาเท่ากัน
- อย่ากดมีดแรงเกินไปเมื่อตัดส้มเพื่อไม่ให้แหวนที่หั่นแล้วเสียรูปร่าง
วิธีที่ 3 จาก 3: Dicing
- 1 ใช้มีดปอกเปลือกคมตัดด้านบนและด้านล่างของส้มออก คุณต้องตัดเปลือกออกให้เพียงพอเพื่อให้มองเห็นเนื้อผลไม้
2 วางส้มบนเขียงโดยให้ขอบด้านหนึ่งติดกับกระดาน และอีกด้านโดยให้เนื้อหงายขึ้น- 3 ใช้ที่ปอกผักฝานเปลือกออก วางผลไม้ไว้บนเขียงแล้วใช้มีดคม ๆ หั่นเปลือกเป็นวงกลมอย่างระมัดระวัง พยายามหยิบเนื้อให้น้อยที่สุด ลอกเปลือกออกจนหมดจากส้ม
4 นำส้มที่ปอกเปลือกแล้วมาไว้ในมือข้างหนึ่งแล้วถือไว้บนชาม ใช้มีดในมืออีกข้างหนึ่ง - 5 ตัดส้มเป็นก้อนโดยใช้เส้นสีขาวของผลไม้ (เยื่อ) เส้นสีขาวเหล่านี้อยู่ภายในผลไม้ เนื่องจากการมีอยู่ของเยื่อหุ้มเซลล์แต่ละก้อนจึงแยกออกจากกัน
6 นำเมมเบรนออกและนำเยื่อกระดาษออก ให้เอาเมล็ดออกทั้งหมดด้วยมีด
เคล็ดลับ
- ใช้มีดคมเพื่อเร่งและอำนวยความสะดวกในกระบวนการหั่น
อะไรที่คุณต้องการ
- ส้ม
- มีดคม
- เขียง
- ชาม
