เนื้อหา

• คำแนะนำ
• คำเตือน
• สิ่งที่คุณต้องการ

• ตัดเป็นเส้นทแยงมุมในร่างกายเพื่อการดูดซึมน้ำที่ดีขึ้น

แช่ส่วนล่างของกิ่งสะระแหน่ในน้ำเล็กน้อย เท 1/3 ของขวดโถหรือภาชนะที่ก้นตื้น วางมัดสะระแหน่ลงในโถเพื่อให้ส่วนท้ายของร่างกายจมอยู่ใต้น้ำ ด้วยวิธีนี้มินต์จะได้รับความชุ่มชื้นเพื่อให้คุณเก็บไว้ได้นานขึ้น

• เปลี่ยนน้ำในขวดทุกสองสามวันเพื่อให้สะอาด
• ใช้น้ำกลั่นหรือน้ำแร่เพื่อการถนอมอาหาร

ปิดสะระแหน่ด้วยฟิล์มพลาสติก คลุมสะระแหน่ด้วยถุงพลาสติกสุญญากาศหรือห่ออาหาร ห่อถุงพลาสติกรอบ ๆ ภาชนะแล้วมัดด้วยยางยืด คุณสามารถวางสะระแหน่ไว้ในตู้เย็นได้หากมีที่ว่างหรือวางไว้ด้านนอกที่มุมเปิดของเคาน์เตอร์

• เมื่อห่อและเติมน้ำอย่างถูกต้องสะระแหน่จะอยู่ได้สองสามสัปดาห์หรือเกือบหนึ่งเดือน
• สะระแหน่แช่เย็นจะอยู่ได้นานกว่าสะระแหน่ที่ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง

โฆษณา

วิธีที่ 2 จาก 3: ห่อสะระแหน่ด้วยกระดาษเช็ดมือ

1. 

   ใช้กระดาษเช็ดมือให้เปียก ใช้กระดาษทิชชู่ 2-3 แผ่นวางซ้อนกันเพื่อให้ได้กระดาษหนา ใช้กระดาษเช็ดมือชุบน้ำเย็นแล้วล้างออกเพื่อลดปริมาณน้ำ แค่ใช้ทิชชู่ชุบน้ำไม่ให้เปียกจนหมด
   • กระดาษเช็ดมือแบบหนาจะไม่ได้รับผลกระทบมากนักเมื่อชุบและใช้สำหรับห่อ
   • น้ำมากเกินไปจะทำให้สะระแหน่เน่าได้ ดังนั้นสิ่งสำคัญคือเพียงแค่ทำให้เนื้อเยื่อชุ่มชื้น

2. 

   
   
   วางก้านสะระแหน่อย่างเรียบร้อยบนกระดาษเช็ดมือ เปิดทิชชู่แล้วเกลี่ยบนพื้นผิวเรียบ จัดกิ่งก้านในแนวตั้งให้เท่า ๆ กันบนเนื้อเยื่อครึ่งหนึ่ง หากจำเป็นให้ตัดสะระแหน่ออกให้พอดีกับขนาดของเนื้อเยื่อ
   • หากคุณต้องการเก็บสะระแหน่จำนวนมากให้แบ่งเป็นมัดเล็ก ๆ เพื่อห่อ

3. 

   ม้วนทิชชู่รอบสะระแหน่ พับอีกครึ่งหนึ่งของทิชชู่ทับสะระแหน่เพื่อปิดทับ จากนั้นเลื่อนจากขอบมีมิ้นต์สะระแหน่ทั้งหมดจะห่อด้วยกระดาษทิชชู่เปียกเพื่อให้มีความชื้นและอากาศถ่ายเทได้เพียงพอ
   • ความกว้างม้วนตามลำตัวอย่าม้วนตามความยาวจากลำต้นถึงใบ
   • อย่าม้วนแน่นเกินไปเพื่อไม่ให้ใบสะระแหน่แหลกและฉีกขาด

4. 

   
   
   ตัดใบสะระแหน่ออกจากกิ่ง ล้างใบสะระแหน่ด้วยน้ำเย็น คุณสามารถใช้มือแกะใบไม้ออกหรือใช้มีดคม ๆ ตัดใบ วางใบไม้บนผ้ากระดาษแห้งเพื่อดูดซับความชื้น
   • นี่เป็นวิธีที่ดีในการกำจัดใบสะระแหน่ที่เหลืออยู่หรือคุณสามารถใช้มันเพื่อเก็บมัดทันทีที่ซื้อ
   • คุณยังสามารถสับใบสะระแหน่ ด้วยวิธีนี้คุณจะต้องละลายมินต์เท่าที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารหรือเตรียมน้ำเท่านั้น

5. 

   เติมน้ำลงในถาดน้ำแข็ง. ค่อยๆเทน้ำลงในแม่พิมพ์หินแต่ละชิ้นอย่าเติมน้ำแข็งจนเกินไปเพราะน้ำแข็งต้องการพื้นที่มากขึ้นเมื่อมันแข็งตัว อย่ากังวลหากใบไม้ลอยอยู่บนผิวน้ำตราบใดที่ใบไม้ไม่ลอยออกจากถาดก็ไม่มีปัญหา
   • หากคุณต้องการใช้น้ำแข็งมินต์ในการทำเครื่องดื่มคุณสามารถเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือโรยด้วยน้ำตาลอ้อย

6. 

   นำมิ้นท์ไปแช่แข็งแล้วละลายตามต้องการ การแช่แข็งสะระแหน่จะทำให้ใบสด เมื่อคุณต้องการเพียงแค่ใช้น้ำแข็งสักสองสามก้อนแล้ววางในตะแกรงเพื่อละลายภายใต้น้ำอุ่นที่ไหลริน คุณยังสามารถเติมมินต์ลงในเครื่องดื่มหรือสมูทตี้เพื่อเพิ่มรสชาติให้สดชื่นยิ่งขึ้น
   • ลองแช่น้ำมะนาวสดหรือชามะนาวกับน้ำแข็งมิ้นต์
   • หลังจากละลายใบสะระแหน่แล้วให้วางในกระดาษเช็ดมือให้แห้งเพื่อซับน้ำ
   โฆษณา

คำแนะนำ

• หากคุณเก็บมินต์ในปริมาณมากให้ใช้วิธีการจัดเก็บที่หลากหลายเพื่อใช้ประโยชน์สูงสุดจากพื้นที่ในตู้เย็น
• ไม่ว่าคุณจะเก็บไว้อย่างไรสะระแหน่จะคงความสดใหม่เพียงไม่กี่วันหลังจากซื้อ
• เพื่อความสะดวกและสะดวกให้เก็บสะระแหน่ไว้กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้แล้วทิ้ง
• บดใบสะระแหน่แช่แข็งก่อนเสิร์ฟเพื่อรักษารสชาติมากขึ้น
• วิธีการเหล่านี้สามารถใช้เพื่อรักษาสมุนไพรอื่น ๆ เช่นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและโรสแมรี่

คำเตือน

• นำสะระแหน่ออกเมื่ออ่อนตัวและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

สิ่งที่คุณต้องการ

• ตู้คอนเทนเนอร์
• ถุงพลาสติกหรือห่ออาหาร
• เนื้อเยื่อ
• ถุงพลาสติกแบบซิปหรือภาชนะที่มีฝาปิด
• ถาดน้ำแข็ง
• ลาก
• มีด
• น้ำบริสุทธิ์น้ำกลั่นหรือน้ำแร่ (ไม่จำเป็น)