เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 จาก 2: การใช้กาแฟที่ชงแล้ว
• วิธีที่ 2 จาก 2: การใช้เอสเปรสโซ
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• อะไรที่คุณต้องการ
• แหล่งที่มาและการอ้างอิง

เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณต้องการมอคค่าจริงๆ แต่จริงๆ แล้ว ความจริง ต้องการอยู่บ้านในชุดนอนของคุณหรือไม่? ปรุงเองนั่นแหละ! หากคุณมีกาแฟหรือเอสเปรสโซที่ชงในเครื่องชงกาแฟ คุณสามารถทำมอคค่าได้เร็วกว่าการแต่งตัวและออกจากบ้าน วางกระเป๋าเงินของคุณแล้วเริ่มที่ขั้นตอนที่ 1

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 2: การใช้กาแฟที่ชงแล้ว

กาแฟสด 225 มล. (หรือสำเร็จรูป) นม ½ ถ้วย (120 มล.) ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)

น้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) น้ำตาล (ไม่จำเป็น) วิปครีมและโกโก้ (สามารถเลือกท็อปโค้ทได้)

1. 1 ชงกาแฟได้มากเท่าที่คุณต้องการ เพื่อที่จะได้ใกล้เคียงกับต้นฉบับ คุณจะต้องใช้กาแฟดับเบิ้ลสตรอง หรือกาแฟคั่วเข้ม และคุณ คุณสามารถ ใช้กาแฟสำเร็จรูป แต่กาแฟที่ชงจะดีกว่ามาก
   • กาแฟเอื้อมถึง ป้อมปราการคู่เมื่อได้เมล็ดกาแฟประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) ต่อน้ำ 170 มล.
2. 2 ทำน้ำเชื่อมช็อคโกแลตสไตล์ร้านกาแฟด้วยน้ำอุ่นและผงโกโก้หวาน ผสมส่วนเท่า ๆ กันและคนในชามขนาดเล็ก คุณจะต้องการประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) สำหรับเครื่องดื่มมอคค่าหนึ่งแก้ว
3. 3 ในแก้วของคุณ ผสมน้ำเชื่อมช็อคโกแลตกับกาแฟ ยิ่งคุณมีกาแฟมากเท่าไหร่ คุณก็จะยิ่งต้องการน้ำเชื่อมช็อคโกแลตมากขึ้นเท่านั้น แต่อย่าลืมเว้นที่ว่างไว้สำหรับนมนะ!
4. 4 นึ่งนมหรืออุ่นบนเตาหรือในไมโครเวฟ เท่าไหร่? แล้วแก้วของคุณคืออะไร? โดยปกติ 1/3 - 1/2 ถ้วย (85 - 110 มล.) ก็เพียงพอแล้ว
   • นมของคุณควรอยู่ระหว่าง 60 - 70 ° C ถ้าร้อนกว่านี้อีกนิด นมจะไหม้และเสียรสชาติไป
5. 5 เติมนมร้อนลงในแก้ว หากมีโฟม ให้ใช้ช้อนพยุงเป็นชั้นๆ
   • ถ้าคุณชอบมอคค่าที่หวานมาก ให้เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่มก่อนเติมโฟม
6. 6 ท็อปด้วยวิปครีม โรยด้วยผงโกโก้ อร่อย! ช็อคโกแลตหรือน้ำเชื่อมคาราเมล - หรือแม้แต่น้ำตาลอบเชยหรือเทอร์บินาโด - ก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน

วิธีที่ 2 จาก 2: การใช้เอสเปรสโซ

เอสเพรสโซคั่ว (ปกติหรือไม่มีคาเฟอีน) น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) ผงโกโก้ไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)

เกลือหนึ่งหยิบมือ นม 1/2 ถ้วย (อะไรก็ได้) น้ำเชื่อมรส 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

1. 1 ผสมน้ำร้อน ผงโกโก้ น้ำตาล และเกลือลงในแก้ว ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติช็อกโกแลตสุดคลาสสิกที่มาพร้อมกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ อาจดีกว่าการเทน้ำเชื่อมของเฮอร์ชีย์ลงในกาแฟ นี่สำหรับเด็ก
2. 2 ชงเอสเพรสโซ่. คุณต้องการเพียงพอที่จะเติมประมาณครึ่งหนึ่งของแก้วของคุณ หากคุณไม่ต้องการคาเฟอีนมากขนาดนั้น ให้ลองผสมกับกาแฟที่สกัดคาเฟอีนออกหรือใช้กาแฟน้อยลงในการชง
3. 3 นึ่งนม ½ ถ้วย แน่นอนว่าถ้าคุณมีเครื่องนี้ หากไม่เป็นเช่นนั้น คุณสามารถเพิ่มนมลงในเอสเพรสโซและไมโครเวฟ หรืออุ่นนมบนเตาที่ 70 ° C แต่ถ้าคุณมีเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ่ คุณก็จะมีหม้อนึ่ง!
   • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขอบของหม้อนึ่งไม่ใกล้กับด้านล่างหรือด้านบนของนมมากเกินไป คุณไม่ต้องการให้นมโปร่งเกินไปหรือหมดไฟ ควรใช้เวลาประมาณ 15 วินาที และถ้าคุณมีเทอร์โมมิเตอร์ ให้หยุดที่อุณหภูมิประมาณ 70 องศาเซลเซียส
   • แก้วของคุณใหญ่มากไหม? จากนั้นคุณจะต้องเติมให้เต็ม 3/4
4. 4 เพิ่มนมนึ่งลงในน้ำเชื่อมช็อคโกแลตของคุณ แต่ให้แน่ใจว่าได้ถือช้อนขนาดใหญ่ไว้บนขอบนมเพื่อเก็บฟองไว้ คุณต้องการให้มันอยู่ด้านบนหลังจากผสมนมและช็อคโกแลตแล้ว
   • เมื่อนมทั้งหมดอยู่ในแก้วของคุณแล้ว ให้ช้อนฟองบนพื้นผิวของเครื่องดื่มด้วยช้อน เช่น ไอซิ่งบนเค้ก
5. 5 เพิ่มเอสเพรสโซของคุณ แบม! มอคค่าพร้อม! หากคุณมีน้ำเชื่อมปรุงแต่งที่คุณต้องการเพิ่ม (อาจเป็นคาราเมลหรือราสเบอร์รี่) ให้เพิ่ม ณ จุดนี้
6. 6 ใส่วิปครีมและโรยด้วยโกโก้ด้านบน ทำอร่อยไม่พอก็ต้องทำให้ สวยงาม... คุณยังสามารถเติมน้ำตาลคาราเมล ซินนามอน หรือเทอร์บินาโดลงไปได้ บางทีโรยเค้กและเชอร์รี่ถ้าคุณต้องการ ตอนนี้คุณแค่ต้องดื่ม!

เคล็ดลับ

• ถ้าคุณใส่วิปครีมแล้ว ให้ลองเติมน้ำเชื่อมช็อกโกแลตเพื่อให้ได้เอฟเฟกต์เหมือนร้านกาแฟ
• หากคุณต้องการแบบเย็น ก็แค่เติมน้ำแข็งและกาแฟลงในเครื่องปั่นและปั่น

คำเตือน

• ทดลองกับสารให้ความหวานต่างๆ เพื่อค้นหาสารให้ความหวานที่เหมาะกับคุณมีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของสารให้ความหวานหลายชนิด ทั้งน้ำตาลและสารทดแทนน้ำตาล
• ระวังอย่าเผาตัวเอง
• ระวังอย่าให้ร้อนเกินความจำเป็น

อะไรที่คุณต้องการ

• เครื่องชงกาแฟ เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ หรือน้ำร้อนสำหรับกาแฟสำเร็จรูป
• ถ้วยหรือแก้ว
• ช้อน

แหล่งที่มาและการอ้างอิง

• http://www.marieclaire.com/celebrity-lifestyle/articles/make-starbucks-mocha
• http://www.serenitynowblog.com/2013/02/how-to-make-cafe-mocha-at-home-drink.html