เนื้อหา

• คำแนะนำ
• สิ่งที่คุณต้องการ

• ในการฆ่าเชื้ออาหารที่กำลังเติบโตคุณสามารถวางส่วนผสมลงในภาชนะที่ใช้กับไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัยและเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อทำให้ฟางหรือขี้เลื่อยเปียก จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงและต้มประมาณ 2 นาทีจนน้ำเดือด
• สิ่งนี้ช่วยฆ่าจุลินทรีย์ทั้งหมดสร้างสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยสำหรับไมซีเลียมในการเจริญเติบโต คุณอาจต้องทำหลาย ๆ ชุดเพื่อฆ่าเชื้อฟางหรือส่วนผสมขี้เลื่อยให้หมด

อุ่นอาหารที่กำลังเติบโตเพื่อให้ไมซีเลียมเติบโต ไมซีเลียมในเอ็มบริโอจำเป็นต้องพัฒนาอย่างเต็มที่ในตัวกลางที่กำลังเติบโตก่อนที่จะกลายเป็นเห็ด อุณหภูมิที่อบอุ่นจะเอื้อต่อการเจริญเติบโตนี้

• หลังจากเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับเห็ดแล้วให้นำส่วนผสมหนึ่งกำมือลงในถาดอบ ถาดอบทรงตื้นที่มีพื้นผิวขนาดใหญ่ทำให้เห็ดเติบโตได้มาก
• ใช้มือผสมตัวอ่อนเห็ดลงในส่วนผสมที่กำลังเติบโต วางถาดอบบนซองร้อนที่อุณหภูมิ 21 องศาเซลเซียสนี่คืออุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของไมซีเลียม
• วางถาดไว้ในที่มืด (เช่นลิ้นชัก) เป็นเวลา 3 สัปดาห์ ขั้นตอนนี้คือการปล่อยให้ไมซีเลียมหยั่งรากลงในตัวกลางที่กำลังเติบโต

วางส่วนผสมที่ปลูกในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม หลังจาก 3 สัปดาห์คุณต้องวางถาดเห็ดในที่เย็นและมืด (ประมาณ 13 องศาเซลเซียส) ชั้นใต้ดินเป็นที่ที่เหมาะสำหรับใส่ถาดเห็ด แต่ลิ้นชักหรือลิ้นชักในห้องที่ไม่มีเตาผิงก็เหมาะในช่วงฤดูหนาวเช่นกัน

• หากคุณสังเกตเห็นจุดสีเขียวเข้มหรือน้ำตาลเข้ม (เช่นบนขนมปังที่ขึ้นรา) ให้ทิ้งส่วนผสมเหล่านี้
• เกลี่ยดินปลูกหนึ่งกำมือบนส่วนผสมที่กำลังเติบโตและฉีดพ่นด้วยน้ำเพื่อให้ส่วนผสมมีความชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถวางผ้าชุบน้ำบนถาดเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นเล็ดลอดออกไป
• คุณสามารถตั้งไฟความร้อนเป็นโหมดต่ำข้างถาดเห็ด เป็นการจำลองดวงอาทิตย์เพื่อช่วยให้เชื้อรานำทางและ "เติบโต" ทำให้เก็บเกี่ยวได้ง่ายขึ้น
• ส่วนผสมนี้ต้องเก็บไว้ในที่ชื้นและเย็นเมื่อเชื้อราเจริญเติบโต ตรวจสอบเป็นระยะและฉีดน้ำหากจำเป็น
• เห็ดชอบอากาศเย็น แต่โดยทั่วไปที่สำคัญคืออย่าให้มันร้อนเกินไป ถ้าอุณหภูมิต่ำกว่า 21 ° C เชื้อราจะเจริญเติบโตได้ดี

เก็บเกี่ยวเมื่อเห็ดเจริญเติบโตเต็มที่ ภายใน 3 สัปดาห์คุณจะเห็นเห็ดเล็ก ๆ ปรากฏขึ้น รักษาสภาพแวดล้อมที่ชื้นเย็นและมืดต่อไปเพื่อให้เชื้อราเจริญเติบโต

• เมื่อเห็ดแยกออกจากตัวเห็ดอย่างสมบูรณ์ก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยว คุณสามารถดึงเห็ดออกมาได้ด้วยมือของคุณ แต่การทำเช่นนั้นมีความเสี่ยงที่จะทำลายเห็ดที่กำลังเติบโตอยู่ข้างใต้ ให้ใช้มีดคม ๆ ผ่าใต้เห็ดแทน
• ที่ดีที่สุดคือล้างเห็ดก่อนปรุง เห็ดที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บไว้ในถุงกระดาษและแช่เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

โฆษณา

ส่วนที่ 2 จาก 3: การปลูกเห็ดด้วยกากกาแฟ

1. 

   ย้ายตัวอ่อนลงในภาชนะ ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่ต้านเชื้อแบคทีเรียจากนั้นผสมเอ็มบริโอลงในกากกาแฟบดด้วยมือของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าตัวอ่อนผสมกันดีแล้ว ใส่กากกาแฟที่ผสมแล้วลงในถุงพลาสติกหรือภาชนะแล้วปิดผนึก

2. 

   
   
   วางตัวอ่อนในสื่อที่เหมาะสม วางถุงหรือภาชนะของกากกาแฟที่ผสมไว้ในที่มืดและอบอุ่น (18-25 องศาเซลเซียส) เช่นชั้นวางจานหรือใต้อ่างล้างจาน รอประมาณ 3 สัปดาห์จนกระทั่งทั้งซองเปลี่ยนเป็นสีขาว - ไมซีเลียมจะติดอยู่กับกากกาแฟ
   • ตัดจุดสีเขียวหรือน้ำตาลที่งอกบนไมซีเลียมออกเพราะอาจทำให้คุณป่วยได้

3. 

   เปลี่ยนตำแหน่งของเห็ด. เมื่อส่วนผสมเป็นสีขาวสนิทแล้วให้นำไปตั้งไฟ แต่ทิ้งไว้ใต้ร่มและตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสกว้างประมาณ 5 x 5 ซม. เหนือถุง ฉีดพ่นน้ำวันละ 2 ครั้งเพื่อให้แน่ใจว่ามีความชื้น - เชื้อราไม่สามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมที่แห้ง

4. 

   เก็บเห็ด. เห็ดจิ๋วจะเริ่มปรากฏภายใน 5 ถึง 7 วัน ยังคงมีหมอกและแต่ละวันจะเพิ่มเป็นสองเท่า เมื่อยอดเริ่มสูงขึ้นเล็กน้อยก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยว
   • เมื่อเชื้อราไม่เจริญเติบโตอีกต่อไปให้นำกากกาแฟออกไปข้างนอกและฝังไว้กลางแจ้งใต้วัสดุคลุมดิน เห็ดใหม่มีแนวโน้มที่จะเติบโตขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
   โฆษณา

ส่วนที่ 3 ของ 3: วิธีอื่น ๆ ในการปลูกเห็ด

1. 

   ปลูกเห็ดบนต้นไม้. อีกวิธีหนึ่งที่น่าสนใจในการปลูกเห็ดบางประเภทเช่นเห็ดหลินจือเห็ดไมตาเกะเห็ดแผงคอสิงโตเห็ดหอมเห็ดมุกและเห็ดอินทผลัมหอยเป๋าฮื้อคือการปลูกบนท่อนไม้ กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการใส่โหนดไม้ที่หว่านไมซีเลียมลงในบันทึก คุณสามารถซื้อโหนดเหล่านี้ได้ทางออนไลน์และจากซัพพลายเออร์สปอร์ของเชื้อรา
   • สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือหาท่อนไม้ที่เหมาะสมสำหรับเชื้อราที่จะเติบโต ท่อนซุงควรนำมาจากพันธุ์ที่ไม่มีกลิ่นหอมเช่นเมเปิ้ลต้นป็อปลาร์โอ๊คและเอล์มยาวประมาณ 0.9 ถึง 1.2 ม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 35 ซม. ต้องนำท่อนซุงออกจากต้นอย่างน้อย 2 สัปดาห์ก่อนการปลูกถ่ายอวัยวะเพื่อลดคุณสมบัติในการต้านเชื้อราตามธรรมชาติบนลำต้น
   • ในการประกอบล็อกความยาว 0.9 -1.2 ม. คุณจะต้องมีโหนดประมาณ 50 โหนด ในการติดปมเข้ากับท่อนไม้ให้ใช้สว่าน 8 มม. เจาะรูเพชรให้ลึก 5 ซม. ทั่วทั้งท่อน รูควรห่างกันประมาณ 10 ซม. วางปุ่มลงในรูและใช้ค้อนเคาะปุ่มลงในหีบ
   • หากคุณวางแผนที่จะทิ้งขยะไว้ข้างนอกคุณอาจต้องเสียบขี้ผึ้งที่เจาะรูไว้เพื่อป้องกันตัวอุดตัวอ่อนจากแมลงและความเสียหายจากสภาพอากาศ หากคุณจะทิ้งต้นไม้ไว้ในบ้านในโรงรถหรือห้องใต้ดินก็ไม่จำเป็น
   • เส้นใยไมซีเลียมจะค่อยๆงอกออกมาจากโหนดและผ่านลำต้นจนกระทั่งท่อนไม้ปกคลุมไปด้วยเชื้อรา จากนั้นเชื้อราจะเริ่มเจริญเติบโตจากช่องเปิดในลำต้น โดยปกติจะใช้เวลา 9-12 เดือน อย่างไรก็ตามเห็ดทั้งหมดจะเติบโตในแต่ละปีขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความชื้น
   โฆษณา

คำแนะนำ

• หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกเห็ดในบ้านและนอกบ้านคุณสามารถอ่านบทความวิกิฮาวของเรา

สิ่งที่คุณต้องการ

• ตัวอ่อนเห็ด
• ขี้เลื่อยฟางหรือปุ๋ย
• ถาดอบ
• แผ่นความร้อน
• วู้ดแลนด์
• ละอองน้ำ
• ประเทศ
• ผ้าขนหนู