เนื้อหา

• วิธีที่ 2 จาก 4: สมูทตี้แตงโมหนา
• วิธีที่ 3 จาก 4: สตรอเบอรี่แตงโมปั่นปั่น
• วิธีที่ 4 จาก 4: สมูทตี้แตงกวา - สตรอเบอร์รี่ - แตงโม
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• คุณจะต้องการ

1 ฝานแตงโมให้พอเติม 2 ถ้วย (300 กรัม) ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถหั่นแตงโมเป็นลูกบาศก์แล้วเอาเปลือกออก หรือคุณสามารถผ่าครึ่งแตงโมแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อนพิเศษหรือช้อนกาแฟ

2 ใส่แตงโมลงในเครื่องปั่น สำหรับสมูทตี้ที่สดชื่น ให้เติมสตรอเบอร์รี่ 2 ถ้วย (400 กรัม) และ/หรือน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งได้ สตรอเบอร์รี่แช่แข็งจะทำให้เครื่องดื่มหนาขึ้นและเย็นลง

3 ใส่สะระแหน่สดหรือใบโหระพา ส่วนผสมแต่ละอย่างจะทำให้แตงโมมีรสชาติที่สดชื่น อย่าลืมสับใบให้ละเอียดก่อนเพื่อให้เข้ากับเครื่องดื่มได้ดีขึ้น

4 เติมน้ำหวานหางจระเข้หรือน้ำผึ้ง หากแตงโมที่คุณใช้มีรสหวานมาก หรือถ้าคุณไม่ชอบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมากเกินไป คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้

5 เติมน้ำแข็ง 3-4 ก้อนเพื่อเพิ่มความหนา หากคุณวางสตรอว์เบอร์รี่แช่แข็งไว้แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำแข็ง

6 ปิดเครื่องปั่นและผสมส่วนผสมจนเนียน ผสมจนน้ำแข็งละลายและส่วนผสมเนียน ถ้าสมูทตี้ไม่เข้ากัน ให้หยุดเครื่องปั่นและใช้ไม้พายยางขูดสิ่งที่ไม่ละลายลงไป

7 เทสมูทตี้ลงในแก้วทรงสูงหนึ่งหรือสองแก้วแล้วเสิร์ฟ ตกแต่งเครื่องดื่มแต่ละอย่างด้วยแตงโมฝานเล็กๆ หรือใบสะระแหน่/ใบโหระพา

วิธีที่ 2 จาก 4: สมูทตี้แตงโมหนา

1. 1 ฝานแตงโมให้พอเติม 2 ถ้วย (300 กรัม) ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถหั่นแตงโมเป็นลูกบาศก์แล้วเอาเปลือกออก หรือคุณสามารถผ่าครึ่งแตงโมแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อนพิเศษหรือช้อนกาแฟ
2. 2 ใส่แตงโมลงในเครื่องปั่นแล้วเทนมลงไป คุณสามารถใช้นมวัวธรรมดาหรือนมประเภทอื่น เช่น อัลมอนด์ มะพร้าว หรือถั่วเหลือง
3. 3 เติมน้ำหวานหางจระเข้หรือน้ำผึ้งตามต้องการ ถ้าแตงโมมีรสหวานมาก หรือถ้าคุณไม่กินหวาน ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไป
4. 4 เติมน้ำแข็ง 5-10 ก้อน ยิ่งใส่น้ำแข็งมากเท่าไหร่ สมูทตี้ก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น ถ้าคุณไม่ต้องการให้เครื่องดื่มเป็นน้ำ ให้ใช้น้ำแข็งที่ทำจากนมแช่แข็งแทนน้ำ
5. 5 ปิดเครื่องปั่นและผสมจนเนียน น้ำแข็งควรจะร่วนจนหมด และส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง หากสมูทตี้ไม่เข้ากัน ให้หยุดเครื่องปั่นและใช้ไม้พายยางขูดสิ่งที่เหลืออยู่ด้านข้างออก
6. 6 เทสมูทตี้ลงในแก้วทรงสูงและเสิร์ฟทันที คุณสามารถดื่มตามสภาพหรือแต่งแต้มด้วยน้ำหวานหางจระเข้หรือน้ำผึ้ง หรือคุณสามารถเพิ่มแตงโมกองเล็กๆ ที่ขอบแก้วแต่ละใบเพื่อการตกแต่งที่สวยงาม

วิธีที่ 3 จาก 4: สตรอเบอรี่แตงโมปั่นปั่น

1. 1 ฝานแตงโมให้พอเติม 2 ถ้วย (300 กรัม) ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถหั่นแตงโมเป็นลูกบาศก์แล้วเอาเปลือกออก หรือคุณสามารถผ่าครึ่งแตงโมแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อนพิเศษหรือช้อนกาแฟ
2. 2 ใส่แตงโมและสตรอเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่น สตรอเบอร์รี่สามารถใช้ได้ทั้งสดและแช่แข็ง หากคุณใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง สมูทตี้จะข้นและเย็นกว่าหากคุณเลือกสตรอเบอร์รี่สด ให้ตัดก้านออกก่อน
3. 3 ใส่กรีกโยเกิร์ต. หากคุณต้องการให้สมูทตี้ของคุณหวานน้อยลง ให้ใช้โยเกิร์ตธรรมดา และสำหรับเครื่องดื่มที่มีรสหวาน ให้ใช้เวอร์ชันวานิลลา คุณสามารถใช้โยเกิร์ตที่มีไขมันใดก็ได้: ไขมันต่ำ 2% หรือไขมันเต็ม
4. 4 เทนม. นมชนิดใดก็ได้ ใช้ได้ทั้งนมวัว อัลมอนด์ มะพร้าว หรือนมถั่วเหลือง อย่างไรก็ตามแนะนำให้ใช้อัลมอนด์มะพร้าว
5. 5 เติมน้ำหวานหางจระเข้หรือน้ำผึ้ง ถ้าจำเป็น ถ้าแตงโมที่คุณใช้มีรสหวานมาก (และคุณใส่โยเกิร์ตวานิลลาลงไปด้วย) เป็นไปได้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำหวานหรือน้ำผึ้ง
6. 6 เพิ่มน้ำแข็งบางส่วนเพื่อเสร็จสิ้น หากคุณเคยใช้สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง คุณก็ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำแข็งก้อนมาก แค่หนึ่งหรือสองก้อนก็เพียงพอแล้ว! อย่างไรก็ตาม หากคุณมีผลเบอร์รี่สด คุณอาจต้องเพิ่มอีก
7. 7 ปิดเครื่องปั่นและผสมจนเนียน ผสมต่อไปจนน้ำแข็งละลายและแตงโม สตรอว์เบอร์รี่ โยเกิร์ต และนมรวมกันอย่างทั่วถึง เป็นผลให้ไม่ควรเป็นก้อน, ก้อน, ริ้วและริ้ว
8. 8 เทสมูทตี้ลงในแก้วทรงสูงและเสิร์ฟทันที เพื่อความสวยงาม ให้ใส่แตงโมหรือสตรอว์เบอร์รี่ฝานเป็นแว่นๆ ที่ขอบแก้ว

วิธีที่ 4 จาก 4: สมูทตี้แตงกวา - สตรอเบอร์รี่ - แตงโม

1. 1 ฝานแตงโมให้พอเติม 2 ถ้วย (300 กรัม) ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถหั่นแตงโมเป็นลูกบาศก์แล้วเอาเปลือกออก หรือคุณสามารถผ่าครึ่งแตงโมแล้วตักเนื้อออกด้วยช้อนพิเศษหรือช้อนกาแฟ
2. 2 ปอกแตงกวาแกนแล้วหั่นเป็นก้อน (แตงกวาควรจะเพียงพอสำหรับ 1 ถ้วยหรือ 150 กรัม) ขั้นแรกให้เอาผิวออกจากแตงกวาด้วยเครื่องปอกผักแล้วผ่าครึ่งตามยาว ใช้ช้อนหรือช้อนพิเศษตักเมล็ดออกแล้วทิ้ง จากนั้นหั่นแตงกวา เก็บผักที่เหลือสำหรับสูตรอื่น
3. 3 ใส่แตงโม แตงกวา และสตรอเบอร์รี่แช่แข็งลงในเครื่องปั่น หากคุณไม่พบสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง ให้ใช้สตรอเบอร์รี่สด สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องแน่ใจว่าได้ตัดก้านออกก่อน คุณอาจต้องเพิ่มน้ำแข็งอีกเล็กน้อยในภายหลังหากต้องการสมูทตี้ที่เย็นกว่าและเข้มข้นกว่า
4. 4 สับใบสะระแหน่ให้ละเอียดแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น ถ้าไม่มีใบสะระแหน่ ให้ลองใช้ใบโหระพาแทน ผสมทั้งสะระแหน่และโหระพากับแตงโม แตงกวา และสตรอเบอร์รี่
5. 5 เพิ่มก้อนน้ำแข็งและน้ำด้านบน หากคุณกำลังใช้ผลเบอร์รี่สด คุณอาจต้องการเพิ่มก้อนน้ำแข็งมากขึ้น สำหรับเครื่องดื่มที่อร่อยกว่านั้น ให้ใช้น้ำมะพร้าวแทนน้ำธรรมดา
6. 6 ปิดเครื่องปั่นและผสมจนเนียน ดำเนินการต่อจนน้ำแข็งละลายหมดและส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง เครื่องดื่มไม่ควรมีแตงโม แตงกวา หรือสตรอเบอร์รี่ชิ้นใหญ่
7. 7 เทสมูทตี้ลงในแก้วทรงสูงหนึ่งหรือสองแก้วแล้วเสิร์ฟ หากต้องการ ให้ตกแต่งขอบของแตงกวาแต่ละชิ้น หรือวางใบสะระแหน่หรือใบโหระพาสองใบไว้ด้านบน

เคล็ดลับ

• ไม่พบน้ำหวานหางจระเข้หรือน้ำผึ้ง? ลองน้ำตาลธรรมดาหรือหญ้าหวานแทน!
• หากแตงโมสุกมาก คุณไม่จำเป็นต้องเติมสารให้ความหวานใดๆ ลงในสมูทตี้ของคุณ
• ถ้าสมูทตี้ข้นเกินไป ให้เติมน้ำเปล่าหรือน้ำมะพร้าวลงไป
• ถ้าสมูทตี้เหลวไหลเกินไป ให้เติมน้ำแข็งก้อนลงไป หากใช้สตรอเบอร์รี่ ให้ใส่ผลเบอร์รี่แช่แข็งลงไป
• หากคุณกำลังใส่น้ำแข็งก้อนลงในนมหรือสมูทตี้ที่มีโยเกิร์ตเป็นส่วนประกอบ ให้ลองใช้ก้อนน้ำแข็งที่ทำจากนมแช่แข็งหรือโยเกิร์ตเพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มกลายเป็นน้ำ
• หากต้องการสัมผัสเพิ่มเติม ให้โรยเมล็ดกัญชาหรือเมล็ดเจียด้านบนเพื่อจำลองเมล็ดแตงโม

คำเตือน

• อย่าลืมใช้แตงโมไร้เมล็ดหากคุณไม่พบความหลากหลายดังกล่าว ให้เอาเมล็ดสีดำออกก่อนใส่แตงโมลงในเครื่องปั่น

คุณจะต้องการ

• เขียง
• มีดแตงโมหรือช้อน/ช้อนกาแฟ
• บีกเกอร์
• เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
• พายยาง
• แก้วเสิร์ฟทรงสูง 1 หรือ 2 ใบ