เนื้อหา

• วิธีที่ 2 จาก 3: การทำอาหารในไมโครเวฟ
• วิธีที่ 3 จาก 3: ใช้กาต้มน้ำ
• เคล็ดลับ
• คำเตือน

1 ปรุงบะหมี่ในกระทะขนาดพอเหมาะ หม้อควรมีขนาดใหญ่พอที่จะบรรจุก้อนบะหมี่แห้งทั้งหมดได้ อย่างไรก็ตาม อย่าใช้หม้อที่มีขนาดใหญ่เกินไป น้ำสองถ้วยควรเพียงพอสำหรับคุณในการจุ่มก้อนอิฐให้จมลงอย่างสมบูรณ์

2 เทน้ำสองถ้วยลงในกระทะ คุณสามารถผสมน้ำกับซีอิ๊วหรือน้ำซุปได้ แต่น้ำเปล่าก็ใช้ต้มเส้นได้

3 ตั้งหม้อให้ร้อน ส่วนใหญ่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องเปิดเตาไปที่โหมดสูงสุดและรอจนกว่าน้ำจะเดือด อย่างไรก็ตาม เตาเผาบางชนิดร้อนเกินไปในการตั้งค่านี้ และน้ำจะเดือดที่ขอบ ทำการทดลอง: หากกระทะเดือดระหว่างการปรุงอาหารและของเหลวล้น ครั้งต่อไปอย่าเปิดเตาไปที่การตั้งค่าสูงสุด

• เมื่อฟองอากาศปรากฏขึ้นในน้ำ อุณหภูมิจะเข้าใกล้จุดเดือด ลดความร้อนเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเดือดมากเกินไป

4 ใส่ก๋วยเตี๋ยว. เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เส้นหมี่ลงไป หากบล็อกลอยอยู่บนผิวน้ำ ให้ใช้ส้อมจิ้มเส้นบะหมี่ใต้น้ำขณะทำอาหาร ถ้าคุณชอบบะหมี่เส้นสั้น คุณสามารถแบ่งบล็อกออกเป็นหลายชิ้นก่อนปรุงอาหาร

5 ผัดก๋วยเตี๋ยว หากคุณต้องการปรุงบะหมี่ให้เร็วขึ้น ให้ใช้ส้อมคนให้ทั่ว

6 รอ. โดยปกติสามนาทีก็เพียงพอแล้ว แต่บางครั้งคุณต้องรอนานขึ้นอีกเล็กน้อย เมื่อบะหมี่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง แสดงว่าพร้อม ณ จุดนี้ เส้นก๋วยเตี๋ยวควรแยกเป็นชิ้นๆ และเมื่อคุณจุ่มส้อมลงในน้ำ เส้นบะหมี่จะเกาะติดอยู่

• ถ้าเส้นบะหมี่นิ่มหมดก็พร้อม หากคุณทิ้งมันไว้บนเตาอีกสักสองสามนาที บะหมี่จะพองตัวและนุ่มขึ้นและโปร่งแสง บางคนชอบวิธีการทำอาหารแบบนี้

7 ใส่ถุงปรุงรส โปรดจำไว้ว่าห่อเล็ก ๆ นี้มีเกลือโซเดียมจำนวนมาก ถ้ามีปัญหาสุขภาพก็ควรใส่เครื่องปรุงให้น้อยลงหรือไม่ใส่เลย

8 ผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถเลือกหนึ่งในสองวิธี: คุณสามารถเทเนื้อหาของหม้อลงในชามและกินเหมือนซุป มิเช่นนั้นคุณสามารถสะเด็ดน้ำและกินแต่บะหมี่เท่านั้น

วิธีที่ 2 จาก 3: การทำอาหารในไมโครเวฟ

1. 1 วางบล็อกก๋วยเตี๋ยวแบบแห้งลงในชามที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้ และโรยเครื่องปรุงรสไว้ด้านบน
2. 2 เทน้ำสองถ้วยและพยายามคนให้เข้ากันเพื่อละลายเครื่องปรุงรสในน้ำ
3. 3 วางชามในไมโครเวฟอย่างระมัดระวังและเปิดการตั้งค่าสูงสุดเป็นเวลา 3-4 นาที
   • หากคุณทุบก้อนก๋วยเตี๋ยวก่อนปรุงก็เรียบร้อย หากคุณวางทั้งก้อนก็ควรทิ้งบะหมี่ไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ดูดซับน้ำได้มากขึ้น ถึงแม้ว่าไม่ใช่ทุกคนจะชอบรสชาติของบะหมี่เหล่านี้ แต่วิธีนี้ง่ายกว่าการยืนและคนหม้ออย่างต่อเนื่องบนเตา

วิธีที่ 3 จาก 3: ใช้กาต้มน้ำ

1. 1 วิธีที่สามในการทำบะหมี่แห้งแช่แข็งคือการใช้น้ำร้อนจากกาต้มน้ำหรือเครื่องชงกาแฟ วิธีนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่นักเรียนหากไม่มีเตาหรือไมโครเวฟในหอพัก สิ่งที่คุณต้องทำคือเพียงแค่เทน้ำร้อนลงบนก้อนก๋วยเตี๋ยวเพื่อให้ครอบคลุมเส้นก๋วยเตี๋ยวได้อย่างสมบูรณ์ ทิ้งเส้นก๋วยเตี๋ยวไว้ 3 นาทีแล้วใส่เครื่องปรุง

เคล็ดลับ

• หากคุณเติมน้ำซุปเนื้อลงไปในน้ำ รสชาติของอาหารจะเปลี่ยนไป บางคนชอบบะหมี่เหล่านี้ บางคนไม่ชอบ
  • หากคุณเติมน้ำมันเล็กน้อยลงในน้ำเดือด เส้นบะหมี่จะมีรสชาติดีขึ้น
  • หากคุณสะเด็ดน้ำที่ต้มเส้นบะหมี่ไว้ คุณจะกำจัดไขมันส่วนเกินและรสแป้ง (อย่ากลัวไป ไม่มีวิตามินในเส้นก๋วยเตี๋ยวที่จะลงไปในน้ำซุปได้) ก่อนปรุงให้ต้มน้ำปริมาณหนึ่งและ ปรุงรสเพิ่มเพื่ออรรถรส ... บางครั้งควรใช้น้ำน้อยกว่าที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เพราะบะหมี่มักจะดูดซับน้ำได้มาก คุณสามารถเพิ่มอย่างอื่นแทนน้ำซุปได้ เช่น ซีอิ๊ว เต้าเจี้ยว (บางครั้งใส่ถุงเล็กในห่อบะหมี่) เครื่องปรุงสำเร็จรูปจำนวนเล็กน้อย หรือผัก (บางครั้งมีผักแห้งแช่เยือกแข็งอยู่ในห่อบะหมี่ เมื่อปรุงแล้วจะคืนรูป )
• การเติมเล็กน้อยเหล่านี้สามารถช่วยเพิ่มรสชาติของบะหมี่ของคุณได้ หากคุณกำลังระบายน้ำที่ปรุงบะหมี่ไว้ ให้เตรียมเครื่องปรุงด้วยน้ำเล็กน้อยในชามแยก จากนั้นใส่บะหมี่เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร วิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดวิตามินได้มากขึ้น โดยเฉพาะวิตามินที่พบในผัก
  • วิธีที่ง่ายที่สุดในการเปลี่ยนบะหมี่แห้งแช่แข็งให้เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคือการเติมผักแช่แข็ง 200 กรัมลงในน้ำเดือด รอให้น้ำกับผักเดือดอีกครั้ง แล้วใส่ก้อนก๋วยเตี๋ยวลงไป
  • หากคุณต้องการให้อาหารของคุณมีโปรตีนมากขึ้น ให้ใส่ไข่ลงไป ตอกไข่ เทลงในน้ำเดือด คนให้ไข่กระจายทั่วน้ำซุป หากคุณต้องการให้ไข่กรอบ ให้ทอดก่อนใส่ลงในเส้นก๋วยเตี๋ยว
• คุณสามารถใช้บะหมี่เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ ผัก และอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ได้ หรือคุณสามารถเพิ่มหมูสับ หัวหอมใหญ่ ลูกชิ้นปลา หัวหอมผัด หรือสาหร่ายลงในบะหมี่
• ปรุงบะหมี่ตามคำแนะนำ จากนั้นสะเด็ดน้ำและเพิ่มน้ำซุปเนื้อด้วยเครื่องเทศเพื่อสุขภาพ ทิ้งบะหมี่ไว้ในน้ำซุปสักครู่เพื่อดูดซับรสชาติ
• บางคนใส่เครื่องปรุงลงไปครึ่งหนึ่งขณะเดือด และอีกครึ่งหนึ่งเมื่อใส่เส้นบะหมี่สำเร็จรูปลงในชาม ทำให้รสชาติของอาหารเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้แน่ใจว่าคุณผสมจานเสร็จแล้วดี
• ถ้าคุณกินบะหมี่ด้วยส้อม คุณจะละอายใจตัวเองถ้ามีคนจากญี่ปุ่นหรือคนที่คุ้นเคยกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นนั่งรอบตัวคุณ ในฮาวาย ชาวบ้านจะเริ่มหัวเราะเยาะคุณ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เรียนรู้การกินบะหมี่ด้วยตะเกียบ
• หากคุณไม่มั่นใจว่าคุณได้ใส่น้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ ให้ต้มบะหมี่และเติมเครื่องปรุงลงในชามเมื่อคุณสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก คนให้เข้ากันและลิ้มรส

คำเตือน

• โดยปกติบะหมี่แห้งแช่เยือกแข็งจะมีไขมันสูงเพราะถูกทอดในระหว่างกระบวนการผลิต นอกจากนี้ เครื่องปรุงรสยังมีเกลือโซเดียมจำนวนมาก และจานสำเร็จรูปไม่มีประโยชน์อะไรนอกจากคาร์โบไฮเดรต คุณไม่ควรกินบะหมี่บ่อยเกินไป พาสต้าธรรมดาไม่ได้ทำยาก แต่มีสุขภาพดีกว่ามากเพราะมีไขมันน้อยกว่าและมักจะเสริมด้วยวิตามิน นอกจากนี้ เรามักจะเพิ่มอาหารเพื่อสุขภาพจำนวนมากลงในพาสต้า เช่น ผัก