เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 จาก 3: ข้าวพืช
• วิธีที่ 2 จาก 3: การดูแลต้นกล้า
• วิธีที่ 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยวและหุงข้าว

ข้าวมีความยาวต่างกัน: สั้น กลาง และยาว มันจะงอกง่ายบนเตียงสวนหรือในกล่องของคุณถ้าคุณมีดิน น้ำ และสารอาหารที่เหมาะสม ข้าวเมล็ดสั้น เมล็ดกลาง และเมล็ดยาว สามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพเปียกชื้น โดยเฉพาะในบริเวณที่มีแอ่งน้ำหรือบริเวณแอ่งน้ำ หลังจากที่เมล็ดข้าวโตแล้ว น้ำในเมล็ดจะระเหย จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวและปอกข้าวได้ เมื่อเก็บเกี่ยวและทำความสะอาดแล้ว ข้าวก็พร้อมรับประทาน

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 3: ข้าวพืช

1. 1 ซื้อเมล็ดข้าวจากร้านทำสวนหรือฟาร์ม คุณยังสามารถซื้อเมล็ดข้าวจากร้านค้าเฉพาะทางหรือขอความช่วยเหลือจากเจ้าหน้าที่เกษตรในพื้นที่ของคุณ ข้าวมีหลายประเภทหลัก:
   • เมล็ดยาว... พันธุ์นี้มีเมล็ดสีอ่อนและเขียวชอุ่ม ข้าวนี้แห้งกว่าพันธุ์อื่นเล็กน้อย
   • เม็ดกลาง... เมื่อหุงสุกแล้วข้าวจะออกมาฉ่ำ นุ่ม หนึบเล็กน้อยและมีรสครีมอ่อนๆ มีเนื้อสัมผัสเดียวกับข้าวเมล็ดยาว
   • เมล็ดสั้น... เมื่อหุงแล้วข้าวจะนุ่มและเหนียวหนึบ มันหวานกว่า ข้าวชนิดนี้ใช้ทำซูชิ
   • หวาน... ข้าวนี้ค่อนข้างเหนียวและมีลักษณะเป็นก้อนเมื่อหุงสุก มักใช้ทำอาหารที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
   • หอม... ข้าวนี้มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้น ประเภทนี้รวมถึงข้าวบาสมาติ มะลิ ข้าวจาโปนิก้าแดงและดำ
   • อาร์โบริโอ... ข้าวนี้จะมีเนื้อครีมที่เหนียวแน่นเมื่อหุงสุก นิยมใช้ในริซอตโต้และอาหารอิตาเลียนอื่นๆ
2. 2 เลือกสถานที่ที่จะเติบโต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีดินเหนียวที่เป็นกรดเล็กน้อย คุณสามารถปลูกข้าวในภาชนะพลาสติกโดยใช้ดินเดียวกัน เมื่อใดก็ตามที่คุณตัดสินใจเพาะเมล็ด คุณต้องมีแหล่งน้ำและระบบระบายน้ำที่เชื่อถือได้
   • เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเพราะข้าวจะเติบโตได้ดีที่สุดภายใต้แสงแดดและความอบอุ่น (ประมาณ 21 องศาเซลเซียส)
   • พิจารณาช่วงเวลาของปี ข้าวจะใช้เวลา 3-6 เดือนในการเจริญเติบโต ใช้เวลาปลูกข้าวนานและอากาศอบอุ่นเหมาะที่สุดสำหรับข้าว หากพื้นที่ของคุณไม่ร้อนเป็นเวลานาน ทางที่ดีควรปลูกข้าวในบ้าน
3. 3 ใช้เมล็ด 30-50 กรัม แช่เมล็ดในน้ำเพื่อเตรียมปลูก ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง (แต่ไม่เกิน 36 ชั่วโมง) จากนั้นเอาเมล็ดออกจากน้ำ
   • ขณะที่เมล็ดอยู่ในน้ำ ให้ตัดสินใจว่าจะปลูกที่ไหนและอย่างไร หลายคนชอบปลูกเมล็ดพันธุ์เป็นแถวเพื่อให้รดน้ำและแปรรูปได้ง่ายขึ้นในภายหลัง ขุดร่องและติดตั้งสิ่งรอบ ๆ ขอบเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำจมลงสู่พื้น ไม่ได้หมายความว่าน้ำต้องอยู่ในคูน้ำตลอดเวลา แต่ร่องต้องชื้น
4. 4 ปลูกเมล็ดข้าวในดินในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ กรีดดิน กำจัดวัชพืช ปรับระดับดิน จากนั้นจึงปลูกเมล็ด
   • จำไว้ว่าดินต้องชื้นตลอดเวลา การเติมน้ำในรูเล็ก ๆ หลายรูง่ายกว่ารูใหญ่รูเดียวหากคุณวางแผนที่จะปลูกข้าวนอกบ้าน มันจะง่ายกว่าสำหรับคุณถ้าข้าวจะโตเป็นหลายเตียง
   • หากคุณกำลังปลูกข้าวในฤดูใบไม้ร่วง คุณจะต้องกำจัดวัชพืชในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ข้าวได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดและมีพื้นที่เพียงพอ

วิธีที่ 2 จาก 3: การดูแลต้นกล้า

1. 1 เทน้ำอย่างน้อย 5 เซนติเมตรลงในเตียงหรือกล่องในสวนของคุณ นี่เป็นคำแนะนำที่คลาสสิก แต่หลายคนสังเกตเห็นว่าเพียงแค่ทำให้ดินชุ่มชื้นตลอดเวลาและไม่ปล่อยให้น้ำนิ่งก็เพียงพอแล้ว ตัดสินใจด้วยตัวเอง สิ่งสำคัญคืออย่าลืมตรวจสอบระดับความชื้น
   • ใส่ปุ๋ยหมักหรือคลุมด้วยหญ้าคลุมเมล็ด นี้จะนำเมล็ด ปุ๋ยหมักอินทรีย์จะเก็บความชื้นไว้จึงคุ้มค่าที่จะใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่แห้ง
2. 2 ตรวจสอบระดับน้ำในเตียงและหล่อเลี้ยงดินอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถเก็บข้าวไว้ใต้น้ำตลอดเวลาโดยเก็บไว้ที่ระดับห้าเซนติเมตร หากคุณไม่ต้องการทำเช่นนี้ ให้รดน้ำดินตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ดินแห้ง เมล็ดจะเริ่มงอกในหนึ่งสัปดาห์
   • หากคุณกำลังปลูกข้าวในกล่อง ให้ลองย้ายไปที่ที่อบอุ่นข้ามคืน ข้าวชอบความอบอุ่น ดังนั้น ถ้าอากาศเย็นการเจริญเติบโตจะช้าลง
   • ในสภาพอุตสาหกรรม ดินมักถูกน้ำท่วมบน 2.5 เซนติเมตร... คุณสามารถเริ่มเติมน้ำได้เมื่อถั่วงอกยาวเกินสองเซนติเมตร ทำในสิ่งที่ชอบที่สุด
3. 3 แจกจ่ายเมล็ดพันธุ์เพื่อให้มีที่ว่างสำหรับทุกคน วางเมล็ดห่างกันไม่เกิน 10 ซม. เตียงควรเว้นระยะห่าง 25-30 ซม. ในหนึ่งเดือนต้นกล้าจะสูง 15-17 เซนติเมตร
   • บางครั้งเมล็ดจะงอกที่อื่นก่อนเพราะยังต้องปลูกใหม่ หากคุณเลือกทำเช่นนี้ ให้รอจนกว่าต้นกล้าจะสูงสองเซนติเมตร หลังจากนั้นสามารถปลูกในดินชื้นห่างกัน 30 เซนติเมตร
4. 4 รอให้สุก สิ่งนี้จะเกิดขึ้นใน 3-4 เดือน ในช่วงเวลานี้ต้นกล้าสามารถสูงได้ถึง 40 เซนติเมตร ปล่อยให้น้ำระเหยหรือระบายน้ำส่วนเกินออก ในอีกสองสัปดาห์ข้างหน้า ข้าวจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลือง แสดงว่าสามารถเก็บเกี่ยวได้
   • เมื่อต้นกล้าเติบโตสูงได้ถึง 35 เซนติเมตร ให้ระบายดิน จากนั้นเติมน้ำแล้วสะเด็ดน้ำอีกครั้ง จากนั้นรอให้ข้าวแห้งและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

วิธีที่ 3 จาก 3: การเก็บเกี่ยวและหุงข้าว

1. 1 ตัดก้านและปล่อยให้แห้ง เมื่อข้าวเปลี่ยนเป็นสีเหลือง (หลังจากดินแห้ง 2 สัปดาห์) ก็พร้อมเก็บเกี่ยว ตัดลำต้นที่อยู่ใต้เมล็ดพืช ส่วนบนของลำต้นจะถูกปกคลุมด้วยเมล็ดพืชซึ่งคุณไม่สามารถสับสนกับสิ่งใดได้
   • ทำให้ลำต้นแห้งเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ ห่อในหนังสือพิมพ์และวางไว้ในที่แห้งและมีแดดเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ ควรขจัดความชื้นออกจากข้าวให้หมด
2. 2 อบข้าวในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 80 องศา นำข้าวออกจากก้านและอุ่นในเตาอบ อากาศในเตาอบไม่ควรไหม้ข้าว ธัญพืชจะค่อยๆ เข้มขึ้นและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. 3 แยกเมล็ดออกจากเปลือก ปล่อยให้ข้าวเย็น จากนั้นถูด้วยมือหรือจำในครกเพื่อแยกเมล็ดออกจากเปลือก ตอนนี้คุณเริ่ม เรียนรู้ ข้าว. คุณจะมีข้าวที่คุณสามารถปรุงและกินได้ทันที
   • นี่อาจเป็นเรื่องยุ่งยาก - ในไม่ช้าคุณจะตัดสินใจว่าจะซื้อข้าวใส่ถุงดีกว่า แต่ถ้าคุณอดทน คุณก็จะประสบความสำเร็จ เมื่อคุณทำงานเสร็จ คุณจะดีใจที่ตอนนี้คุณมีผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่คุณเติบโตได้ด้วยตัวเอง