เนื้อหา

• ตอนที่ 2 จาก 2: เตรียมไข่
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• อะไรที่คุณต้องการ

1 ทาเนยในชามที่เข้าไมโครเวฟได้. ใช้กระดาษทิชชู่เช็ดด้านในของชามขนาดเล็กที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟด้วยเนย

• แทนที่จะใช้เนย คุณสามารถฉีดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงบนพื้นผิวของชาม

2 โรยเกลือธรรมดาครึ่งช้อนชา (2.5 กรัม) ให้ทั่วพื้นผิวชาม ไม่จำเป็นต้องวัดเกลือให้ละเอียดถึงหนึ่งในสิบของกรัม - คุณต้องใช้เกลือมากพอที่จะเคลือบก้นภาชนะที่คุณเลือกให้เท่ากัน เกลือจะช่วยให้ไข่สุกสม่ำเสมอยิ่งขึ้น และคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในจานที่ทำเสร็จแล้วในภายหลัง

• ถ้าคุณชอบอาหารที่มีรสเค็มมากกว่า คุณสามารถเพิ่มเกลือได้หลังจากปรุงไข่แล้ว

3 ตอกไข่ใส่ชาม. ทุบด้านข้างของไข่กับขอบชาม แล้วดึงเปลือกครึ่งหนึ่งไปในทิศทางตรงกันข้าม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ขาวและไข่แดงตกลงไปในชาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเศษเปลือกเข้าไปในชาม

• คุณสามารถปรุงไข่ได้หลายฟองพร้อมๆ กัน แต่การทำเช่นนี้จะทำให้อาหารปรุงสุกอย่างทั่วถึงได้ยากขึ้น

4 เจาะไข่แดงด้วยส้อมหรือปลายมีด เมมเบรนที่แยกไข่แดงออกจากโปรตีนนั้นบางมาก แต่ก็เพียงพอที่จะเก็บของเหลวที่ให้ความร้อนได้ ส่งผลให้ความดันภายในไข่แดงเพิ่มขึ้นและสามารถระเบิดได้ในไมโครเวฟ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ต้องแน่ใจว่าได้เจาะไข่แดงแต่ละฟองด้วยปลายมีด ไม้เสียบ หรือส้อม โดยเจาะสามถึงสี่รู

คำเตือน: จำเป็นต้องเจาะไข่แดงก่อนนำเข้าไมโครเวฟ หากไม่ปฏิบัติตามอาจทำให้ไข่แดงระเบิดและส่งผลให้เกิดแผลไหม้รุนแรงได้หากโดนน้ำร้อนลวกใส่ผิวหนัง

5 ปิดผิวชามด้วยฟิล์มยึด ลอกแผ่นฟิล์มยึดที่มีขนาดใหญ่กว่าพื้นผิวชามออกเล็กน้อย ปิดฝาชามด้วยพลาสติกแรปและปิดขอบให้แน่นเพื่อให้ความร้อนคงอยู่ภายในชามเมื่อถูกความร้อน วิธีนี้จะช่วยให้ไอน้ำร้อนจากการทำให้ไข่ร้อนขึ้นภายในชาม ทำให้ไข่สุกเร็วขึ้น

• ห้ามใช้ฟอยล์อลูมิเนียมในเตาไมโครเวฟเพราะอาจทำให้เกิดไฟไหม้ได้

ตอนที่ 2 จาก 2: เตรียมไข่

1. 1 วางชามไข่ในไมโครเวฟและให้ความร้อนเป็นเวลา 30 วินาทีที่ 400 วัตต์ หากคุณเปลี่ยนการตั้งค่าพลังงานในเตาไมโครเวฟได้ ให้ตั้งไว้ที่ระดับกลางหรือช้า จะใช้เวลานานกว่าในการอุ่นไข่ในไมโครเวฟ แต่ควรเริ่มปรุงอย่างช้าๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ระเบิด
   • หากคุณไม่สามารถเปลี่ยนการตั้งค่าในไมโครเวฟได้ ให้ถือว่าการตั้งค่าเริ่มต้นสูงและทำให้ไข่ร้อนเป็นเวลายี่สิบวินาทีแทนที่จะเป็นสามสิบ ถึงแม้ว่านี่จะไม่เพียงพอสำหรับไข่ลวก แต่คุณสามารถนำมันกลับไปที่เตาอบและปล่อยทิ้งไว้อีกสองสามวินาที
2. 2 วางไข่ในไมโครเวฟอีกสิบวินาทีหากยังไม่สุก ตรวจสอบไข่แดง - มันควรจะแข็ง ถ้าไข่แดงยังอ่อนอยู่ ให้นำชามกลับเข้าไมโครเวฟ เปิดไฟปานกลางหรือต่ำ แล้วต้มไข่ต่ออีกสิบวินาที อย่ายืดเวลาทำอาหาร มิฉะนั้น ไข่จะร้อนเกินไป
   • สำหรับไข่ลวก สีขาวควรเปลี่ยนเป็นสีขาว ไม่ใส และไข่แดงควรแน่นและเป็นสีส้ม
3. 3 รอ 30 วินาทีก่อนแกะเทปออกจากชาม กระบวนการอบร้อนจะดำเนินต่อไปในระยะเวลาหนึ่งหลังจากที่คุณนำชามออกจากไมโครเวฟ ก่อนเริ่มมื้ออาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ขาวม้วนงอและไข่แดงแข็งตัว

   คำเตือน: ระวังตอนหยิบไข่นะคะ ข้างในจะร้อนมาก

   
   

เคล็ดลับ

• อย่าปรุงไข่ด้วยการตั้งค่าสูงสุด มิฉะนั้น ไข่จะสุกมากเกินไป

คำเตือน

• ห้ามนำไข่ทั้งฟองเข้าไมโครเวฟ - อย่าลืมทำลายไข่ก่อนนำเข้าเตาอบ หากไม่เสร็จ ไข่อาจระเบิดได้
• อย่าวางไข่ที่ลวกแล้วในไมโครเวฟ มันสามารถระเบิดได้หากถูกความร้อน

อะไรที่คุณต้องการ

• ชามไมโครเวฟปลอดภัย
• ผ้าเช็ดครัว
• มีดหรือส้อม
• ติดฟิล์ม