เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 จาก 4: ปิ้งขนมปังบนเตา
• วิธีที่ 2 จาก 4: การอบในเตาอบ
• วิธีที่ 3 จาก 4: การอบในเตาอบแบบช้า
• วิธีที่ 4 จาก 4: ปิ้งบนกองไฟ
• คำเตือน
• อะไรที่คุณต้องการ

คุณจะสนใจวิธีการทำขนมปังปิ้งโดยไม่ต้องใช้เครื่องปิ้งขนมปังหากไม่มีที่ว่างบนโต๊ะในครัวหรือคุณเพียงแค่ไม่ต้องการซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น โชคดีที่มีหลายวิธีที่ดีในการทำเช่นนี้ หากคุณไม่มีเครื่องปิ้งขนมปัง ขนมปังสามารถปิ้งหรือทำให้เป็นสีน้ำตาลในกระทะบนเตาหรือบนแผ่นอบในเตาอบ คุณยังสามารถทำขนมปังปิ้งบนกองไฟในขณะที่คุณอยู่กลางแจ้งได้อีกด้วย!

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 4: ปิ้งขนมปังบนเตา

1. 1 วางกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง ใช้กระทะนอนสติ๊กหรือกระทะเหล็กหล่อขนาดกลาง วางบนเตาแล้วเปิดไฟปานกลาง รอสักครู่เพื่อให้มันอุ่นขึ้น
2. 2 ทาเนยบนขนมปัง ขณะที่กระทะร้อน ให้ใช้มีดแล้วทาเนยที่ด้านหนึ่งของขนมปัง
   • วางน้ำมันบนเคาน์เตอร์ก่อนที่คุณจะเริ่มทำขนมปังปิ้ง เพื่อให้เนยนิ่มลงเล็กน้อยและกระจายตัวได้ง่ายขึ้น
   • ใช้นิ้วจับขอบชิ้นเนยถ้ามีดติดขนมปังแรงเกินไป
3. 3 วางขนมปังด้านเนยลงในกระทะ วางชิ้นขนมปังลงในกระทะโดยให้ด้านที่ทาเนยอยู่ด้านล่างและสัมผัสกับด้านล่าง
4. 4 ครอบคลุมเป็นเวลา 2 นาที คลุมกระทะด้วยฝาปิดหนาๆ ที่มีรูสำหรับไอน้ำออก สิ่งนี้จะช่วยรักษาความอบอุ่นภายในและขนมปังจะทอดเร็วขึ้น
   • ลดความร้อนลงหากเตาร้อนหรือคุณไม่ต้องการให้ขนมปังกรอบ
5. 5 ทาเนยอีกด้านหนึ่งของขนมปังแล้วพลิกกลับด้าน รอ 2 นาทีแล้วถอดฝาครอบออก ทาเนยบางๆ ลงบนขนมปังโดยไม่ต้องนำออกจากกระทะ จากนั้นใช้ไม้พายพลิกชิ้น
6. 6 ปิดขนมปังและนำออกจากเตาหลังจาก 2 นาที วางฝากลับบนกระทะ หลังจาก 2 นาที นำขนมปังปิ้งด้วยไม้พายจากกระทะใส่จาน ใส่ชีสหรือไส้กรอกลงบนขนมปัง หรือทาแยมให้ทั่ว - และทำให้อร่อยได้เลย!

วิธีที่ 2 จาก 4: การอบในเตาอบ

1. 1 ย้ายชั้นวางลวดไปที่ชั้นบนสุดของเตาอบ อยู่ในส่วนบนที่มีตะแกรงอยู่ หากต้องการให้ขนมปังอยู่ใกล้เตาย่างมากขึ้น ให้ตั้งตะแกรงให้สูงที่สุด
2. 2 เปิดเตาอบและรอให้ร้อน ให้ความสนใจกับปุ่มหรือส่วนควบคุมของเตาอบ หากต้องการเปิดเตาย่าง ให้กดปุ่ม "เปิด" และ / หรือ "กำลังสูง" หรือตั้งค่าโหมด "ย่าง" รอ 5 นาทีเพื่อให้เตาร้อนขึ้น
3. 3 กระจายขนมปังบนแผ่นอบแล้ววางบนชั้นวางในเตาอบ วางชิ้นขนมปังบนแผ่นอบที่ไม่ทาน้ำมัน จากนั้นวางบนตะแกรงให้ใกล้กับตะแกรงมากที่สุด
   • หากคุณไม่มีแผ่นอบ ให้วางขนมปังบนตะแกรงในเตาอบอย่างระมัดระวัง
   • ใช้ถาดอบขนาดใหญ่เพื่อทำขนมปังจำนวนมากในคราวเดียว
4. 4 พลิกขนมปังหลังจากผ่านไป 1-2 นาที จับตาดูเขาอย่างใกล้ชิด ที่อุณหภูมิย่างสูง ขนมปังปิ้งจะกรอบในแบบที่คุณต้องการ แต่อาจไหม้ได้หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแล หลังจากผ่านไป 1-2 นาที ให้พลิกชิ้นขนมปังด้วยที่คีบพิเศษ
5. 5 นำขนมปังปิ้งที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบหลังจากผ่านไป 1-2 นาที ใช้ถุงมือเตาอบแบบหนาเพื่อเอาแผ่นอบออกจากเตาอบ ใช้ที่คีบเพื่อย้ายขนมปังปิ้งจากแผ่นอบไปยังจาน เพิ่มไส้หรือทาตามต้องการ

วิธีที่ 3 จาก 4: การอบในเตาอบแบบช้า

1. 1 เปิดเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส รอสัญญาณก่อนที่จะวางขนมปังของคุณ - อาจเป็นเสียงหรือไฟแสดงสถานะ
2. 2 กระจายชิ้นขนมปังบนแผ่นอบแล้ววางบนตะแกรง เพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังปิ้งอย่างทั่วถึง ให้วางตะแกรงไว้ตรงกลางเตาอบ
3. 3 พลิกขนมปังประมาณ 5 นาที เปิดประตูเตาอบแล้วใช้ที่คีบพลิกชิ้นเนื้อไปอีกด้านหนึ่ง
4. 4 อีก 5 นาที นำขนมปังออกจากเตาอบ นำหม้อที่มีความหนาแล้วนำแผ่นอบออกจากเตาอบ ใช้ที่คีบเพื่อย้ายขนมปังปิ้งจากแผ่นอบไปยังจาน ตอนนี้พร้อมทานแล้ว เพิ่มท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบลงในขนมปังปิ้งหรือทากับอะไรก็ได้ที่คุณชอบ
   • ลองปิ้งขนมปังด้วยเนยถั่วหรือนูเทลล่าหรืออบเชยและน้ำตาล
   • เพิ่มแยมมะเดื่อ ชีสแพะ วอลนัทหรือฮัมมัส และทาเปนาดมะกอกสำหรับขนมปังปิ้งที่สร้างสรรค์

วิธีที่ 4 จาก 4: ปิ้งบนกองไฟ

1. 1 เลือกสถานที่ที่ปลอดภัยสำหรับไฟของคุณ หากไม่มีรูที่เหมาะสมในบริเวณใกล้เคียง ให้หาจุดที่ปราศจากดิน หญ้า หรือเศษซาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกิ่งไม้ห้อยต่ำอยู่ใกล้ๆ
2. 2 จุดไฟ. ขั้นแรก วางหินก้อนใหญ่รอบปริมณฑลของหลุมไฟในอนาคต วางเชื้อไฟและวัสดุจุดไฟ เช่น กระดาษยู่ยี่หรือหญ้าแห้ง ไม้พุ่มเล็กๆ และกิ่งไม้ไว้ตรงกลาง จุดกระดาษด้วยไฟแช็กและค่อยๆ พัดไฟ เมื่อไฟโตขึ้น ให้เพิ่มการจุดไฟและกิ่งก้าน แล้วตามด้วยท่อนซุงหนา
   • หากคุณพบว่าการจุดไฟหรือพัดได้ยาก ให้จุดไฟและเชื้อไฟจากหลายๆ ด้านพร้อมกัน
3. 3 วางกระทะเหล็กหล่อบนตะแกรงบนโขดหินเหนือกองไฟ เพิ่มถ่านบางส่วนลงในกองไฟเมื่อไฟสว่างพอสมควร ตอนนี้วางตะแกรงย่างไว้เหนือกองไฟอย่างระมัดระวัง วางกระทะเหล็กหล่อขนาดกลางถึงใหญ่ไว้ด้านบน
   • ละลายเนยในกระทะก่อนถ้าคุณต้องการทำขนมปังปิ้งที่มีรสชาติ ใช้ไขมันที่เหลือหากคุณเคยทอดเนื้อในกระทะมาก่อน
4. 4 จัดขนมปังในกระทะเพื่อให้ชิ้นแบนปิดด้านล่าง แต่อย่าปิดกัน คุณสามารถใส่ขนมปังได้มากเท่าที่จะพอดีกับกระทะโดยไม่ทับซ้อนกัน
5. 5 พลิกขนมปังหลาย ๆ ครั้งจนแต่ละด้านมีสีน้ำตาลอ่อน เปลวไฟของแคมป์ไฟไม่สามารถคาดเดาได้ต่างจากเครื่องปิ้งขนมปัง เตา และเตาอบ ดังนั้นให้หมุนชิ้นด้วยที่คีบทุก ๆ 20-30 วินาทีเพื่อควบคุมระดับความสุก พลิกกลับได้มากเท่าที่จำเป็น ใช้ที่คีบดึงขนมปังที่มีสีน้ำตาลทั้งสองด้านออก
6. 6 ดับไฟ. หลังจากเพลิดเพลินกับไฟแล้ว ให้เติมน้ำในถังขนาดใหญ่เพื่อดับไฟ พลิกถ่านด้วยไม้เพื่อให้เปียกทั้งหมด คุณสามารถออกจากพื้นที่ปิกนิกนี้ได้อย่างปลอดภัยถ้าคุณไม่ได้ยินเสียงฟู่ของถ่านและเถ้าอีกต่อไป

คำเตือน

• ใช้มาตรการป้องกันความปลอดภัยที่จำเป็นเสมอเมื่อจุดไฟ
• หลังจากทำขนมปังแล้ว ให้ตรวจดูว่าคุณได้ปิดเตาและ/หรือเตาอบแล้วหรือยัง

อะไรที่คุณต้องการ

• ขนมปัง
• เนย
• มีดตัดเนย
• กระทะขนาดกลาง / แผ่นอบ
• ฝากระทะ
• กระดูกสะบัก
• คีม
• แผ่นอบกว้าง
• เตาอบ
• จาน
• จาน
• ตัวจับเวลา
• ไส้และสเปรด (ไม่จำเป็น)
• หิน
• เชื้อจุดไฟ
• Kindling
• ไฟแช็กหรือไม้ขีด
• ฟืน
• ตาข่าย
• ถ่าน
• ถังใหญ่
• น้ำ