เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 จาก 2: การทำความสะอาด Charcoal Grill Grill
• วิธีที่ 2 จาก 2: การทำความสะอาดตะแกรงย่างแก๊ส
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• อะไรที่คุณต้องการ

ไม่ว่าคุณจะใช้แก๊สหรือถ่านในการย่าง ตะแกรงก็ควรทำความสะอาดอย่างดีเสมอ การปรุงอาหารด้วยตะแกรงที่สะอาดจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร ลดอันตรายของอาหาร ทำให้ทำความสะอาดง่ายขึ้น และยืดอายุเตาย่างของคุณ

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 2: การทำความสะอาด Charcoal Grill Grill

1. 1 นำเศษอาหารออกจากตะแกรงด้วยแปรงทองเหลืองในขณะที่ตะแกรงยังอุ่นและถ่านเย็นพอ
2. 2 ล้างตะแกรงให้สะอาด ปล่อยทิ้งไว้ให้แห้ง
3. 3 นำขี้เถ้าเย็นออกจากด้านล่างของตะแกรงเพื่อป้องกันความชื้นสะสม ซึ่งอาจทำให้ตะแกรงขึ้นสนิมก่อนเวลาอันควร และขัดขวางการไหลเวียนของอากาศในครั้งต่อไปที่คุณใช้ตะแกรง

วิธีที่ 2 จาก 2: การทำความสะอาดตะแกรงย่างแก๊ส

1. 1 ตั้งปุ่มย่างไปที่ตำแหน่ง "ความร้อนต่ำ" ทันทีที่นำอาหารทั้งหมดออกจากเตาย่าง แปรงตะแกรงลวดด้วยแปรงลวดทองเหลืองประมาณ 10 วินาทีเพื่อขจัดเศษอาหารหยาบๆ
2. 2 เปลี่ยนตะแกรงไปที่การตั้งค่าความร้อนสูงและทิ้งไว้จนกว่าควันจะหยุดเพื่อเผาผลาญอาหารที่เหลือ
3. 3 ปิดเตา
4. 4 ทำความสะอาดตะแกรงด้วยแปรงลวดทองเหลือง
5. 5 โรยตะแกรงลวดอย่างอิสระด้วยน้ำมันพืชเพื่อคลายเศษอาหารที่ติดอยู่บนตะแกรง น้ำมันจะทำให้อนุภาคจมลงไปที่ด้านล่างของตะแกรงและเผาผลาญในครั้งต่อไปที่เปิดตะแกรง

เคล็ดลับ

• หากตะแกรงย่างเคลือบด้วยพอร์ซเลน ให้ใช้แปรงขนทองเหลือง อย่าทำความสะอาดตะแกรงที่เคลือบด้วยพอร์ซเลนด้วยที่ขูดที่จัดมาให้พร้อมกับแปรงย่างส่วนใหญ่ เนื่องจากอาจทำให้ผิวเคลือบเสียหายได้
• ใช้อาหารหมักดองที่มีน้ำส้มสายชู น้ำส้ม หรือซอสหมักจากถั่วเหลืองเพื่อช่วยทำความสะอาดเตาย่างของคุณ
• ใช้ผ้าขนสัตว์ชุบน้ำหมาด ๆ ใช้แรงกดเบา ๆ เพื่อการทำความสะอาดที่ทั่วถึงยิ่งขึ้น
• อย่าลืมอ่านคำแนะนำในการทำความสะอาดเตาย่างของคุณ หากคุณไม่มีคำแนะนำ คุณสามารถค้นหาได้ทางอินเทอร์เน็ต บนเว็บไซต์ของผู้ผลิต
• สำหรับการทำความสะอาดอย่างล้ำลึก ให้ห่อชั้นวางลวดด้วยฟอยล์อะลูมิเนียมที่แข็งแรง โดยให้ด้านที่เป็นมันเงาออก วางตะแกรงบนตะแกรงอุ่นประมาณ 15 ถึง 30 นาที ขึ้นอยู่กับว่ามันสกปรกแค่ไหน นำฟอยล์ออกทันทีที่ตะแกรงลวดเย็นลง หากเศษอาหารหลงเหลืออยู่ สามารถเอาออกด้วยแปรงลวดและน้ำอุ่นสบู่
• เก็บเครื่องมือทำความสะอาดตะแกรงไว้ข้างๆ เพื่อให้ทำความสะอาดตะแกรงย่างได้อย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และสม่ำเสมอ
• ใช้ซอสมะเขือเทศบาร์บีคิวภายในไม่กี่นาทีก่อนนำอาหารออกจากเตาย่างเพื่อลดสิ่งสกปรก

คำเตือน

• อาหารปิ้งย่างสามารถเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรีย ซึ่งอาจนำไปสู่การกินเข้าไปอีก
• เพื่อหลีกเลี่ยงการลวกอย่าพยายามทำความสะอาดตะแกรงด้วยถ่านร้อน

อะไรที่คุณต้องการ

• แปรงย่างด้วยขนแปรงทองเหลือง
• ผ้าขนสัตว์บางแช่ในสบู่
• น้ำยาล้างจาน (อ่อน)
• ทำความสะอาดฟองน้ำหรือเศษผ้า
• แปรงสแตนเลส (สำหรับเตาย่างแก๊ส)
• มีดโกนพลาสติก (สำหรับเตาย่างแก๊ส)
• ไม้พายขนาด 1 นิ้ว (2.54 ซม.) (สำหรับเตาย่างแก๊ส)
• ฟอยล์ (สำหรับย่างแก๊ส)
• น้ำมันพืชในขวดสเปรย์ (สำหรับย่างแก๊ส)