เนื้อหา

• ขั้นตอน

ร่างกายไม่ผลิตไอโอดีนขึ้นเองแต่คุณต้องได้รับไอโอดีนในรูปแบบของอาหารหรืออาหารเสริมแทน การได้รับไอโอดีนไม่เพียงพอหรือการขาดสารไอโอดีนสามารถป้องกันไม่ให้ร่างกายสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ให้เพียงพอและนำไปสู่ต่อมไทรอยด์โต ภาวะนี้อาจนำไปสู่ปัญหาต่อมไทรอยด์และสุขภาพโดยรวมที่ร้ายแรง ไอโอดีนยังเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากการขาดไอโอดีนในระหว่างตั้งครรภ์อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงมากมายในทารก

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 3: การปรับอาหาร

1. 

   ระวังการบริโภคไอโอดีนของคุณตามอายุและเพศ ความต้องการไอโอดีนในแต่ละวันจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุและเพศ
   • เด็กอายุ 0-6 เดือนต้องเสริมไอโอดีน 110 ไมโครกรัม / วัน
   • เด็กอายุ 7-12 เดือนต้องได้รับไอโอดีน 130 ไมโครกรัม / วัน
   • เด็กอายุ 1-3 ปีต้องการไอโอดีนเสริม 90 ไมโครกรัม / วัน
   • เด็กอายุ 4-8 ปีต้องการไอโอดีนเสริม 90 ไมโครกรัม / วัน
   • เด็กอายุ 9-13 ปีต้องได้รับไอโอดีน 130 ไมโครกรัม / วัน
   • ผู้ชายอายุมากกว่า 14 ปีต้องการ 150 ไมโครกรัม / วัน
   • ผู้หญิงที่อายุมากกว่า 14 ปีต้องการอาหารเสริม 150 ไมโครกรัม / วัน
   • หญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรมีความต้องการไอโอดีนสูงขึ้น พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับปริมาณไอโอดีนที่คุณต้องการในแต่ละวันโดยพิจารณาจากอายุเพศและปัจจัยอื่น ๆ เช่นการตั้งครรภ์

2. 

   
   
   เติมเกลือบริสุทธิ์ลงในอาหารของคุณ เกลือบริสุทธิ์ส่วนใหญ่มีส่วนผสมของไอโอดีน เว้นแต่คุณจะรับประทานอาหารโซเดียมต่ำคุณควรใส่เกลือบริสุทธิ์ในอาหารประจำวันเพื่อเพิ่มไอโอดีน ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่สามารถให้ไอโอดีนได้ 100% ของความต้องการในแต่ละวันโดยการเติมเกลือบริสุทธิ์เสริมไอโอดีนมากกว่า 1/2 ช้อนชา (ประมาณ 3g) ในมื้ออาหาร
   • เกลือเสริมไอโอดีนสามารถใช้ในการปรุงอาหารหรือในซุป ตัวอย่างเช่นใช้เกลือแกงเสริมไอโอดีนเมื่อสูตรอาหารขึ้นอยู่กับเกลือ เกลือแกงเสริมไอโอดีนมีรสชาติไม่ต่างจากเกลือแกง
   • เกลือแกงเสริมไอโอดีนสามารถเติมลงในขวดเกลือได้ ดังนั้นในระหว่างมื้ออาหารคุณใส่เกลือลงในจานซึ่งจะช่วยเพิ่มไอโอดีน

3. 

   
   
   อย่าใส่เกลือเกิน 1/2 ช้อนชาต่อวัน การรับประทานอาหารที่มีเกลือมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการคล้ายกับการขาดสารไอโอดีนรวมทั้งโรคคอพอกและภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน

4. 

   ใส่ผลิตภัณฑ์นมและไข่ ผลิตภัณฑ์นมจากสัตว์เช่นนมโยเกิร์ตและชีสล้วนเป็นแหล่งไอโอดีนที่ดี คุณควรรวมผลิตภัณฑ์นมและไข่หลายชนิดไว้ในอาหารของคุณ
   • กินโยเกิร์ตในตอนเช้า โยเกิร์ตไม่หวานไขมันต่ำหนึ่งถ้วยให้ไอโอดีน 50% ของปริมาณไอโอดีนที่แนะนำต่อวัน ใส่ผลไม้สดกราโนล่าและน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติและสารอาหารที่จำเป็น
   • ดื่มนมพร่องมันเนย. นมพร่องมันเนยหนึ่งถ้วยหรือนม 1% ให้ไอโอดีนเกือบ 40% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
   • กินไข่เป็นอาหารเช้ากลางวันเย็น ไข่ขนาดใหญ่หนึ่งฟองให้ไอโอดีนประมาณ 16% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน คุณสามารถกินไข่กับขนมปังปิ้งเบอร์ริโตไข่ลวกกับหน่อไม้ฝรั่งหรือง่ายๆเช่นไข่เจียวไข่ดาว
   • ใส่ชีสลงในสลัดหรือพิซซ่า ชีสอุดมไปด้วยไอโอดีนและวิตามินบีแคลเซียมและโปรตีนที่จำเป็นมากมาย ชีสแห้ง 30 กรัมมีไอโอดีนประมาณ 10-15 ไมโครกรัม นอกจากนี้นมแพะยังย่อยง่ายกว่าและมีแคลเซียมและโปรตีนในระดับสูง

5. 

   
   
   กินอาหารทะเลมากขึ้น อาหารทะเลเช่นปลาคอดปลาทูและกุ้งเป็นแหล่งไอโอดีนที่ดี คุณควรเน้นการรับประทานอาหารทะเลที่หลากหลายเพื่อเสริมกรดไขมันวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นในขณะที่รักษาความเข้มข้นของไอโอดีนที่ดีต่อสุขภาพในร่างกาย
   • เลือกปลาเนื้อขาวเช่นปลาค็อดปลาทูและปลาเก๋า การย่างหรือนึ่งเนื้อปลาสีขาวยังคงมีสารอาหารมากมายและให้ไอโอดีนมากถึง 2/3 ของปริมาณไอโอดีนที่แนะนำต่อวัน
   • กินแซนวิชทูน่าเป็นอาหารกลางวันหรือใช้จานกุ้งผสมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่าง ปลาทูน่าหนึ่งกระป๋อง (90 กรัม) ให้ไอโอดีนประมาณ 1/4 ของปริมาณไอโอดีนที่แนะนำต่อวัน ในขณะเดียวกันกุ้ง 90 กรัมให้ไอโอดีนเกือบหนึ่งในสี่ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
   • หลีกเลี่ยงการกินอาหารทะเลมากเกินไปเนื่องจากอาหารทะเลบางประเภทมีสารปรอทสูงซึ่งอาจเป็นพิษได้หากบริโภคมากเกินไป อาหารทะเลเช่นปลาค๊อดปลาเนื้อขาวปลาแซลมอนกุ้งและหอยมีสารปรอทน้อยที่สุด ในทางกลับกันควรหลีกเลี่ยงการรับประทานปลาทูน่า Ahi, ปลาทูน่า Albacore กระป๋อง, ปลาเก๋า, Bluefish และปลาดาบเพราะมีสารปรอทในระดับสูง

6. 

   ตรวจสอบพื้นที่ทางภูมิศาสตร์
   • ตรวจสอบว่าพื้นที่ที่คุณอาศัยอยู่นั้นอยู่ในมหาสมุทรหรือพื้นที่น้ำ ปริมาณเกลือที่อุดมด้วยไอโอดีนในน้ำทะเลมีมากกว่าน้ำในแม่น้ำ
   • ผักที่ปลูกในน่านน้ำทะเลมีเกลือเสริมไอโอดีนจากธรรมชาติมากกว่า

7. 

   กินอาหารที่มีถั่วเสริมเช่นขนมปังเสริมและพาสต้า ซีเรียลเสริมเป็นอาหารที่มีวิตามินบีและธาตุเหล็กเสริมหลังการแปรรูป ธัญพืชเสริมยังอุดมไปด้วยไอโอดีน
   • มองหาแซนวิชเสริมที่ร้านขายของชำ ฉลากผลิตภัณฑ์จะระบุว่ามีการเสริมความแข็งแรงหรือไม่
   • ปรุงพาสต้าข้าวสาลีเสริมกับปลาค็อดหรืออาหารทะเลอื่น ๆ สำหรับอาหารที่อุดมด้วยไอโอดีน

8. 

   เพิ่มถั่วในอาหารของคุณโดยเฉพาะสำหรับมังสวิรัติหรือหมิ่นประมาท กลุ่มตัวอย่างทั้งสองกลุ่มนี้มีความเสี่ยงสูงต่อการขาดสารไอโอดีนเนื่องจากไม่รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยไอโอดีนเช่นอาหารทะเลหรือผลิตภัณฑ์จากนม พืชตระกูลถั่วโดยเฉพาะถั่วนาวีอุดมไปด้วยไอโอดีนและไฟเบอร์

9. 

   อย่ากินสาหร่ายทะเลมากเกินไป สาหร่ายทะเลเป็นอาหารที่มีไอโอดีนเป็นจำนวนมากตามธรรมชาติ แต่ยังสามารถให้ไอโอดีนในร่างกายได้มากเกินไปโดยเฉพาะสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลเช่นเคลป์ ดังนั้นควรรับประทานสาหร่ายทะเลเพียงสัปดาห์ละ 1 ครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์
   • ไอโอดีนส่วนเกินอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่รุนแรงเช่นโรคคอพอกหรือภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน
   โฆษณา

วิธีที่ 2 จาก 3: รับประทานอาหารเสริมไอโอดีน

1. 

   พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนที่คุณต้องการรับประทานอาหารเสริม ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ที่รับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพซึ่งรวมถึงนมผลิตภัณฑ์จากนมและปลาสามารถตอบสนองความต้องการไอโอดีนได้ อาหารเสริมที่มีไอโอดีนจะช่วยตอบสนองความต้องการของคุณในกรณีที่คุณไม่ได้หรือไม่สามารถรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยไอโอดีนได้ คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าคุณรับประทานยาในขนาดที่ถูกต้องและเหมาะสมกับร่างกายของคุณ
   • พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนรับประทานอาหารเสริมหากคุณเป็นโรคไทรอยด์กำลังทานยาหรือมีภาวะขาดสารไอโอดีนในระยะยาว

2. 

   ซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร 'โปแตชไอโอดีน' แคปซูลไม่ควรเกินความต้องการรายวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 150 ไมโครกรัมต่อวัน
   • ห้ามรับประทานอาหารเสริมสาหร่ายทะเลหรือสาหร่ายเคลป์เพื่อรับไอโอดีน ปริมาณไอโอดีนในอาหารเสริมเหล่านี้มีหลากหลายและในบางกรณีอาจให้ไอโอดีนมากเกินไป

3. 

   ทานวิตามินรวมและอาหารเสริมแร่ธาตุหากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร โดยการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวผู้เข้าร่วมทั้งสองกลุ่มนี้มีปัญหาในการตอบสนองความต้องการไอโอดีนสูง ในทางกลับกันวิตามินรวมและอาหารเสริมแร่ธาตุก็มีไอโอดีนเช่นกัน เมื่อใช้ให้ตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารเสริมให้ไอโอดีน 140-150 ไมโครกรัม ปริมาณไอโอดีนที่เหลือสามารถรับได้จากการรับประทานอาหาร
   • สตรีมีครรภ์ไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารเสริมไอโอดีนหากพวกเขามีอาหารที่อุดมด้วยไอโอดีนอยู่แล้ว คุณควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับระดับไอโอดีนก่อนรับประทานอาหารเสริม
   โฆษณา

วิธีที่ 3 จาก 3: ทำความเข้าใจกับการขาดสารไอโอดีน

1. 

   สังเกตอาการของการขาดสารไอโอดีน. อาการขาดสารไอโอดีนทั้งหมดเกี่ยวข้องกับผลต่อต่อมไทรอยด์ ต่อมไทรอยด์เป็นต่อมในลำคอที่ควบคุมการเผาผลาญเช่นการเจริญเติบโตและพลังงานในร่างกาย การขาดสารไอโอดีนในอาหารอาจนำไปสู่ความผิดปกติของการขาดสารไอโอดีนเช่น:
   • คอพอก: เป็นภาวะที่ต่อมไทรอยด์ขยายหรือพัฒนาเป็นคอหอยพอกเนื่องจากความพยายามในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ในร่างกาย การขาดสารไอโอดีนเป็นสาเหตุส่วนใหญ่ของโรคคอพอก หากคุณเป็นโรคคอพอกคุณจะมีอาการสำลัก (โดยเฉพาะเมื่อนอนราบ) และกลืนและหายใจลำบาก
   • Hypothyroidism: นี่คือไทรอยด์ที่ไม่ทำงานไม่สามารถผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ได้เพียงพอสำหรับร่างกายให้ทำงานได้ตามปกติ ด้วยภาวะพร่องไทรอยด์กระบวนการของร่างกายเริ่มช้าลง คุณอาจรู้สึกเย็นลงเหนื่อยล้าผิวแห้งและหลงลืมซึมเศร้าอาการ Hypothyroidism มีความหลากหลายดังนั้นจึงควรตรวจเลือดเพื่อยืนยัน ไม่อนุญาตให้ผู้ป่วยที่มีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์รับประทานอาหารเสริมไอโอดีนด้วยตนเองเนื่องจากโรคไทรอยด์บางชนิดอาจมีข้อห้ามในอาหารเสริม
   • ปัญหาระหว่างตั้งครรภ์: การขาดสารไอโอดีนอย่างรุนแรงในหญิงตั้งครรภ์นั้นเชื่อมโยงกับการแท้งบุตรการคลอดก่อนกำหนดการคลอดก่อนกำหนดและความผิดปกติ แต่กำเนิด ทารกที่เกิดจากมารดาที่ขาดสารไอโอดีนในระหว่างตั้งครรภ์อาจมีปัญหาทางจิตใจพัฒนาการการได้ยินและการสื่อสาร ในความเป็นจริงการขาดสารไอโอดีนเล็กน้อยในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้ทารกมีสติปัญญาไม่ดี

2. 

   การทดสอบการขาดสารไอโอดีน ไอโอดีนจะถูกส่งออกไปเมื่อคุณปัสสาวะ ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการตรวจสอบว่าคุณมีภาวะขาดสารไอโอดีนหรือไม่คือการพูดคุยกับแพทย์ของคุณและรับการตรวจปัสสาวะ แพทย์ของคุณจะดูผลการทดสอบและอาศัยระดับไอโอดีนในปัสสาวะของคุณเพื่อตรวจสอบว่าคุณมีภาวะขาดสารไอโอดีนหรือไม่

3. 

   ระวังปัญหาสุขภาพที่เกิดจากการบริโภคไอโอดีนมากเกินไป หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์เช่นภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกินการบริโภคไอโอดีนมากเกินไปอาจทำให้อาการป่วยแย่ลง ดังนั้นคุณควรได้รับไอโอดีนในปริมาณที่น้อยที่สุดโดยพิจารณาจากอายุและเพศ ผู้ใหญ่ไม่ควรเกิน 600 ไมโครกรัม / วันเพื่อหลีกเลี่ยงการได้รับไอโอดีนมากเกินไป
   • ผู้คนจากภูมิภาคที่ขาดสารไอโอดีน (เช่นบางส่วนของยุโรป) ไปยังพื้นที่ที่มีปริมาณไอโอดีนสูงกว่า (เช่นสหรัฐอเมริกา) อาจประสบปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์เนื่องจากไทรอยด์เคยชินกับ ด้วยการบำบัดด้วยไอโอดีนต่ำ ผู้ป่วยเหล่านี้อาจมีความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะไทรอยด์เกิน
   โฆษณา