เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 จาก 2: วิธีเพิ่มสีสันให้กับมาร์ซิปัน
• วิธีที่ 2 จาก 2: วิธีระบายสีมาร์ซิปัน
• อะไรที่คุณต้องการ

มาร์ซิปันเป็นแป้งที่ทำจากอัลมอนด์และน้ำตาลที่ใช้ในการตกแต่งเค้ก เนื่องจากในช่วงแรกไม่มีสี คุณจะต้องทาสีก่อนนำไปใช้ในการตกแต่งอบ มาร์ซิแพนย้อมด้วยมือ เนื่องจากมีความสม่ำเสมอใกล้เคียงกับดินเหนียว จึงไม่สามารถผสมกับสีได้

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 2: วิธีเพิ่มสีสันให้กับมาร์ซิปัน

1. 1 เตรียมมาร์ซิแพนสำหรับระบายสี
   • ทำหรือใช้มาร์ซิปันสำเร็จรูป
   • ปล่อยให้มาร์ซิแพนอุ่นที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้นุ่มและยืดหยุ่น
   • นวดแป้งเพื่อให้ทำงานได้ง่ายขึ้น ต้องทำอย่างนี้ถ้ามันแข็ง
   • แยกมาร์ซิปันชิ้นหนึ่งที่คุณต้องการระบายสี - เท่าที่คุณต้องการสำหรับการตกแต่ง และแบ่งออกเป็นส่วนๆ ตามจำนวนดอกไม้ที่ใช้
   • ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลอัลมอนด์หวานไม่แห้ง ถ้าไม่คลุมมาร์ซิแพน มาร์ซิแพนจะแห้งเร็ว เมื่อไม่ใช้มาร์ซิแพน ให้ชื้นโดยใช้ผ้าขนหนูชุบน้ำหมาดๆ ปิดไว้ หรือปิดในภาชนะที่ปิดมิดชิด ถ้าแป้งแห้งและไม่มีรอยยับ ให้ผสมน้ำหรือน้ำเชื่อมข้าวโพดสักสองสามหยด
2. 2 เลือกสี เลือกสีผสมอาหารที่คุณต้องการใช้สำหรับมาร์ซิแพน พาสต้าเป็นที่ต้องการมากกว่าสีของเหลวเพราะของเหลวสามารถเปลี่ยนพื้นผิวของมาร์ซิแพน มาร์ซิแพนจะเหนียวและใช้งานไม่ได้
3. 3 ใส่ถุงมือยาง. เนื่องจากคุณจะใช้มือทำงาน ถุงมือยางจะเก็บสีไว้ห่างจากนิ้วของคุณ
4. 4 ใช้ไม้จิ้มฟันทาสีบนพื้นผิวของมาร์ซิปัน จุ่มไม้จิ้มฟันลงในขวดโหลแล้ววาดสี
5. 5 โอนสีจากไม้จิ้มฟันไปยังพื้นผิวของวางอัลมอนด์
6. 6 จำมาร์ซิแพนด้วยมือของคุณจนกว่าสีจะเท่ากัน กระบวนการนี้จะใช้เวลาสักครู่

วิธีที่ 2 จาก 2: วิธีระบายสีมาร์ซิปัน

1. 1 ปั้นมาร์ซิแพนก่อนทำการย้อม
2. 2 เมื่อคุณปิดฝาหรือตกแต่งเค้กเสร็จแล้ว ปล่อยให้มาร์ซิปันแห้ง วิธีนี้จะทำให้พื้นผิวไม่เปียกและทาสีได้ง่าย
3. 3 เตรียมสีตามสีที่ต้องการ
   • เจือจางสีผสมอาหารด้วยน้ำเพื่อให้ได้สีที่ต้องการและความสม่ำเสมอของของเหลว
   • ใช้สีผสมอาหารแบบผงเพื่อให้สีอ่อนลง
   • โดยการเพิ่มละอองเรณูลงในสีย้อม จะทำให้เฉดสีสว่างยิ่งขึ้นไปอีก
4. 4 จุ่มพู่กันลงในสีย้อมที่เตรียมไว้แล้วระบายสีตุ๊กตามาร์ซิปัน

อะไรที่คุณต้องการ

• มาร์ซิแพน
• แปะระบายสี
• ถุงมือยาง
• ไม้จิ้มฟัน
• แปรง
• ผงสีผสมอาหาร