วิธีทำขนมพัฟต้นคริสต์มาส

เนื้อหา

วัตถุดิบ
สำหรับแป้งพัฟพับเหมือนต้นคริสต์มาส
สำหรับต้นคริสต์มาสที่มีกิ่งบิดงอ
ขั้นตอน
ตอนที่ 1 จาก 2: ทำขนมต้นคริสต์มาส
ส่วนที่ 2 จาก 2: ทำขนมพัฟต้นคริสต์มาสที่มีขอบโค้งมน

เมื่อมองหาของหวานหรือขนมขบเคี้ยวที่รวดเร็วแต่อร่อย ให้ลองทำขนมพัฟรูปแฉกแนวตั้ง คุณสามารถละลายแป้งในเชิงพาณิชย์แล้ววางในรูปแบบของต้นไม้จิ๋ว ในการทำของหวานอย่างรวดเร็ว ให้ตัดรูปดาวออกด้วยที่ตัดคุกกี้และตกแต่งพุดดิ้งวานิลลาหรือเต้าหู้มะนาวด้วย ในการเตรียมอาหารว่างสำหรับแขกจำนวนมาก คุณต้องม้วนขนมพัฟในรูปของต้นคริสต์มาส ทาซอสเพสโต้ (สำหรับเป็นขนมคาว) หรือซอสนูเทลล่า (สำหรับทำขนม) ระหว่างชั้น จากนั้นตัดแป้งเป็นต้นคริสต์มาสขนาดใหญ่แล้วม้วนขอบเพื่อจำลองกิ่งก้านคุณจะประหลาดใจกับความง่ายในการเตรียมอาหารสำหรับเทศกาลจากขนมพัฟ

วัตถุดิบ

สำหรับแป้งพัฟพับเหมือนต้นคริสต์มาส

แป้งพัฟละลายน้ำแข็ง 1 ห่อ (500 กรัม)
1/3 ถ้วย (80 กรัม) วานิลลาพุดดิ้งหรือเต้าหู้มะนาว
น้ำผึ้งหรือน้ำตาลอุ่น 1/3 ถ้วย (110 กรัม)
8 ราสเบอร์รี่หรือค็อกเทลเชอร์รี่แบ่งเท่า ๆ กัน

สำหรับต้นคริสต์มาสที่มีกิ่งบิดงอ

1 แพ็ค (500 กรัม) แป้งพัฟละลายน้ำแข็ง
ซอสเพสโต้ 4-5 ช้อนโต๊ะ (สำหรับขนมคาว) หรือนูเทลล่า (สำหรับของหวาน)
ตีไข่ 1 ฟอง

ขั้นตอน

ตอนที่ 1 จาก 2: ทำขนมต้นคริสต์มาส

1 ก่อนอื่นคุณต้องละลายขนมพัฟและอุ่นเตาอบก่อน ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 204 ° C จากนั้นละลายแพ็คเกจขนมพัฟ 500 กรัมตามคำแนะนำของผู้ผลิต
- แป้งควรจะนุ่มพอที่จะทำงาน แต่ไม่ร้อนเกินไป แป้งจะเหนียวถ้าอุณหภูมิสูงเกินไป
2 คลึงแป้งพัฟออกแล้วตัดดาวออก โรยแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิวการทำงานแล้วเกลี่ยแป้งพัฟบางส่วน ใช้หมุดกลิ้งเพื่อม้วนออก ใช้เครื่องตัดคุกกี้สามดาวในขนาดต่างๆ ใช้สิ่งเหล่านี้เพื่อตัดสี่ดาวออก จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนบนแป้งอีกแผ่น
- ด้วยเหตุนี้ คุณจะได้ดาวขนาดใหญ่สี่ดวง ดวงกลางสี่ดวง และดวงเล็กสี่ดวง ซึ่งคุณจะต้องสร้างต้นไม้ในอนาคต
3 อบพัฟเพสตรี้สตาร์. แบ่งแป้งเป็นแผ่นอบสองแผ่น อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที ดาวจะใหญ่ขึ้นและสีจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง นำดาวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังและวางบนหิ้งลวดให้เย็น
- โดยรวมแล้วควรมี 24 ดาวในสามขนาดที่แตกต่างกัน ต้นคริสต์มาสเต็มเปี่ยมแปดต้นสามารถสร้างขึ้นได้
4 เก็บต้นคริสต์มาสด้วยพุดดิ้งและเคิร์ด วางดาวขนาดใหญ่แปดดวงไว้บนพื้นผิวการทำงานของคุณ วางวานิลลาพุดดิ้งหรือนมเปรี้ยว 1 ช้อนชาลงบนแต่ละอัน ต้องวางดาวขนาดกลางไว้บนดาวดวงใหญ่ วางไส้อีกช้อนชาบนดาวกลางแล้วปิดต้นไม้ด้วยดาวดวงเล็ก ทำซ้ำขั้นตอนสำหรับต้นไม้เพิ่มเติมแต่ละต้น
- สิ่งที่คุณต้องมีคือ พุดดิ้งวานิลลาหรือนมเปรี้ยว 1/3 ถ้วย (75 กรัม)
- ลองบิดขอบของดวงดาวในขณะที่คุณวางซ้อนกัน ซึ่งจะทำให้มีลักษณะเหมือนกิ่งก้านของต้นไม้
5 ตกแต่งต้นขนมพัฟ อุ่นน้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย (110 กรัม) ในไมโครเวฟ เทน้ำผึ้งเหลวลงบนต้นไม้แต่ละต้น แล้วโรยด้วยน้ำตาลตกแต่งสีเขียว ด้านบนของผลิตภัณฑ์สามารถตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่สดหรือเชอร์รี่ค็อกเทล
- น้ำผึ้งจะช่วยให้น้ำตาลเกาะติดกับแป้ง ข้ามขั้นตอนนี้หากคุณไม่ชอบพื้นผิวของน้ำตาลตกแต่ง

ส่วนที่ 2 จาก 2: ทำขนมพัฟต้นคริสต์มาสที่มีขอบโค้งมน

1 ละลายขนมพัฟและอุ่นเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 ° C ละลายบรรจุภัณฑ์ขนมพัฟขนาด 500 กรัมตามคำแนะนำของผู้ผลิต วางแผ่นพัฟเพสตรี้ลงบนแผ่นอบแล้วพักไว้
- แป้งควรจะนุ่มพอที่จะทำงาน แต่ไม่ร้อนเกินไป แป้งจะเหนียวถ้าอุณหภูมิสูงเกินไป
2 ม้วนแป้งพัฟออกมา โรยแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิวการทำงาน ใช้ไม้นวดแป้งคลึงแป้งหนึ่งแผ่น คุณจะต้องมีสี่เหลี่ยมผืนผ้า 28x33 ซม. วางชั้นแป้งที่ได้บนแผ่นอบแล้วรีดชั้นที่สองให้มีขนาดเท่ากัน
- อย่าลืมพลิกแป้งขณะรีด ซึ่งจะป้องกันไม่ให้เกาะติดกับพื้นผิวการทำงาน
3 ทาซอสเพสโต้หรือนูเทลล่าให้ทั่วแป้ง เทซอสเพสโต้หรือซอสนูเทลล่า 4-5 ช้อนโต๊ะลงบนถาดอบ พยายามทาให้เป็นรูปสามเหลี่ยมซึ่งมีรูปร่างตรงกับขนาดของต้นไม้
- ทดลองกับการอุดฟันแบบต่างๆ เพิ่มชีสขูด มะนาวเต้าหู้หรือถั่ว
4 ปิดไส้ด้วยแป้งชั้นที่สองแล้วตัดต้นไม้ออก สี่เหลี่ยมต้องตรงกัน ใช้มีดคมตัดต้นไม้สามเหลี่ยม คุณสามารถทิ้งแป้งส่วนเกินหรือทำพัฟเล็กๆ เป็นของว่างก็ได้
- อย่าลืมแกะลำต้นที่ด้านล่างของต้นไม้
5 ตัดและบิดกิ่ง ใช้มีดปาดกิ่งไม้ทั้งสองข้างของต้น ทิ้งไว้ประมาณ 2.5 ซม. ตรงกลาง ใช้มือแต่ละกิ่งแล้วบิดเข้าหาตัวเบาๆ หลายๆ ครั้ง ทำการจัดการที่คล้ายกันกับทุกสาขา
- พยายามบิดกิ่งทั้งหมดไปในทิศทางเดียวกันเพื่อให้ต้นไม้ดูกลมกลืนกัน
6 กระจายไข่ดิบบนไม้และอบ ตีไข่หนึ่งฟองในชามใบเล็ก จุ่มแปรงสำหรับอบลงในไข่แล้วเกลี่ยเบาๆ ให้ทั่วแป้งพัฟ อบไม้ในเตาอบอุ่นประมาณ 10-15 นาที ต้นไม้จะใหญ่ขึ้นและมีสีน้ำตาลทอง
- ปล่อยให้ต้นไม้เย็นลงสักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ
7เสร็จแล้ว>