เนื้อหา

• ส่วนผสม
• คลาสสิกโค้กโฟลต
• โค้กโฟลตหอมหวาน
• โค้กโฟลตค็อกเทล
• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 4: การทำ Coke Float แบบคลาสสิก
• วิธีที่ 2 จาก 4: ทำโค้กโฟลตที่หอมหวาน
• วิธีที่ 3 จาก 4: การทำ Coke Float Cocktail
• วิธีที่ 4 จาก 4: ทดลองใช้อุปกรณ์เสริมและรูปแบบต่างๆ
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• ความจำเป็น

คุณกำลังมองหาของหวานแสนอร่อยที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายหรือไม่? โซดาลอยเป็นขนมคลาสสิกมาหลายปีแล้ว รวมไอศกรีมโคล่าและวานิลลาเพื่อทำโซดาโฟลตที่สมบูรณ์แบบหรือคิดรูปแบบใหม่ ๆ ที่น่าตื่นเต้น ครั้งต่อไปที่คุณอยากจะปรนนิบัติตัวเองเพลิดเพลินกับโค้กโฟลตหรือเสิร์ฟสูตรอาหารสร้างสรรค์ด้านล่างในงานปาร์ตี้

ส่วนผสม

คลาสสิกโค้กโฟลต

• ไอศกรีมวานิลลา
• โคล่า

โค้กโฟลตหอมหวาน

• ครีม 950 มล
• น้ำตาล 1 ถ้วย (240 มล.)
• ไข่แดง 6 ฟอง
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• เบคอนหั่นบาง 450 กรัม
• โคล่า 2 ลิตร
• เครื่องทำไอศกรีม

โค้กโฟลตค็อกเทล

• "วอดก้าวิปครีม 45 มล."
• สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1/4 ช้อนชา
• ครีมไขมันเต็ม 2 ช้อนโต๊ะ
• โคล่า 240 มล
• น้ำแข็ง

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 4: การทำ Coke Float แบบคลาสสิก

1. เติมโคล่าสามในสี่แก้ว วางแก้วลงบนจานรองเพื่อให้คุณจับโฟมจากความเป็นฟองที่อยู่เหนือขอบ ค่อยๆเทโซดาลงไปเพื่อไม่ให้ล้น
   • เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคุณควรเริ่มด้วยโซดาแช่เย็น
   • คุณยังสามารถทำให้แก้วเย็นลงได้โดยใส่ไว้ในช่องแช่แข็งก่อนล่วงหน้า 10 นาที
   • โดยการเทโซดาก่อนแล้วจึงเติมน้ำแข็งโฟมเล็กน้อยจะเกิดขึ้น ถ้าคุณต้องการ "โฟลต" ที่มีโฟมมากขึ้นให้ใส่น้ำแข็งลงในแก้วก่อนแล้วจึงใส่โซดา
2. ใส่น้ำแข็ง. ค่อยๆใส่ไอศกรีมวานิลลาทีละช้อนในแต่ละแก้ว หากมีพื้นที่ว่างและคุณชอบน้ำแข็งเพิ่มอีกเล็กน้อยคุณสามารถตักเพิ่มได้
   • เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดน้ำแข็งของคุณต้องเย็นมาก ถ้ามันแข็งจนไม่สามารถตักออกได้ให้ทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์สักครู่
   • ถ้าไอศกรีมเหนียวให้ใช้ช้อนตักไอศกรีมจากที่ตักไอศกรีมใส่แก้ว
3. ลอยน้ำของคุณ หยดโคล่าลงบนน้ำแข็งเล็กน้อย ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นโฟม เทไปเรื่อย ๆ จนเต็มแก้ว
   • เอียงแก้วเล็กน้อยแล้วเทโคล่าช้าๆเพื่อให้แน่ใจว่าโฟมน้อยลง
   • เติมแก้วของคุณจนโค้กอยู่ในระดับที่สูงกว่าน้ำแข็ง
4. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน (ไม่บังคับ) ปล่อยให้ "ลอย" ของคุณอยู่พักใหญ่ ทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อให้น้ำแข็งละลาย แต่อย่ารอนานเกินไปมิฉะนั้นจะเย็นไม่พอ
   • ผัดให้เข้ากันระหว่าง "ซุปไอศกรีม" กับมิลค์เชค เติมโคล่าเพื่อเจือจางหรือน้ำแข็งให้ข้นตามต้องการ
5. เสิร์ฟ. ใส่ช้อนลงในแก้วแล้วปิดด้วยฟาง กิน "โฟลต" ของคุณอย่างช้าๆโดยเริ่มจากโฟมเย็นที่แช่แข็งอยู่ด้านบนตักน้ำแข็งและโคล่าขึ้นมาพร้อมกัน ใช้ฟางฮุบโคล่าครีมที่เหลืออยู่ในแก้ว

วิธีที่ 2 จาก 4: ทำโค้กโฟลตที่หอมหวาน

1. ทอดเบคอน ใช่เบคอน! วางชิ้นเบคอนลงในกระทะและนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ (180 องศาเซลเซียส) ปล่อยให้เบคอนกรอบ (ใช้เวลาประมาณ 10 นาที) ใช้เบคอนหั่น 450 กรัม
   • คุณยังสามารถทอดเบคอนในกระทะ
   • ลอง "โฟลต" โค้กรุ่นทดลองนี้เพื่อสัมผัสประสบการณ์ใหม่ที่สนุกสนาน
2. ใส่ครีม 950 มล. ลงในเบคอน เมื่อเบคอนสุกให้ใส่ชิ้นทั้งหมดลงในชามขนาดกลางแล้วเทครีมลงไป ปิดฝาชามแล้วแช่เย็นข้ามคืน อย่าเทชอร์ตเทนนิ่งทั้งหมดลงบนครีม
3. ผสมขนม. ในชามขนาดกลางใส่ไข่แดงหกฟองน้ำตาลหนึ่งถ้วย (240 มล.) (คุณสามารถใช้น้ำผึ้งก็ได้) เกลือหนึ่งช้อนชาและวานิลลาสกัดหนึ่งช้อนชา ตีให้เรียบ
   • หากคุณต้องการกลิ่นวานิลลาที่เข้มข้นขึ้นให้เพิ่มสารสกัดวานิลลาสองช้อนชา
4. ใส่มันทั้งหมดเข้าด้วยกัน นำส่วนผสมของครีมและเบคอนออกจากตู้เย็นแล้วนำไปตั้งบนเตาให้ร้อนจนส่วนผสมนิ่มลง ใส่ส่วนผสมไข่แดงลงในกัด 240 มล.
   • อย่าเทส่วนผสมของไข่แดงทั้งหมดลงในกระทะในคราวเดียว ตักใส่ถ้วย (240 มล.) ทีละถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน วิธีนี้ไข่จะไม่ทำให้เปรี้ยว
   • ผัดอย่างช้าๆจนส่วนผสมของคุณมีความสม่ำเสมอเช่นเดียวกับคัสตาร์ด
5. ปล่อยให้เย็นลง นำกระทะออกจากเตาแล้วสะเด็ดน้ำที่ผสมคัสตาร์ด ปล่อยให้เย็นบนเคาน์เตอร์หรือในตู้เย็นจนกว่าส่วนผสมจะอยู่ในอุณหภูมิห้องหรือเย็นกว่า
6. ทำน้ำแข็ง. ใส่คัสตาร์ดลงในเครื่องทำไอศกรีมแล้วเปิดใช้ตามคำแนะนำของผู้ผลิต
   • เมื่อน้ำแข็งข้นแล้วปล่อยให้แข็งตัวในช่องแช่แข็ง
   • เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดปล่อยให้ไอศกรีมของคุณแข็งตัวในช่องแช่แข็งข้ามคืน
7. เติมโคล่าสามในสี่แก้ว วางแก้วบนจานรองเพื่อจับสิ่งที่อยู่เหนือขอบจากโฟมที่โผล่ออกมา ค่อยๆเทโซดาเพื่อไม่ให้ล้น
   • เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคุณควรใช้โซดาแช่เย็น
   • โดยการเทโซดาก่อนแล้วจึงเติมน้ำแข็งโฟมเล็กน้อยจะเกิดขึ้น ถ้าคุณต้องการ "โฟลต" ที่มีโฟมมากขึ้นให้ใส่น้ำแข็งลงในแก้วก่อนแล้วจึงใส่โซดา
   • คุณยังสามารถทำให้แก้วเย็นลงได้โดยใส่ไว้ในช่องแช่แข็งก่อนล่วงหน้า 10 นาที
8. ใส่น้ำแข็ง. ค่อยๆใส่ไอศกรีมวานิลลาทีละช้อนในแต่ละแก้ว หากมีพื้นที่ว่างและคุณชอบน้ำแข็งเพิ่มอีกเล็กน้อยคุณสามารถตักเพิ่มได้
   • เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดน้ำแข็งของคุณควรเย็นมาก ถ้ามันแข็งจนเอาออกไม่ได้ให้ทิ้งไว้ที่เคาน์เตอร์สักครู่เพื่อให้นิ่ม
   • หากน้ำแข็งเกาะที่ตักไอศกรีมให้ใช้ช้อนดันลงในแก้ว
9. ลอยน้ำของคุณ หยดโคล่าเล็กน้อยบนน้ำแข็ง ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นโฟม เทไปเรื่อย ๆ จนเต็มแก้ว
   • เอียงแก้วเล็กน้อยแล้วเทโคล่าช้าๆเพื่อลดปริมาณโฟมหรือใส่น้ำแข็งลงในแก้วก่อนแล้วเทโซดาเร็วขึ้นเพื่อให้ได้ฟองมากขึ้น
   • เติมแก้วของคุณจนโค้กอยู่ในระดับที่สูงกว่าน้ำแข็ง
10. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน (ไม่บังคับ) ปล่อยให้ "ลอย" ของคุณอยู่พักใหญ่ ทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อให้น้ำแข็งละลาย แต่อย่ารอนานเกินไปมิฉะนั้นจะเย็นไม่พอ
    • ผัดให้เข้ากันระหว่าง "ซุปไอศกรีม" กับมิลค์เชค เติมโคล่าเพื่อเจือจางหรือน้ำแข็งให้ข้นตามต้องการ
11. เสิร์ฟ. ใส่ช้อนลงในแก้วแล้วปิดด้วยฟาง กิน "โฟลต" ของคุณอย่างช้าๆโดยเริ่มจากโฟมเย็นที่แช่แข็งด้านบนตักน้ำแข็งและโคล่าขึ้นมาพร้อมกัน ใช้ฟางฮุบโคล่าครีมที่เหลืออยู่ในแก้ว

วิธีที่ 3 จาก 4: การทำ Coke Float Cocktail

1. เติมน้ำแข็งในแก้วทรงสูง หากต้องการคุณสามารถทำให้แก้วเย็นลงในช่องแช่แข็งได้ล่วงหน้า 10 นาที ทันทีที่ผสมโคล่าและวิปปิ้งครีมปฏิกิริยาเดียวกันจะเกิดขึ้นเช่นเดียวกับ "โฟลต" แบบดั้งเดิมที่ใส่น้ำแข็งและโคล่าโดยมีโฟมลอยขึ้น
   • นี่คือเครื่องดื่มที่สนุกสนานสำหรับปาร์ตี้กับเพื่อน ๆ
   • อย่าลืมดื่มในปริมาณที่พอเหมาะเสมอ!
2. ใส่วิปครีม. เทวิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะวอดก้ารสวิปครีม 45 มล. และวานิลลาสกัดหนึ่งในสี่ช้อนชาลงบนก้อนน้ำแข็ง เทช้าๆแล้วเติมทีละอย่าง
   • หากคุณต้องการ "โฟลต" ที่มีกลิ่นวานิลลาเข้มข้นขึ้นคุณควรใช้วานิลลาสกัดครึ่งช้อนชา
   • ทำให้ลูกลอยของคุณแข็งแรงขึ้นหรืออ่อนแอลงโดยเพิ่มวอดก้ามากหรือน้อยตามลำดับ
3. ใส่โคล่า. ค่อยๆเทโคล่าลงบนส่วนผสม นี้จะให้โฟมเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
   • คุณยังสามารถเพิ่มไอศกรีมวานิลลาอีกหนึ่งช้อนเพื่อทำให้โฟลตครีมของคุณอร่อยขึ้น
   • หากคุณต้องการโฟมเพิ่มให้ตักน้ำแข็งวางบนก้อนน้ำแข็งก่อนแล้วจึงเติมโคล่าลงไป
4. สนุกกับมัน! ปิดท้ายด้วยฟางและคนบ่อยๆเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ

วิธีที่ 4 จาก 4: ทดลองใช้อุปกรณ์เสริมและรูปแบบต่างๆ

1. ลองชิมไอศกรีมรสชาติต่างๆ วานิลลาเป็นอาหารคลาสสิกมาหลายปีแล้ว แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่สามารถลองอะไรที่แตกต่างออกไปได้ ลิ้มลองรสชาติไอศกรีมเช่น Rocky Road แป้งคุกกี้และอะไรก็ได้ที่คุณชอบ!
   • คุณสามารถสร้างสรรค์ได้ตามที่คุณต้องการ! คุณสามารถใช้มากกว่าหนึ่งรสชาติสำหรับโฟลตของคุณ
2. ลิ้มลองรสชาติสดใหม่ที่แตกต่างกัน รูทเบียร์เป็นรสชาติคลาสสิกที่ลอยมานานหลายปี คุณยังสามารถลิ้มลองรสชาติสดใหม่จากผลไม้เช่นมะนาวหรือสตรอเบอร์รี่
   • คุณสามารถลอยด้วยเครื่องดื่มอัดลมได้เกือบทุกประเภท ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการใช้โซดาคุณสามารถใช้น้ำผลไม้ที่มีฟองได้!
   • ลองผสมฟรุตตี้โซดากับไอศกรีมผลไม้หรือเชอร์เบท
3. เพิ่มท็อปปิ้งหรือของตกแต่ง! ปิดท้ายด้วยวิปปิ้งครีมเชอร์รี่อบเชยป่นหรือน้ำตาลไอซิ่ง

เคล็ดลับ

• ท้าทายเพื่อนของคุณให้เข้าร่วมเกม "Ultimate float" รวมไอศครีมและโซดาหลากรสชาติเข้าด้วยกันเพื่อทำให้ไอศกรีมลอยได้ดีที่สุด
• โดยการเทโซดาก่อนแล้วจึงเติมน้ำแข็งโฟมเล็กน้อยจะเกิดขึ้น ถ้าคุณต้องการให้โฟมลอยมากขึ้นให้ใส่น้ำแข็งลงในแก้วก่อนแล้วจึงใส่โซดาลงไป

คำเตือน

• หากคุณเทโซดาลงในแก้วเร็วเกินไปโฟมจะฟองขึ้นและล้นทำให้เกิดความยุ่งเหยิง

ความจำเป็น

• แว่นตาทรงสูง
• ช้อน
• หลอด
• เครื่องทำไอศกรีม (ไม่จำเป็น)
• กระทะ (ไม่จำเป็น)
• ถาดอบ (อุปกรณ์เสริม)