เนื้อหา

• วัตถุดิบ
• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 จาก 2: การปรุงบะหมี่
• วิธีที่ 2 จาก 2: ไข่เจียว
• เคล็ดลับ
• อะไรที่คุณต้องการ

ไข่เจียวบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในครัวเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ นอกจากนี้ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากไข่เป็นส่วนประกอบหลัก แม้แต่เด็กก็สามารถปรุงอาหารจานนี้ได้

วัตถุดิบ

• เส้นบะหมี่ 185g รสซอง
• น้ำเปล่า 1 แก้ว
• มะเขือเทศและขึ้นฉ่ายสับ 1 ถ้วย
• 2 ช้อนชาผักชีฝรั่งสดสับ
• 2 ไข่ตีเบา ๆ
• ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 2: การปรุงบะหมี่

1. 1 ต้มน้ำให้เดือด
2. 2 ใส่บะหมี่ลงในน้ำเดือด ใส่ซองอโรมา.
3. 3 เตรียมเส้นบะหมี่ตามคำแนะนำบนถุง
4. 4 นำออกจากเตาเมื่อเส้นก๋วยเตี๋ยวเสร็จแล้ว สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้

วิธีที่ 2 จาก 2: ไข่เจียว

1. 1 ตอกไข่ใส่ชาม. ใส่ผักชีฝรั่ง มะเขือเทศสับละเอียด และขึ้นฉ่าย แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไปผัด
2. 2 เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน
3. 3 เพิ่มส่วนผสมที่ได้ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีโดยไม่ต้องกวน
4. 4 โรยชีสไว้ด้านบน
   • ถ้าเป็นไปได้ ให้วางไข่เจียวไว้ใต้ตะแกรงเพื่อให้ได้เปลือกสีทองที่อร่อย
5. 5 เสิร์ฟร้อน โอนไข่เจียวลงในจาน เสิร์ฟพร้อมสลัด

เคล็ดลับ

• กลิ่นหอมของซองไม่ชี้ขาดในจานนี้ คุณสามารถใช้บะหมี่ธรรมดาได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงไข่เจียวด้วยเกลือและพริกไทย หรือชีส ฯลฯ
• มะเขือเทศและขึ้นฉ่ายสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ แทนได้ เช่น แฮม ไก่ชิ้น ถั่วงอก ถั่วกระป๋อง หรือจะใช้ผักอื่นๆ แทนก็ได้

อะไรที่คุณต้องการ

• กระทะเล็ก
• กระชอน
• ชามและส้อม
• กระทะไม่ติดกระทะ; ใช้กระทะที่สามารถวางบนเตาร้อนและใต้ตะแกรง ถ้าเป็นไปได้
• จาน