เนื้อหา

• เคล็ดลับ
• คำเตือน

1 ใช้กระทะขนาดเล็กในการอุ่นนมสำหรับสูตรอาหาร สำหรับเด็กเล็ก หรือสำหรับผู้ใหญ่ มีหม้อพิเศษสำหรับนมที่มีก้นหนาคุณสามารถซื้อได้หากต้องการ

2 อุ่นนมด้วยความร้อนต่ำ ถ้านมร้อนเกินไป ฟองสบู่ก็จะปรากฏขึ้นและนมก็จะวิ่งหนีไปก่อนที่คุณจะรู้ว่าเกิดอะไรขึ้น อุ่นนมด้วยไฟอ่อนๆ

3 อุ่นนมช้าๆ. อดทน ต่อต้านสิ่งล่อใจให้เปิดไฟและต้มนมให้เร็วขึ้น คนนมอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้นมไหม้และเกาะก้นหม้อ

4 ตรวจสอบอุณหภูมิ ตรวจสอบให้แน่ใจว่านมอุ่นไม่ร้อน มิฉะนั้นคุณจะไหม้ปาก นำช้อนใส่นมลงไป จับข้อมือไว้เหนือช้อน ถ้านมไม่ร้อนให้ชิมเบาๆ

5 ในการอุ่นนมสำหรับทารก ให้เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ อุ่นขวดในหม้อใส่น้ำ ในไมโครเวฟ (หากขวดใช้ไมโครเวฟได้) หรือในหม้ออุ่นขวด

เคล็ดลับ

• ถ้านมเย็นลง ฟองอาจเกิดขึ้นบนผิว ช้อนโฟมแล้วโยนลงในอ่างล้างจาน ล้างโฟมในน้ำไหลเข้าท่อระบายน้ำอ่างล้างจาน
• เมื่อคุณอุ่นนม อย่าปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลและคนตลอดเวลา นมจะเดือดเร็วมาก ซึ่งหมายความว่ามันสามารถเผาไหม้และวิ่งหนีได้อย่างง่ายดาย สร้างความโกลาหลบนเตา (นอกจากนี้ นมยังสามารถเผาผลาญคุณหรือคนที่อยู่ใกล้ๆ ได้)
• ถ้านมร้อนเกินไป ให้ทิ้งไป นมที่ร้อนจัดอาจได้รสชาติที่ไหม้ทั้งตัว ไม่ใช่แค่บริเวณก้นกระทะเท่านั้น นมดังกล่าวไม่สามารถใช้สำหรับการอบได้เนื่องจากรสชาติที่ไหม้เกรียมจะถูกส่งไปยังแป้ง ล้างหม้อด้วยน้ำอุ่นแล้วเริ่มใหม่
• เครื่องอุ่นขวดนมที่ง่ายที่สุดมีราคา 750 รูเบิล เครื่องอุ่นที่มีฟังก์ชั่นมากมายมีราคาแพงกว่าจาก 3,000 รูเบิล ก่อนตัดสินใจซื้อ ให้ตัดสินใจว่าราคาที่คุณยินดีจ่ายคืออะไรและคุณลักษณะใดที่คุณต้องการจากเครื่องอุ่นขวดนม
• ล้างกระทะด้วยน้ำเย็นก่อนเทนมลงในกระทะเพื่อให้ร้อนอีกครั้งเพื่อให้ไฟร้อนน้อยที่สุด

คำเตือน

• ถ้านมเดือดและหมดอย่าหยิบกระทะ ปิดเตา ปล่อยให้เย็นลง เมื่อเตาและนมเย็นลงเล็กน้อย ให้นำกระทะแล้วเทนมลงในอ่าง
• โปรดใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งในการอุ่นขวดนมทารกในไมโครเวฟ ไมโครเวฟไม่อุ่นอาหารอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นนมจึงสามารถไหม้ปากของทารกได้หากร้อนเกินไป นอกจากนี้ การให้ความร้อนที่ไม่สม่ำเสมออาจทำให้นมบางตัวร้อนเกินไป ทำให้คุณสมบัติอันมีค่าของนมลดลง แม้ว่าอุณหภูมิเฉลี่ยของนมจะยังปกติอยู่ก็ตาม
• เตรียมช้อนโลหะด้ามยาวไว้ข้างเตาแล้วจุ่มลงในกระทะ ทันทีที่นมเริ่มเดือด เนื่องจากโลหะมีค่าการนำความร้อนที่ดี ช้อนโลหะจะช่วยลดความร้อนในหม้อได้ทันที
• ระวังอย่าเผาตัวเองด้วยนมร้อนหรือสัมผัสเตาร้อน