การปลูกฮ็อพเพื่อชงเบียร์ของคุณเอง

เนื้อหา

ที่จะก้าว
วิธีที่ 1 จาก 4: การเตรียมการ
วิธีที่ 2 จาก 4: การปลูกและดูแลฮ็อพ
วิธีที่ 3 จาก 4: การเก็บเกี่ยวและการอบแห้งฮ็อพ
วิธีที่ 4 จาก 4: ดูแลพืชหลังการเก็บเกี่ยว
เคล็ดลับ

คุณชงเบียร์เองที่บ้านและต้องการก้าวไปอีกขั้นด้วยการปลูกฮ็อพของคุณเองหรือไม่? ฮ็อพเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของเบียร์และพืชเติบโตได้ดีในทุกสภาพอากาศที่อบอุ่น เรียนรู้วิธีการปลูกดูแลและเก็บเกี่ยวฮ็อพเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับเบียร์โฮมเมดได้อย่างสมบูรณ์ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 4: การเตรียมการ

ซื้อเหง้าจากต้นฮอป (เหง้า) พืชฮอปปลูกจากเหง้าหรือเหง้า นี่คือส่วนหนึ่งของพืชที่จะเติบโตเป็นพืชใหม่ เหง้าสามารถหาซื้อได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อผู้ปลูกฮอปขุดมันขึ้นมาเพื่อขายต่อ สั่งซื้อทางออนไลน์หรือไปที่ผู้ปลูกในพื้นที่ อย่าปลูกจนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
- ค้นคว้าอย่างรอบคอบว่าคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายของฮ็อปประเภทใด ประเภทของฮ็อพที่คุณใช้มีผลต่อรสชาติของเบียร์ คุณต้องการชงเบียร์เบา ๆ รสเปรี้ยวหรืออาจจะเป็นเบียร์ที่มีกลิ่นไม้หรือดอกไม้? เลือกชนิดที่ตรงกับเบียร์ที่คุณต้องการชง ไม่มีปัญหาในการสั่งซื้อเหง้าในต่างประเทศพวกเขาจะอยู่รอดในการจัดส่งได้ดี แม้ว่าค่าจัดส่งอาจสูงมาก แต่ก็ทำให้คุณมีทางเลือกมากขึ้น [1]
- เมื่อส่งเหง้าฮอปของคุณแล้วให้ห่อด้วยผ้าชาชุบน้ำหมาด ๆ และเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมปลูก
เลือกสถานที่ที่จะปลูกต้นฮ็อพ เลือกพื้นที่สนามของคุณที่มีแสงแดดอย่างน้อย 6 ถึง 8 ชั่วโมงทุกวัน นอกจากแสงแดดที่เพียงพอแล้วพืชของคุณยังต้องการเงื่อนไขดังต่อไปนี้:
- มีพื้นที่เพียงพอในความสูง เถาวัลย์กระโดดสามารถเติบโตขึ้นไปในอากาศได้ถึง 8 เมตร คุณสามารถเลือกจุดใกล้บ้านเพื่อวางโครงขนาดใหญ่หรือโครงบังตาที่หลังคาได้ หากคุณไม่ต้องการให้เถาวัลย์ขึ้นบนหลังคาคุณสามารถวางโครงกับเสาที่แข็งแรงหรือโครงสร้างที่แข็งแรงอื่น ๆ ในสวน
- ดินที่ระบายน้ำได้ดี เลือกจุดที่มีการระบายน้ำดี สถานที่ที่มีน้ำขังหลังจากฝนตกหนักไม่เหมาะสม
เตรียมเตียงปลูก. กำหนดขนาดของเตียงปลูกและใช้คราดขุดส้อมหรือผู้เพาะปลูกเพื่อคลายดิน ดินจะต้องโปร่งสบายโดยไม่มีก้อนขนาดใหญ่หรือพื้นที่บดอัด เอาก้อนหินหรือกิ่งไม้ออกแล้วถอนรากวัชพืชออกทั้งหมด
- ใส่ปุ๋ยในดินโดยการคราดปุ๋ยกระดูกป่นหรือสารละลายผัก ด้วยวิธีนี้คุณจะเพิ่มสารอาหารในดินเพื่อให้พืชของคุณแข็งแรงและมีสุขภาพดี
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินถูกขุดและใส่ปุ๋ยให้ลึกอย่างน้อย 30 ซม.

วิธีที่ 2 จาก 4: การปลูกและดูแลฮ็อพ

ทำกองดิน. สร้างเนินสำหรับแต่ละเหง้าที่คุณจะปลูก เนินเขาควรห่างกันประมาณสามฟุตเพื่อให้พืชมีพื้นที่เพียงพอที่จะเติบโต
ปลูกเหง้าฮอป ขุดหลุมลึก 10 ซม. ในแต่ละเนิน วางเหง้าในแนวนอนโดยให้รากลง ปิดหลุมอีกครั้งแล้วกดดินเบา ๆ จากนั้นคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินเพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชเติบโต จากนั้นอย่าปล่อยให้ดินแห้งจนกว่าพืชจะเริ่มเติบโต
มาพร้อมกับการกระโดด เมื่อฮอปยิงสูงประมาณ 6 นิ้วจำเป็นต้องนำเข้าไปในช่องบังตาเพื่อช่วยยกขึ้น วางกรอบไว้ข้างๆต้นไม้แล้วค่อยๆห่อหน่อไว้รอบ ๆ ด้านล่าง
- นำทางการกระโดดไปยังโครงบังตาที่บังแดดอีกสองสามวัน หลังจากนั้นไม่นานพวกมันจะเติบโตอย่างอิสระตามเข็มนาฬิกา - ในโครงสร้างบังตาที่บัง
- ลบหน่อที่ดูเสียหายหรืออ่อนแอเพื่อไม่ให้กินเนื้อที่ในโครงสร้างบังตาที่บัง ควรมีเอ็นที่แข็งแรงประมาณ 4 ถึง 6 อันควรเติบโตในแต่ละเหง้า
ตัดเอ็น. หลังจากผ่านไปสองสามเดือนให้นำใบทั้งหมดออกจากด้านล่าง 10 ซม. ของพืช วิธีนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าพืชจะไม่ติดโรคหรือเชื้อราจากดิน
ดูแลพืช. เมื่อเถาวัลย์เริ่มเติบโตได้ดีตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินรอบ ๆ พวกเขาปราศจากวัชพืช รดน้ำต้นไม้ทุกวันเพื่อให้ดินยังคงชุ่มชื้น แต่ไม่เปียก คุณจะดูแลพืชของคุณด้วยวิธีนี้ต่อไปจนกว่าจะสิ้นสุดฤดูร้อนเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว

วิธีที่ 3 จาก 4: การเก็บเกี่ยวและการอบแห้งฮ็อพ

ตรวจสอบกรวยกระโดด ในตอนท้ายของฤดูร้อนเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยวฮ็อพลองดูกรวยฮอปให้ดีเพื่อดูว่ามันสุกแล้วหรือยัง กรวยฮอปจะสุกเมื่อแห้งและให้ความรู้สึกเหมือนกระดาษ นอกจากนี้ยังควรมีกลิ่นหอมและรู้สึกยืดหยุ่น ในที่สุดพวกเขาก็เต็มไปด้วยผงลูทูลินสีเหลือง เปิดฟองฮอปเพื่อดูว่ามีผงอยู่แล้วหรือไม่
- กรวยฮอปที่หนักและเขียวยังไม่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว อดทนหน่อยอาจต้องใช้เวลาจนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้กรวยกระโดดของคุณสุก
- อย่าปล่อยให้ฟองอากาศเกาะอยู่บนต้นไม้จนกว่าใบจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
เลือกกรวยฮอปที่สุก ปิดเอ็นอย่างระมัดระวัง บางอันก็พร้อมเร็วกว่าคนอื่น ๆ ดังนั้นปล่อยให้โคนฮอปที่ยังไม่สุกแขวนไว้จนกว่าจะสุก
- คุณสามารถใช้บันไดเพื่อไปยังกรวยกระโดดที่แขวนอยู่สูงเกินไป
- หากกรวยกระโดดทั้งหมดสุกพร้อมกันและคุณไม่รู้สึกเหมือนกำลังปีนบันไดคุณยังสามารถตัดไม้เลื้อยขึ้นจากพื้นได้ จากนั้นวางราบกับพื้นแล้วดึงกรวยกระโดดทั้งหมดออก
ซับให้แห้ง วางกรวยฮอปบนพื้นผิวเรียบ แต่ห้ามตากแดด ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากางออกติดกันในชั้นเดียว เปิดพัดลมแล้วปล่อยทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมง จากนั้นพลิกกรวยกระโดดและปล่อยให้อีกด้านแห้งในลักษณะเดียวกัน ทำต่อไปจนกว่าจะไม่เห็นความชื้นด้านนอก
- คุณยังสามารถวางกรวยฮอปในถุงกระดาษในที่เย็นแห้งและมืดสักสองสามสัปดาห์เพื่อปล่อยให้แห้ง
- ค้นหาการต้มเบียร์จัดหาเว็บไซต์สำหรับภาชนะบรรจุพิเศษเพื่อช่วยให้ฮ็อพแห้งเร็วยิ่งขึ้น
บันทึกกระโดด ควรเก็บฮ็อพไว้ในถุงสุญญากาศในตู้เย็น หากใช้เวลาสักครู่ก่อนที่คุณจะเริ่มใช้ควรหยุดใช้งาน

วิธีที่ 4 จาก 4: ดูแลพืชหลังการเก็บเกี่ยว

ตัดเอ็น. หลังการเก็บเกี่ยวให้ตัดเอ็นให้เหลือภายใน 10 ซม. น้ำค้างแข็งครั้งแรกจะทำให้พวกมันตายอย่างสมบูรณ์หลังจากนั้นคุณสามารถตัดมันกลับได้อย่างสมบูรณ์จากนั้นคลุมด้วยขนแกะหรือคลุมด้วยหญ้าเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง
ฟื้นฟูพืชฮอปในฤดูใบไม้ผลิ ใช้พลั่วเพื่อเปิดเผยเหง้าและตัดรากกลับ ใส่ปุ๋ยรอบ ๆ เหง้าและทำเนินดินประมาณ 30 ซม. คลุมด้วยวัสดุคลุมดินและทำให้ดินชุ่มชื้นจนกว่าพืชจะงอกอีกครั้ง