วิธีทำปีกไก่

เนื้อหา

1 วางชั้นวางเตาอบไว้ตรงกลางแล้วเปิดเตาอบที่ 190 ° C แผ่นอบแบบมีปีกควรอยู่ตรงกลางเตาอบเพื่อให้ความร้อนกระจายไปทั่ว

2 ปูถาดอบหรือถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม.

3 วางตะแกรงบนฟอยล์ ไม่จำเป็น แต่จะทำให้ไขมันไหลออกจากเนื้อในระหว่างการอบ

4 ล้างปีกด้วยน้ำไหลเย็น หากต้องการ คุณสามารถตัดและทิ้งส่วนปลาย แล้วตัดปีกออกเป็นสองส่วน

5 วางปีกที่ล้างแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษสามชั้น

6 ปิดปีกด้วยกระดาษชำระสามชั้นแล้วซับให้ทั่วเพื่อดูดซับน้ำทั้งหมด

7 เตรียมกระดาษทิชชู่อีกสามชั้นแล้วย้ายปีกไปไว้

8 ซับปีกไก่ให้แห้งอีกครั้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ (ทำซ้ำขั้นตอนนี้ตามต้องการจนกว่าปีกจะแห้งสนิท)

9 รวมเนยและเครื่องเทศในชามขนาดใหญ่

10 วางปีกในส่วนผสมของน้ำมันและเครื่องเทศแล้วคนให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปีกเคลือบด้วยน้ำมันและเครื่องเทศอย่างทั่วถึง

11 วางปีกบนแผ่นอบ พยายามอย่าทับซ้อนกันเพราะจะส่งเสริมการทำอาหาร

12 ตรวจสอบปีก หากมีสิ่งใดที่เคลือบไว้ด้วยส่วนผสม ให้ใส่ในชามแล้วปิดด้วยน้ำมันและเครื่องเทศเพิ่มเติม

13 นำเข้าอบ 50-60 นาที ทดสอบหลังจากผ่านไป 50 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าจะใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหารหรือทำให้แห้ง

1 รวมเนยละลายเกลือและพริกไทยลงในชาม
2 เพิ่มซอสร้อนและคนให้เข้ากัน
3 เทซอสลงในเรือน้ำเกรวี่ คุณยังสามารถจิ้มปีกในซอสร้อน (ใช้ชามใบใหญ่) และเสิร์ฟ
4 พร้อม.

ทดลองกับเครื่องเทศต่างๆ ลองใส่หรือเปลี่ยนพริกแดงป่น โรสแมรี่ ซีอิ๊ว น้ำผึ้ง หรือพริกไทยมะนาว
คุณสามารถทำซอสในหนึ่งสัปดาห์ เก็บไว้ในตู้เย็นและอุ่นบนเตาหรือไมโครเวฟตามต้องการ