ผู้เขียน:
Louise Ward
วันที่สร้าง:
4 กุมภาพันธ์ 2021
วันที่อัปเดต:
1 กรกฎาคม 2024
เนื้อหา
- มองหาดอกคอร์นฟลาวเวอร์ที่มีช่อดอกสีน้ำตาลเหนียวแทนที่จะแห้งและเหลือง ช่อดอกสีน้ำตาลและเหนียวเล็กน้อยหมายถึงข้าวโพดสุก
- ค่อยๆบิดแป้งข้าวโพดเพื่อให้รู้สึกถึงเมล็ดที่อยู่ในเปลือก เมล็ดข้าวโพดควรมีความแน่นหนา แต่ไม่แข็งเกินไป
- ซื้อข้าวโพดในปริมาณที่เพียงพอเพียงไม่กี่วันแล้วเก็บในตู้เย็นเพื่อไม่ให้น้ำตาลในเมล็ดกลายเป็นแป้งและสุกเกินไป ด้วยปริมาณข้าวโพดที่มากเกินไปที่จะบริโภคคุณสามารถแช่แข็งได้
- หากคุณอบข้าวโพดครั้งละมาก ๆ คุณควรหยุดเตาไมโครเวฟเมื่อทำเสร็จเป็นเวลา 1/2 ของเวลาที่ตั้งไว้แล้วพลิกข้าวโพดคั่วเพื่อให้ข้าวโพดสุกเท่า ๆ กัน
- ขึ้นอยู่กับขนาดของข้าวโพดคุณสามารถปรับเวลาในการอบได้ 2-4 นาทีสำหรับข้าวโพดแต่ละฝัก
นำข้าวโพดออกจากไมโครเวฟและปล่อยให้เย็น ปล่อยให้ข้าวโพดทั้งเปลือกเย็นลงประมาณ 1 นาทีหรือเย็นพอที่จะสัมผัสได้ในขณะเดียวกันปล่อยให้ความร้อนของข้าวโพดแผ่ออกมาและปรุงข้าวโพด
- เปลือกข้าวโพดจะมีน้ำอยู่เล็กน้อยจึงไม่ร้อนเกินไป
- อย่างไรก็ตามน้ำในข้าวโพดจะระเหยร้อนและอาจทำให้ไหม้ได้. ดังนั้นควรระมัดระวังและใช้ถุงมือครัวหรือที่คีบจับข้าวโพด
- ตรวจสอบเมล็ดข้าวโพดเพื่อดูอุณหภูมิของต้นอ่อนและข้าวโพดโดยปอกเปลือกและสัมผัสเมล็ดหรือรับประทาน ดึงฝาครอบและไมโครเวฟอีกครั้งหากจำเป็น
- ถ้าเกรียมหรือนิ่มแสดงว่าคุณสุกเกินไป โปรดเรียนรู้จากประสบการณ์ในการอบครั้งต่อไป
ปอกเปลือกและตอซังข้าวโพด ข้าวโพดคั่วที่อยู่ภายในเปลือกและก้านที่เติมน้ำจะร้อนมากหลังจากอบดังนั้นควรระมัดระวังในการปอกเปลือกข้าวโพดเพื่อไม่ให้ไหม้ เปลือกข้าวโพดและตอซังจะหลุดออกอย่างง่ายดาย
- ข้าวโพดอบไมโครเวฟสดมากและคุณสามารถกินด้วยมือหรือใช้เครื่องมือเพื่อเพลิดเพลินกับข้าวโพดได้ง่ายขึ้น
- คุณสามารถปอกเปลือกเมล็ดข้าวโพดเพื่อใช้เป็นกับข้าวหรือเตรียมอาหารอื่น ๆ ยืนข้าวโพดแล้วใช้มีดตัดจากด้านบนเพื่อเอาเมล็ดออก
วิธีที่ 2 จาก 2: อบข้าวโพดปอกเปลือกด้วยไมโครเวฟ
ปอกเปลือกข้าวโพด (ถ้าจำเป็น) ดึงเปลือกข้าวโพดลงทั้งโคนเหมือนปอกกล้วย เปลือกข้าวโพดจะรวมตัวกันและคุณสามารถหักออกได้อย่างง่ายดาย เอาตอซังที่เหลือติดก้านข้าวโพด หรือคุณสามารถตัดหัวที่อยู่ใกล้กับก้านข้าวโพดเปลือกข้าวโพดจะหลุดออกโดยอัตโนมัติ- เนื่องจากเปลือกข้าวโพดและตอซังมีลักษณะเป็นเส้น ๆ จึงควรโยนทิ้งในบริเวณที่ทำลายง่ายเช่นในสวนหรือใช้เป็นปุ๋ยหมัก
- คุณสามารถทิ้งตอซังข้าวโพดไว้ให้ลูกทำตุ๊กตาเคราข้าวโพด
- เก็บก้านข้าวโพดไว้หรือหักด้วยเปลือกข้าวโพดถ้าต้องการ
ปิดข้าวโพด. ใช้กระดาษทิชชู่เปียก (หรือผ้าขนหนูนุ่มสะอาด) คลุมข้าวโพดหรือวางไว้ในจานที่มีฝาปิด (ชนิดที่สามารถใช้ในไมโครเวฟได้)
- ใส่น้ำหนึ่งช้อนชาลงบนจานเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวโพดแห้งขณะอบ
- ณ จุดนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบลงในป๊อปคอร์นได้ สามารถใช้ชีสขูดน้ำมะนาวหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับรสนิยม
- คุณสามารถแช่ทิชชู่ในน้ำมะนาวเพื่อให้รสชาติของข้าวโพดง่ายขึ้น
ข้าวโพดคั่วข้าวโพด. เรียงข้าวโพดให้เท่า ๆ กันและไม่เรียงติดกันเพื่อให้ข้าวโพดสุกเท่า ๆ กัน คั่วข้าวโพดในโหมด High (อุณหภูมิสูง) ประมาณ 5 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาณของข้าวโพดคั่วที่จะอบ ข้าวโพดคั่วแต่ละชิ้นจะต้องคั่วให้นานขึ้น 2-4 นาทีและนานขึ้นหากต้องคั่วมากกว่าหนึ่งป๊อปคอร์น
ใส่เนยเกลือและพริกไทยลงในข้าวโพด (ถ้าต้องการ) หากต้องการคุณสามารถโรยชีสหรือครีมเปรี้ยวและผงพริกแดงลงบนข้าวโพดได้ โฆษณา
คำแนะนำ
- ควรใช้ถุงมือกันความร้อนโดยเฉพาะถุงมือที่ทำจากซิลิกอนฉนวนป้องกันฝุ่นและกันน้ำเพื่อขจัดเปลือกข้าวโพดที่เพิ่งอบ
- สำหรับข้าวโพดที่ไม่มีเปลือกนอกมากเพื่อปกปิดสิ่งสกปรกคุณควรปอกเปลือกและล้างเสมอ
- เอาปลายด้านหนึ่งของแท่งเนยแล้วใช้เกลี่ยให้ทั่วข้าวโพดร้อนๆ ทาเนยตามแนวยาวของป๊อปคอร์นเพื่อให้ละลายและซึมเข้าตามรอยแยก
- การปอกเปลือกตอซังข้าวโพดทำได้ง่ายขึ้นโดยการคั่วข้าวโพดโดยให้เคราและเปลือกยังคงสภาพเดิม จากนั้นตัดวงกลมรอบด้านบนใกล้กับก้านข้าวโพด จับปลายอีกด้านของแกลบแล้วตอซังจะหลุดออกโดยอัตโนมัติ
- หากคุณต้องการเก็บข้าวโพดคั่วไว้เป็นของหวานหลังอาหารให้ห่อด้วยกระดาษเช็ดมือที่สะอาด วิธีนี้จะช่วยให้ป๊อปคอร์นอุ่นและชื้นจนคุณอยากทาน
คำเตือน
- คุณควรรอให้ข้าวโพดเย็นลงเล็กน้อยหลังจากนำออกจากไมโครเวฟก่อนนำไปรับประทานเพราะข้าวโพดจะร้อนมาก
- อย่าใช้ "ไม้เสียบ" โลหะขนาดเล็กในไมโครเวฟหากคุณต้องการติดไม้ที่ด้านบนของข้าวโพดคั่วเพื่อให้จับได้ง่ายขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไมโครเวฟ
- จาน
- กระดาษเช็ดมือ (ไม่จำเป็น)
- มีดหรือเขียง
