เนื้อหา

• ส่วนผสม
• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 3: เตรียมราเมนบนเตา
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• ความจำเป็น

ราเมนเป็นอาหารราคาถูกและอร่อยที่คุณสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่ถึงห้านาที หลายคนยังใช้ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารอื่น ๆ เช่นสลัดไก่หรือแม้แต่สลัดทั่วไป

ส่วนผสม

• หน้าต่างทันที
• น้ำ
• ซองเครื่องปรุง

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 3: เตรียมราเมนบนเตา

1. ใช้กาต้มน้ำเพื่อเตรียมราเม็ง อีกวิธีหนึ่งในการเตรียมบะหมี่ราเม็งคือใช้น้ำร้อนจากกาต้มน้ำเครื่องชงกาแฟหรือเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ วิธีนี้ได้ผลดีเช่นหากคุณอาศัยอยู่ในบ้านพักนักเรียนและไม่ได้รับอนุญาตให้มีไมโครเวฟในห้องของคุณ สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่บะหมี่ลงในชามแล้วเทน้ำร้อนลงไป ปล่อยให้ชามก๋วยเตี๋ยวนั่งประมาณสามนาทีแล้วใส่ซองเครื่องปรุงลงไป

เคล็ดลับ

• การปรับเปลี่ยนหุ้นเพียงเล็กน้อยสามารถสร้างความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่ได้ อย่างไรก็ตามไม่ว่าจะเป็นความคิดที่ดีขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของคุณ
  • คุณสามารถปรับปรุงรสชาติได้โดยใส่เนยลงในน้ำเดือด
  • การทิ้งน้ำที่ใช้ในการปรุงบะหมี่จะสามารถป้องกันไม่ให้รสชาติเหมือนแป้งมันข้นและมันเยิ้ม โดยปกติคุณจะไม่สูญเสียวิตามินเพราะเหตุนี้ ต้มน้ำให้ร้อนและปรุงรสเพิ่ม การเริ่มต้นที่ดีคือใช้น้ำน้อยกว่าที่แนะนำในการปรุงก๋วยเตี๋ยวเล็กน้อยเนื่องจากเส้นก๋วยเตี๋ยวดูดซึมน้ำเพียงพอแล้ว คุณยังสามารถเลือกใส่อย่างอื่นที่ไม่ใช่น้ำสต๊อกลงไปในก๋วยเตี๋ยวได้เช่นซีอิ๊วเต้าเจี้ยว (บางครั้งก็ขายรวมกับเส้นบะหมี่) เครื่องปรุงจากถุงหรือผักเล็กน้อย (บางครั้งก็มีขายผักแห้งจำนวนเล็กน้อย พร้อมกับเส้นก๋วยเตี๋ยวคุณสามารถเติมน้ำใหม่แล้วนำออกจากน้ำหรือกรองออก)
• ด้วยการปรับเปลี่ยนเล็กน้อยคุณสามารถปรับปรุงรสชาติและรูปลักษณ์และทำให้บะหมี่มีสารอาหารมากขึ้น หากคุณวางแผนที่จะทิ้งของเหลวปรุงอาหารให้ปรุงอาหารที่คุณเพิ่มแยกต่างหากในน้ำให้น้อยที่สุดและเพิ่มลงในจานสุดท้ายพร้อมกับของเหลวปรุงอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการทิ้งวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาหารมีความชื้นรวม (เช่นผัก) .
  • วิธีที่ไม่แพงในการทำให้ราเม็งเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลมากขึ้นคือการใส่ผักแช่แข็งลงในน้ำเมื่อเดือดรอให้น้ำเดือดอีกครั้ง (ผักส่วนใหญ่จะลอยอยู่ในน้ำ) แล้วจึงใส่บะหมี่
  • เพิ่มไข่ในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้ได้โปรตีนและรสชาติที่ดี ใส่ไข่ทั้งฟองลงในน้ำให้เป็นก้อนผสมทุกอย่างแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ได้จานที่มีไข่เป็นชิ้น ๆ คุณยังสามารถอบไข่ก่อนเวลาเพื่อให้อาหารกรอบ
• บะหมี่ราเมนสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักสดเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ เพื่อสร้างอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารได้หลากหลาย ชาร์ซิวและหมูสับเป็นส่วนเสริมที่ดีเช่นเดียวกับต้นหอมคามาโบโกะ (ทอดมันปลา) ถั่วงอกหัวหอมสีขาว (ปรุงสุก) และโนริ (สาหร่าย)
• ปรุงก๋วยเตี๋ยวตามคำแนะนำ แต่เทน้ำทิ้งและใช้น้ำสต๊อกที่มีส่วนผสมที่ดีกว่า ปล่อยให้บะหมี่ดูดซับรสชาติสักครู่ก่อนรับประทาน
• บางคนเติมเครื่องปรุงครึ่งหนึ่งเมื่อน้ำเดือดและครึ่งหนึ่งเมื่อบะหมี่หมดและในชาม ทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้นมาก อย่าลืมกวนหน้าต่างให้ดี
• การกินราเม็งด้วยส้อมถือเป็นเรื่องที่น่าสังเวชและค่อนข้างน่าอายเมื่อคุณทำสิ่งนี้กับคนบางกลุ่มเช่นคนญี่ปุ่นหรือคนที่เติบโตในญี่ปุ่น ผู้ที่อาศัยอยู่ในฮาวายมักจะสร้างความสนุกสนานให้กับคุณ ก่อนอื่นเรียนรู้ที่จะกินด้วยตะเกียบ
• หากคุณไม่แน่ใจว่ามีน้ำมากเกินไปในกระทะหรือไม่ให้ปรุงก๋วยเตี๋ยวและใส่เครื่องปรุงลงในกระทะหลังจากที่คุณทิ้งน้ำส่วนเกินแล้วเท่านั้น ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและน้ำเปล่าลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
• วิธีการปรุงในบทความนี้ยังสามารถใช้ในการเตรียมก๋วยเตี๋ยวประเภทอื่น ๆ ได้อีกด้วย อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องค้นคว้าคุณสมบัติของเส้นก๋วยเตี๋ยวก่อน
• เส้นก๋วยเตี๋ยวถูกปิดด้วยแป้งซึ่งจะสิ้นสุดลงในน้ำเมื่อเดือด ใช้น้ำต้มสุกเพื่อรสชาติที่ดีขึ้นและชามราเม็งที่ดีต่อสุขภาพ

คำเตือน

• บะหมี่ราเมงมักมีไขมันสูงเนื่องจากมีการทอดในโรงงานเมื่อเตรียม การปรุงรสมักมีโซเดียมมาก ทั้งเส้นก๋วยเตี๋ยวและเครื่องปรุงมีสารอาหารอื่นนอกเหนือจากคาร์โบไฮเดรตต่ำ หลีกเลี่ยงการกินราเม็งเป็นหลัก พาสต้านั้นง่ายต่อการเตรียม แต่มีไขมันต่ำกว่ามักจะมีการเพิ่มวิตามินและมักรับประทานร่วมกับอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นเช่นผัก

ความจำเป็น

• กระทะ
• ไมโครเวฟ
• ถ้วยตวง
• กาต้มน้ำ
• เตา
• จาน