เนื้อหา

• ขั้นตอน
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• อะไรที่คุณต้องการ

การกินช้าๆ ไม่เพียงแต่เป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก แต่ยังเป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินและลิ้มรสอาหารด้วย มันสามารถปรับปรุงการย่อยอาหารและแม้กระทั่งอาหารที่คุณโปรดปรานเมื่อเทียบกับอาหารจานด่วน การกินช้าๆ ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหา แต่เป็นนิสัยที่ต้องฝึกบ่อยๆ

ขั้นตอน

1. 1 หาเวลากิน. สำหรับพวกเราหลายๆ คน อาหารเป็นเพียงหนทางสู่จุดจบ เราพยายามที่จะยุติมันให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และเดินหน้าธุรกิจของเราต่อไป เรากินข้าวหน้าทีวีตลอดเวลาหรือระหว่างทำการบ้านหรือขับรถที่ไหนสักแห่ง ดังนั้นพยายามจัดสรรเวลาสำหรับอาหารเมื่อคุณจะกินเท่านั้นและไม่มีอะไรอื่น ดูวิธีหลีกเลี่ยงการทำงานหลายอย่างพร้อมกัน
2. 2 เลือกอาหารที่มีรสชาติและส่วนผสมที่แตกต่างกัน พิจารณาว่าการเปลี่ยนเมนูของคุณด้วยสิ่งใหม่ๆ เช่น มักกะโรนีและชีสนั้นง่ายเพียงใด อาหารจะมีรสชาติแตกต่างกันหากปรุงต่างกัน แต่โปรดทราบว่าอาหารเหล่านี้จะมีราคาแพงกว่าเพราะใช้เวลาในการปรุงนานกว่ามากและมีส่วนผสมหลายอย่าง คุณสามารถประหยัดเงินได้โดยการเตรียมอาหารเหล่านี้ด้วยตัวเอง แน่นอน คุณสามารถซื้อได้ถ้าคุณมีเงิน มันยิ่งกระตุ้นให้คุณกินช้าๆ และเพลิดเพลินกับสิ่งที่คุณจ่ายไป
3. 3 ใช้เครื่องครัวที่มีขนาดเล็กลง ยิ่งวางบนจานได้น้อยเท่าไหร่ คุณก็จะกินช้าลงเท่านั้น มองหาจานทารกหรือกินด้วยตะเกียบ!
4. 4 พยายามวางช้อนส้อมลงบนโต๊ะระหว่างการกัด วิธีนี้จะช่วยให้คุณเลิกนิสัยการกลืนทีละชิ้น
5. 5 กำหนดจำนวน “เคี้ยว” ขั้นต่ำสำหรับแต่ละชิ้น นี่เป็นคำแนะนำที่เก่าแก่แต่ฉลาด: เริ่มต้นด้วยการเคี้ยวเล็กน้อย (ประมาณ 10 ครั้ง) และค่อยๆ เคี้ยว 20 ครั้ง มันทำให้กระเพาะช้าลง ช่วยย่อยอาหารง่ายขึ้น และแม้กระทั่งเตรียมคุณให้พร้อมสำหรับการกัดครั้งต่อไป
6. 6 กัดอาหารอย่างจงใจ พยายามให้มีสติสัมปชัญญะและสัมผัสถึงทุกรสนิยม คุณอาจต้องการจดบันทึก ยิ่งคุณอธิบายได้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น ค้นหาสิ่งที่มีประโยชน์ใน How To Taste Wine และ How To Taste Dark Chocolate คุณอาจพบว่าคุณเพิ่งเริ่มซาบซึ้งกับอาหารปรุงสุกอย่างดี และตอนนี้คุณไม่น่าจะพอใจกับสิ่งอื่นใด!

เคล็ดลับ

• ขั้นตอนเหล่านี้เน้นไปที่การฝึกตัวเองให้กินช้าๆ และเพลิดเพลินกับอาหารของคุณ มีเคล็ดลับอื่น ๆ ด้วยเช่นกัน ซึ่งสามารถพบได้ในบทความ "วิธีกินช้าเพื่อหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป" และ "วิธีลดน้ำหนัก"
• ลองตัวเองเป็นนักชิม ลิ้มลองอาหารต่างๆ ที่คุณชอบ (ช็อคโกแลต ชีส ขนมปังกระเทียม สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ) ตัดอาหารเหล่านี้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วจัดใส่จาน เมื่อคุณกินให้หลับตาและเพลิดเพลินกับทุกคำที่กัด ใส่ใจกับกลิ่น ส่วนผสม และรสชาติของอาหารแต่ละชนิด
• อีกแนวคิดหนึ่งคือการปลูกอาหารของคุณเอง หากคุณปลูกอาหารด้วยตัวเองและปรุงเอง คุณจะประทับใจกับมันมากกว่าแค่สั่งในร้านกาแฟ

คำเตือน

• ถ้าคุณกินในบริษัท พวกเขาสามารถกินได้เร็วกว่าคุณ แล้วพวกเขาจะต้องรอคุณ

อะไรที่คุณต้องการ

• จานเล็ก
• จานสำหรับเก็บอาหารร้อน