เนื้อหา

• ขั้นตอน
• คำแนะนำ
• คำเตือน

หัวหอมเป็นพืชหัวยอดนิยมที่ปลูกกันทั่วไปในสวนเพราะสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายปลูกง่ายและใช้พื้นที่น้อย นอกจากนี้ฤดูการปลูกหัวหอมมักจะสั้นซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวหัวหอมในฤดูใบไม้ผลิจากนั้นทำให้แห้งและเก็บไว้ในฤดูหนาว

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 จาก 2: การเตรียมการปลูก

1. 

   เลือกชนิดของหัวหอมที่จะปลูก เช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่น ๆ ส่วนใหญ่หัวหอมมีหลายพันธุ์และแต่ละชนิดมีความน่าสนใจด้วยเหตุผลหลายประการ โดยทั่วไปหัวหอมจะมี 3 สี ได้แก่ ขาวเหลืองและแดง / ม่วงซึ่งแต่ละสีจะมีรสชาติเป็นของตัวเอง นอกจากนี้หัวหอมยังแบ่งออกเป็นสองประเภทระยะยาวและระยะสั้น สาเหตุที่เรียกว่าหัวหอมวันยาวเพราะชนิดนี้เริ่มงอกในช่วงกลางวันยาวนาน 14-16 ชั่วโมง (ประมาณปลายฤดูใบไม้ผลิ / ฤดูร้อน) ในขณะเดียวกันหัวหอมอายุสั้นจะเริ่มงอกในช่วงกลางวันโดยกินเวลา 10-12 ชั่วโมง (ประมาณฤดูหนาว / ต้นฤดูใบไม้ผลิ)
   • หัวหอมวันยาวโดยทั่วไปจะทำได้ดีในรัฐทางตอนเหนือของสหรัฐอเมริกาในขณะที่หัวหอมวันสั้นทำได้ดีในรัฐทางใต้
   • หัวหอมสีเหลืองมีสีทองและรสหวานอ่อน ๆ ในขณะเดียวกันหัวหอมสีขาวมีรสเผ็ดกว่าและเข้มข้นกว่าหัวหอมสีเหลือง หัวหอมสีแดงมีสีม่วงและมักจะรับประทานดิบแทนการปรุงสุก

2. 

   
   
   ตัดสินใจว่าจะปลูกหัวหอมอย่างไร โดยทั่วไปแล้วการปลูกหัวหอมมีสองวิธี: ปลูกหัวหอมจากหลอดไฟหรือเมล็ดพืช ชาวสวนมักนิยมปลูกหัวหอมเพราะหัวหอมมักจะแข็งและทนต่อสภาพอากาศที่รุนแรงได้ดีกว่าหัวหอม อย่างไรก็ตามคุณยังสามารถปลูกหัวหอมด้วยตัวเองจากเมล็ดได้หากคุณมีเงื่อนไขและความตั้งใจจริงคุณสามารถย้ายออกได้ คุณสามารถปลูกหัวหอมในดินได้ในช่วงอากาศอบอุ่น
   • นอกจากนี้คุณยังสามารถปลูกหัวหอมโดยใช้การสกัด / การต่อกิ่ง แต่วิธีนี้มักไม่ประสบความสำเร็จและใช้งานได้ยากกว่าวิธีการเพาะเมล็ดหรือหัว
   • เยี่ยมชมสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณเพื่อดูว่าหัวหอมและเมล็ดพันธุ์ใดที่สามารถเจริญเติบโตได้ในพื้นที่ของคุณ

3. 

   
   
   รู้ว่าเมื่อไรควรปลูก. หัวหอมจะเติบโตได้ยากหากไม่ได้ปลูกในเวลาที่เหมาะสม หากปลูกหัวหอมในสภาพอากาศหนาวเย็นพวกเขาอาจตายหรือออกดอกได้ง่ายกว่าในฤดูใบไม้ผลิ หากคุณกำลังปลูกเมล็ดหัวหอมคุณควรเริ่มปลูกในบ้านอย่างน้อยประมาณ 6 สัปดาห์ก่อนปลูก อย่าลืมหว่านหัวหอม 6 สัปดาห์ก่อนวันสุดท้ายของฤดูหนาวจะสิ้นสุดลงจากนั้นย้ายออกไปปลูก

4. 

   
   
   เลือกสถานที่ที่เหมาะ แม้ว่าจะไม่พิถีพิถันจนเกินไป แต่หัวหอมก็ต้องการเงื่อนไขพิเศษเช่นกัน เลือกพื้นที่ปลูกที่โปร่งและมีแดด หัวหอมจะทำงานได้ดีถ้ามีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตดังนั้นยิ่งคุณให้หัวหอมมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งนูนใหญ่ หลีกเลี่ยงการปลูกหัวหอมในที่ที่พืชอื่นบดบัง
   • หัวหอมสามารถเจริญเติบโตได้ในสวนที่เลี้ยงไว้ ดังนั้นหากคุณไม่มีพื้นที่เพียงพอที่จะปลูกหัวหอมในสวนของคุณคุณสามารถสร้างสวนของคุณเองเพื่อปลูกหัวหอมได้

5. 

   เตรียมที่ดิน. หากคุณสามารถเตรียมดินได้สองสามเดือนก่อนปลูกคุณจะสามารถเก็บเกี่ยวหัวหอมได้ดีขึ้น ถ้าเป็นไปได้คุณควรเริ่มทำงานกับดินและใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วง ถ้าดินมีกรวดทรายหรือดินเหนียวมากให้ผสมในดินกระถางเพื่อปรับสมดุลของดิน นอกจากนี้คุณต้องทดสอบค่า pH ของดินและเพิ่มสารประกอบที่จำเป็นเพื่อสร้างดินที่มี pH 6-7.5
   • การทดสอบและการเปลี่ยนแปลง pH ของดินควรดำเนินการอย่างน้อย 1 เดือนก่อนปลูกเพื่อให้สารเติมแต่งในดินมีเวลาส่งผลและเป็นรากฐานสำหรับการพัฒนาในภายหลัง

ส่วนที่ 2 ของ 2: การปลูกหัวหอม

1. 

   เตรียมดินให้พร้อม. เมื่อคุณพร้อมที่จะปลูกหัวหอมให้ขุดหลุมลึก 15 ซม. จากนั้นเพิ่มชั้นฟอสเฟต (1 ถ้วยสำหรับดินประมาณ 6 ม.) ลงในดิน อย่างไรก็ตามคุณควรใส่ปุ๋ยฟอสเฟตในดินที่มีฟอสฟอรัสต่ำเท่านั้น อย่าลืมทดสอบดินก่อนปลูก ใช้ปุ๋ยผสม 10-20-10 หรือ 0-20-0 เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต นอกจากนี้อย่าลืมกำจัดหญ้าทั้งหมดในสวนของคุณด้วย

2. 

   ขุดหลุม ปลูกหัวหอมในลักษณะที่ดินเหนือหัวหอมหรือต้นกล้าหนาไม่เกิน 2.5 ซม. หากหัวหอมฝังลึกเกินไปในดินหัวหอมอาจหดตัวและยับยั้งการเจริญเติบโต ควรปลูกหัวหอมแต่ละต้นห่างกัน 10-15 ซม. และควรหว่านเมล็ดห่างกัน 2.5-5 ซม. เมื่อหัวหอมเริ่มโตคุณสามารถปลูกใหม่หรือยืดระยะปลูกเพื่อเพิ่มขนาดการเจริญเติบโตของหัวหอม

3. 

   การปลูกหัวหอม หว่านเมล็ดหอมลงในหลุมที่คุณเพิ่งขุดแล้วกลบด้วยดินสูงประมาณ 0.5-1 ซม. หัวหอมไม่ควรฝังดินลึกเกิน 5 ซม. ใช้มือหรือรองเท้าตบดินชั้นบนให้แน่น หัวหอมจะทำได้ดีกว่าในดินที่ปกคลุม หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำอีกเล็กน้อยและรอให้หัวหอมเติบโต
   • หัวหอมที่ปลูกโดยการสกัดต้องการน้ำมากกว่าหัวหอมที่ปลูกด้วยหลอดไฟหรือเมล็ดดังนั้นควรให้ความชุ่มชื้นเป็นพิเศษหากคุณปลูกหัวหอมโดยใช้วิธีนี้

4. 

   ดูแลสวนหัวหอม. หัวหอมค่อนข้างเน่าเสียง่ายเนื่องจากระบบรากที่เปราะบางซึ่งได้รับความเสียหายได้ง่ายหรือได้รับผลกระทบจากวัชพืชหรือการถอนราก ใช้จอบขุดยอดหญ้าแทนการดึงหญ้าออกเนื่องจากการกำจัดวัชพืชสามารถดึงรากของหัวหอมทั้งสองข้างและขัดขวางการเจริญเติบโตของหัวหอม หัวหอมรดน้ำประมาณ 2.5 ซม. ต่อสัปดาห์และใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเดือนละครั้งเพื่อให้ธาตุอาหารเพิ่มเติม ทันทีหลังปลูกให้เพิ่มวัสดุคลุมดินบาง ๆ ระหว่างต้นหอมแต่ละต้นเพื่อรักษาความชื้นและป้องกันวัชพืช
   • หากคุณต้องการให้หัวหอมมีรสหวานคุณสามารถรดน้ำมากกว่าปกติ
   • ถ้าดอกหอมให้ตัดออก หัวหอมที่ออกดอกมักไม่สามารถเติบโตได้ตามขนาดและรสชาติที่ถูกต้อง

5. 

   เก็บเกี่ยวหัวหอม. หัวหอมสุกเต็มที่เมื่อยอดมีสีเหลืองทอง เมื่อถึงจุดนี้คุณสามารถพับหัวหอมให้นอนบนพื้นได้ วิธีนี้จะช่วยถ่ายเทสารอาหารได้มากขึ้นแทนหัวหอม หลังจาก 24 ชั่วโมงหัวหอมจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและพร้อมที่จะดึง ดึงหัวหอมออกจากดินเอาหน่อประมาณ 2.5 ซม. ออกจากหลอดไฟและราก ปล่อยให้หัวหอมแห้งในแสงแดด 1-2 วันจากนั้นย้ายไปไว้ในที่แห้งในร่มและแห้งต่อไปประมาณ 2-4 สัปดาห์
   • การคงการรับประกันไว้ในถุงเท้าหนังหรือแผงตาข่ายช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศในระหว่างการเดินทางที่แห้ง วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาหัวหอมไว้ได้นานขึ้นและคงรสชาติไว้
   • หัวหอมหวานอาจเสียเร็วเพราะมีน้ำมากกว่า ดังนั้นคุณควรกินหัวหอมเหล่านี้ก่อนเพื่อไม่ให้มันบูด
   • คุณควรทิ้งตัดทิ้งหรือใช้หัวหอมที่มีอาการเน่าทันทีเพื่อป้องกันการแพร่กระจายโรคไปยังหัวหอมอื่น ๆ ที่เก็บไว้

คำแนะนำ

• เพื่อให้หัวหอมเติบโตเร็วในสวนคุณสามารถปลูกในกระถางที่มีดินชื้นเป็นเวลา 2 สัปดาห์ก่อนย้ายไปที่สวนของคุณเก็บหม้อไว้ในร่มจนกว่าหัวหอมจะงอกและมีรากก่อนที่คุณจะพร้อมปลูก
• เพื่อป้องกันโรคและจุลินทรีย์ที่ทำลายล้างคุณสามารถลองปลูกหัวไชเท้าและหัวหอมร่วมกันในสวนเดียวกัน

คำเตือน

• หัวหอมสามารถต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคได้ แต่หนอนยังสามารถกินได้ ใช้สบู่กำจัดแมลงตามคำแนะนำเพื่อควบคุมหนอน
• หัวหอมประเภทต่างๆต้องการความยาวในตอนกลางวันที่แตกต่างกันและโดยทั่วไปชอบอากาศที่อบอุ่นมากกว่าความเย็น อย่าลืมซื้อหัวหอมในท้องถิ่นเพื่อให้แน่ใจว่าคุณปลูกหัวหอมที่เหมาะสมกับพื้นที่ของคุณ