เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 จาก 2: ส่วนที่ 1: การเตรียมการปลูก
• วิธีที่ 2 จาก 2: ส่วนที่ 2: การปลูกองุ่น
• เคล็ดลับ

องุ่นเป็นผลเบอร์รี่อเนกประสงค์ที่ใช้สำหรับไวน์ ขนมอบ แยม และเพื่อการบริโภคสด ด้วยความสามารถในการปลูกในหลายพื้นที่ทั่วโลก องุ่นจึงเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนทุกแห่ง

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 2: ส่วนที่ 1: การเตรียมการปลูก

1. 1 เลือกพันธุ์องุ่น. เช่นเดียวกับพืชทุกชนิด มีองุ่นพันธุ์ที่เติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ต่างๆ และแสดงถึงรสนิยมและประเภทที่แตกต่างกันองุ่นมีสามประเภทหลัก: อเมริกัน ยุโรป และมัสกัต
   • องุ่นแต่ละชนิดมีหลากหลายพันธุ์ให้เลือก ซึ่งมีรสชาติ สี เนื้อสัมผัส และขนาดแตกต่างกันออกไป เยี่ยมชมสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณเพื่อค้นหาความหลากหลายที่เหมาะสมกับความต้องการและสิ่งแวดล้อมของคุณ
   • เลือกต้นไม้ประจำปีที่ดูแข็งแรงและแข็งแรง ถ้าเป็นไปได้ ขอใบรับรองสุขภาพพืชเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะเติบโตต่อไป
   • มองหาพืชที่มีการกระจายตัวของรากอย่างสม่ำเสมอและลำต้นมีความสมมาตร
2. 2 เตรียมการตัดของคุณเอง หากคุณหรือเพื่อนมีองุ่นที่ต้องการปลูก คุณสามารถตัดและปลูกในที่ใหม่ได้ วิธีใช้กิ่งของคุณเอง: ตัดจากเถาวัลย์หรือพุ่มไม้ที่เพิ่งตัด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการตัดแต่ละครั้งมีสามตา การตัดด้านล่างต้องทำเป็นมุม การตัดด้านบนควรทำมุม 45º และ 1-3 ซม. เหนือไต
   • ปลูกกิ่งในที่ต่าง ๆ ให้ได้มากที่สุด - คุณจะมีโอกาสประสบความสำเร็จมากขึ้น พืชส่วนเกินสามารถทิ้งหรือมอบให้ได้
3. 3 เลือกสถานที่ที่เหมาะสม องุ่นเป็นพืชที่มีอายุยืนยาวได้ตั้งแต่ 50 ถึง 100 ปี ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานที่ที่คุณเลือกคงที่และจะมีที่ว่างมากมายสำหรับองุ่น องุ่นจะเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ลาดชันและเป็นเนินเขาที่มีการระบายน้ำที่ดีและแสงแดดส่องถึง ถ้าเป็นไปได้ ให้ปลูกองุ่นทางด้านใต้ของทางลาด ให้ห่างจากต้นไม้อื่นๆ และต้นไม้ใหญ่
   • ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น อย่าลืมปลูกองุ่นในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ทางทิศใต้ควรเป็นทางที่ดี การปลูกทางทิศใต้สามารถป้องกันน้ำค้างแข็งได้
4. 4 เตรียมดิน. องุ่นค่อนข้างจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับสภาพดิน ดังนั้นควรเลือกดินที่เหมาะสมก่อนปลูก ใช้ดินที่แข็งหรือเป็นทรายเล็กน้อยที่มีค่า pH สูงกว่า 7 ให้เปลี่ยนดินหากจำเป็นเพื่อปรับปรุงการระบายน้ำ เนื่องจากรากที่มีน้ำขังไม่ได้ส่งเสริมการเจริญเติบโตขององุ่นที่แข็งแรง
   • เมื่อเตรียมดินสำหรับปลูก ให้ตรวจสอบระดับ pH ด้วยมิเตอร์เพื่อดูว่าจำเป็นต้องเติมหรือนำสิ่งใดออกไปหรือไม่
   • นี้อาจฟังดูไม่คาดคิด แต่องุ่นไม่ชอบดินที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากเกินไป อย่าใช้ปุ๋ยมากเกินไป และหากเป็นไปได้ ให้ขอคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ในสถานรับเลี้ยงเด็กในท้องที่
5. 5 เตรียมตะแกรงสำหรับองุ่น องุ่นเป็นไม้เลื้อยที่ขึ้นสูงตามโครงสร้างค้ำยัน หากคุณไม่ได้ปลูกองุ่นตามแนวรั้วหรืออาคาร ให้ผลิตหรือซื้อโครงตาข่ายสำหรับปลูก โดยปกติแล้วจะเป็นโครงสร้างไม้ของแผ่นไม้ประสานที่ช่วยให้เถาวัลย์พันรอบโดยให้การสนับสนุนที่แข็งแกร่ง
   • หากไม่มีเงินหรือโอกาสในการซื้อโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง คุณสามารถซื้อต้นไม้และลวดตาข่าย แนบไปกับเสา และคุณจะได้โครงสร้างบังตาที่เป็นช่องทำเองง่าย
   • อย่าใช้เสาเดี่ยว (สำหรับมะเขือเทศ) เนื่องจากจะไม่สามารถรองรับการปลูกองุ่นได้เพียงพอ
6. 6 หาเวลาที่จะปลูก รอจนถึงวันที่อากาศหนาวจัดในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิด้วยการปลูกองุ่น ในปีต่อๆ ไป การตัดแต่งกิ่งควรทำในเวลาเดียวกัน

วิธีที่ 2 จาก 2: ส่วนที่ 2: การปลูกองุ่น

1. 1 ปลูกองุ่น. ระยะห่างระหว่างพืชจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณกำลังปลูก ปลูกองุ่นอเมริกาและยุโรป ห่างกัน 1.80 - 3.00 ม. องุ่นมัสกัตต้องการพื้นที่มากกว่ามากและควรปลูกห่างกัน 4.80 เมตร ปลูกกิ่งในรูเพื่อให้ครอบคลุมตาหลัก ไตด้านบนควรอยู่เหนือระดับพื้นดิน ไถพรวนดินรอบ ๆ กิ่งที่ปลูก
   • คุณปลูกองุ่นได้ลึกแค่ไหนขึ้นอยู่กับอายุและขนาดของต้นองุ่นแต่ละต้นอย่าปิดก้านองุ่นเหนือตาแรก แต่ในขณะเดียวกันต้องแน่ใจว่ารากนั้นคลุมด้วยดินอย่างสมบูรณ์
2. 2 รดน้ำต้นไม้ให้ดี องุ่นไม่ชอบน้ำมากเกินไป ดังนั้นหลังจากรดน้ำครั้งแรก ให้ลดปริมาณน้ำให้เหลือน้อยที่สุด รดน้ำรากใกล้ ๆ เพื่อให้น้ำส่วนใหญ่ถูกดูดซับมากกว่าการระเหยในแสงแดด หากพื้นที่ของคุณไม่มีฝนตกมาก ให้สร้างระบบชลประทานใกล้กับรากเพื่อให้องุ่นได้รับน้ำปริมาณเล็กน้อยเป็นประจำ
3. 3 พรุนองุ่น ในปีแรกอย่าปล่อยให้ผลไม้สุกเพราะอาจทำให้เถาอ่อนเสียหายได้ ตัดผลไม้ทั้งหมดรวมถึงเถาวัลย์เล็ก ๆ ยกเว้นกิ่งที่แข็งแรงที่สุดที่งอกออกมาจากลำต้น ในปีต่อๆ มา ให้ตัดแต่งกิ่งตามความจำเป็นตามแนวทางปฏิบัติของท้องถิ่น ในพุ่มไม้ที่มีอายุมากกว่าต้องตัดแต่งกิ่งประมาณ 90%
4. 4 พรุนองุ่นเมื่อพวกมันอยู่เฉยๆ ให้เล็มองุ่นเสมอเมื่อพวกมันหลับ มิฉะนั้นจะระบายออกและสูญเสียกำลัง โดยปกติจะทำในช่วงปลายฤดูหนาวเมื่อไม่มีน้ำค้างแข็งอีกต่อไป
5. 5 เริ่มการควบคุมศัตรูพืชหากจำเป็น เนื่องจากองุ่นมีความทนทาน จึงต้องมีการควบคุมศัตรูพืชเพียงเล็กน้อย ปกป้ององุ่นจากวัชพืชด้วยการกำจัดวัชพืชเป็นประจำ และใช้ตาข่ายคลุมองุ่นหากจำเป็นเพื่อกันนกออก ตรวจสอบกับสโมสรทำสวนในพื้นที่ของคุณเพื่อขอคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีจัดการกับแมลงเม่าองุ่น เป็นหนึ่งในศัตรูพืชไม่กี่ชนิดที่สามารถฆ่าองุ่นได้
   • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าองุ่นที่ปลูกมีอากาศเพียงพอเพื่อป้องกันโรคราแป้ง
   • เพลี้ยอ่อนอาจเป็นปัญหาได้ เต่าทองเป็นสารกำจัดเพลี้ยอ่อนตามธรรมชาติและจะไม่ทำลายองุ่น
6. 6 เก็บเกี่ยวองุ่น ผลไม้ที่แข็งแรงและกินได้ไม่น่าจะเกิดขึ้นได้ภายใน 1-3 ปี เมื่อปรากฏ ให้ตรวจสอบความสุกขององุ่นโดยเลือกองุ่นหลายกิ่งจากกิ่งที่แตกต่างกันและชิม ถ้าองุ่นมีรสหวาน ให้เริ่มเก็บเพราะพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวและบริโภค
   • เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว องุ่นจะไม่สุกต่อ (เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ) ดังนั้นอย่าเก็บก่อนเวลาอันควร
   • สีและขนาดไม่จำเป็นต้องเป็นเครื่องบ่งชี้ความสุกงอมที่ดี เก็บผลไม้หลังจากแน่ใจว่าเสร็จแล้วเท่านั้น

เคล็ดลับ

• พันธุ์องุ่นยอดนิยม ได้แก่ :
  • Merlot
  • ศิระ (หรือชีราซ)
  • Chenin Blanc
• หากคุณมีคำถามใดๆ คุณสามารถขอคำแนะนำจากพนักงานของสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณได้
• พันธุ์องุ่นที่รับประทานสด ได้แก่ :
  • ทอมสันไร้เมล็ด
  • เปลวไฟสีแดง
  • คองคอร์ด