เนื้อหา

• ส่วนผสม
• น้ำเกรวี่ด่วน
• โดยไม่ต้องปรุงน้ำผลไม้
• ด้วยน้ำผลไม้ปรุงอาหาร
• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 3: น้ำเกรวี่ด่วน
• เคล็ดลับ
• ความจำเป็น

หากคุณย่างในเตาอบคุณสามารถทำน้ำเกรวี่แสนอร่อยด้วยน้ำผลไม้ที่หยดออกมา ถ้าคุณไม่ทำก็ไม่มีปัญหา! คุณสามารถทำน้ำเกรวี่แสนอร่อยด้วยครีมและน้ำสต๊อกได้อย่างง่ายดาย ไม่มีเวลา? นอกจากนี้เรายังมีสูตรสำหรับคุณสำหรับน้ำเกรวี่แบบเร่งด่วน ด้วย 3 สูตรเหล่านี้ในคลังแสงการทำอาหารของคุณปัญหาทั้งหมดของคุณในการทำน้ำเกรวี่แสนอร่อยจะกลายเป็นอดีตไปแล้ว!

ส่วนผสม

น้ำเกรวี่ด่วน

• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ถ้วยตวง

โดยไม่ต้องปรุงน้ำผลไม้

• เนย 1/2 ถ้วย (ไม่ใส่เกลือ)
• 1/2 ถ้วยแป้ง
• น้ำสต๊อกไก่ 4 ถ้วย
• ครีม 1/3 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ด้วยน้ำผลไม้ปรุงอาหาร

• น้ำผลไม้ย่าง
• แป้งหรือแป้งข้าวโพด¼ถ้วย
• น้ำซุป (ไม่จำเป็น)
• เนย (ไม่จำเป็น)

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 3: น้ำเกรวี่ด่วน

1. ใส่น้ำสต๊อก 1 ถ้วยลงในกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง น้ำซุปแบบไหน? สิ่งที่คุณต้องการ! สต็อกไก่เนื้อหรือผักก็ดีไม่แพ้กัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณจับคู่กับอะไร (ไก่เข้ากันได้ดีกับไก่ ฯลฯ ) และความชอบของคุณคืออะไร
   • เนื่องจากสูตรนี้เพียงพอสำหรับ 2-4 คนคุณจึงไม่จำเป็นต้องใช้กระทะขนาดใหญ่ แต่คุณสามารถทำสูตรให้เหมาะกับคนจำนวนมากได้อย่างง่ายดาย
2. ทิ้งไว้บนไฟอ่อนเพื่อให้ข้นขึ้น น้ำเกรวี่จะพร้อมเมื่อมันเกาะช้อนแล้วหยดออกมา ไม่อยู่ในกระแสที่สม่ำเสมอและบางเฉียบ อาจใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที
   • หมั่นกวนอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้เกิดผิวหนังด้านล่างไหม้และอากาศและความร้อนยังคงไหลเวียนได้ดี ต้องใช้เวลาสักครู่ดังนั้นโปรดอดทนรอ
   • ยังไม่เสร็จสักที! แต่ไม่ต้องกังวลหากดูเหมือนยังสร้างไม่เสร็จเพราะใช่แล้ว!
3. พร้อม!

เคล็ดลับ

• ในการทำน้ำเกรวี่ด้วยแป้งข้าวโพดให้ใช้สูตรที่มาพร้อมกับบรรจุภัณฑ์และคนให้เข้ากันเกรวี่และแป้งผ่านน้ำเย็นก่อนที่จะใส่ส่วนผสมลงในสต็อก (แต่ควรใช้ไขมันส่วนหนึ่งเสมอจากนั้นจึงนำไปต้มเท่านั้น
• หากคุณมีน้ำเกรวี่เหลือให้เก็บไว้ในขวดที่มีฝาปิดและเติมน้ำก่อนปิดโถ
• หากใช้เวลานานเกินไปในการทำให้ข้นคุณสามารถเพิ่มแป้งและเนยเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อเร่งกระบวนการ ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด แต่ดีกว่าน้ำเกรวี่แพ็คเก็ตเสมอ
• หากคุณมีเวลาว่างคุณสามารถนำกระดูกของเนื้อไปใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล จากนั้นใส่ลงในน้ำสต๊อกเพื่อ "ให้สีน้ำตาลหลุดออก" ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของน้ำเกรวี่ได้มาก

ความจำเป็น

• กระทะ
• มาเลย
• ถ้วยตวง
• ช้อนไม้
• ปัด
• มีด
• สมุนไพร (ไม่จำเป็น)