ผู้เขียน:
Bobbie Johnson
วันที่สร้าง:
9 เมษายน 2021
วันที่อัปเดต:
1 กรกฎาคม 2024
เนื้อหา
หากคุณกำลังจะเตรียมอาหารค่ำแสนโรแมนติกสำหรับคนที่คุณรัก การวางแผนจะใช้เวลาเพียงเล็กน้อย การเลือกอาหาร การเตรียมอาหาร และการสร้างอารมณ์ล้วนมีบทบาทสำคัญในการจัดค่ำคืนสุดโรแมนติกที่แสนวิเศษ
ขั้นตอน
ตอนที่ 1 จาก 3: การเลือกจาน
1 ค้นหาข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับอาการแพ้ของคู่ของคุณ ก่อนที่คุณจะเริ่มอ่านตำราอาหารเล่มโปรด ให้ใช้เวลาหาข้อมูลการแพ้อาหารของคนรักก่อน คุณคงไม่อยากใช้เวลามากในการทำเค้กถั่วลิสงเนื้อละเอียดอ่อนเป็นของหวาน แล้วจำไว้ว่าคนที่คุณรักแพ้ถั่วลิสง จัดทำรายชื่อการแพ้อาหารของคู่รัก (ถ้ามี) และเปรียบเทียบสูตรอาหารของคุณกับรายการนั้นก่อน - คุณควรพิจารณาถึงความชอบด้านอาหารของคู่ของคุณ สเต็กไม่ใช่ความคิดที่ดีที่จะทานอาหารค่ำกับสาวมังสวิรัติ คุณยังสามารถดูอาหารที่คู่ของคุณชอบและลองรวมไว้ในเมนู
2 เลือกจาน (หรือจาน) ที่คุณสามารถปรุงได้อย่างถูกต้องอย่างแน่นอน เมื่อตัดสินใจเลือกอาหาร ให้ยึดตัวเลือกที่คุณเคยลองทำมาก่อน ซูเฟล่สำหรับคนที่คุณรักด้วยสูตรอาหารใหม่อาจเป็นจานหายนะ (แต่อาจเป็นจานที่น่าจดจำที่สุด) การเลือกอาหารง่ายๆ จะทำให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้น การทำเส้นเฟตตูชินีจานโปรดของอัลเฟรโดจากสูตรประจำครอบครัวนั้นไม่ผิดเพี้ยนสำหรับโอกาสพิเศษนี้ - เลือกจากอาหารที่คุณเคยทำมาก่อนที่เตรียมง่ายแต่ดูแปลกตา หรือลองเตรียมเมนูใหม่ๆ ที่ยังไม่ได้ลองแต่มั่นใจว่าทำสำเร็จ
- คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่ตรงกับระดับทักษะการทำอาหารของคุณได้ทางอินเทอร์เน็ตหรือ wikiHow
- สูตรอาหารแนะนำมากมาย: ฟิเลมิยอง, ริซอตโต้, กุ้งกับซอสกระเทียม, สลัดนิคอยส์ และพาสต้าแบบฝรั่งเศส (สำหรับของหวาน)
3 ตัดสินใจว่าจะเสิร์ฟกี่จาน หากคุณกำลังวางแผนที่จะเสิร์ฟอาหารหลายมื้อ ให้ลองค้นหาตัวเลือกที่ได้ผลดี หลังจากเลือกอาหารจานหลักแล้ว แนะนำให้จับคู่อาหารเรียกน้ำย่อยและของหวานกับอาหารจานหลัก ตรวจสอบส่วนผสมที่ใช้สำหรับอาหารจานหลัก จากนั้นลองหาอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวานที่เข้ากันได้ดี - โดยทั่วไปแล้ว คุณสามารถยึดติดกับอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณตัดสินใจทำเฟตตูชินีอัลเฟรโดกับไก่และผักเป็นอาหารจานหลัก คุณสามารถเลือกดูตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวานของอิตาลีได้ คุณสามารถเริ่มต้นมื้ออาหารด้วยสลัดหรือเมลอนห่อด้วยโปรสชุตโต (ทำง่ายทั้งคู่ แม้ว่าคุณจะไม่เคยปรุงมาก่อน) และปิดท้ายค่ำคืนด้วยไอศกรีมอิตาเลียนและผลไม้สดเป็นของหวาน
4 ทำเมนูเขียน (ไม่บังคับ) เมื่อคุณมีแผนอาหารแล้ว ให้นึกถึงไอเดียการทำเมนูน่ารักๆ เมนูสามารถวางบนโต๊ะเพื่อให้คู่ของคุณเลื่อนดู เขียนชื่ออาหารแต่ละจาน ซึ่งสามารถเสริมด้วยคำอธิบายสั้นๆ เกี่ยวกับส่วนผสมหลักด้านล่าง เมนูนี้มักมีให้ในร้านอาหาร 
5 ถ้าเป็นไปได้ ให้ลองทานอาหารสักสองสามจานก่อนวางแผนออกไปเที่ยวกลางคืน หากคุณกำลังเลือกระหว่างตัวเลือกต่างๆ หรือต้องการลองสูตรอาหารใหม่ที่ไม่เคยมีมาก่อน และคุณมีเวลาว่างเพียงพอ คุณสามารถลองเตรียมอาหารนั้นล่วงหน้าก่อนค่ำคืนสุดโรแมนติกที่คุณวางแผนไว้ การเตรียมการทดสอบจะช่วยให้คุณทราบว่าอาหารจานนี้เหมาะกับตอนเย็นของคุณหรือไม่ - ประสบการณ์ในการเตรียมอาหารจะเป็นประโยชน์ในการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างการเตรียมอาหาร เช่น เนื้อไหม้หรือสุกเกินไป หรือบะหมี่ที่ปรุงสุกเกินไป
6 พยายามอย่าปรุงอาหารที่มีกลิ่นแรงมาก สำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติก พยายามอย่าเลือกอาหารที่มีกลิ่นแรงหรืออาหารที่ดูไม่โรแมนติกเกินไป เช่น ปลารสเผ็ดหรือกระเทียมที่ลุกเป็นไฟ เมื่อเอนตัวไปจูบ คุณจะได้กลิ่นบร็อคโคลี่ที่ต้มแล้วซึ่งไม่โรแมนติกเลย 
7 พยายามหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจทำให้เกิดก๊าซสำหรับคุณหรือคู่ของคุณ ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่สามารถขัดขวางการทำงานของกระเพาะอาหารได้เช่นเดียวกับอาหารที่มีกลิ่นแรง การเรอหรือแก๊สในมื้อเย็นสามารถฆ่าอารมณ์โรแมนติกของคุณได้อย่างรวดเร็วหากคู่ของคุณไม่พอใจเรื่องดังกล่าว แน่นอนว่าแต่ละคนตอบสนองต่ออาหารต่างกันไป ต่อไปนี้คืออาหารที่มักทำให้เกิดก๊าซ: - ถั่วและถั่วฝักยาว.
- ผักต่างๆ เช่น บร็อคโคลี่ ถั่วลันเตา หน่อไม้ฝรั่ง และกะหล่ำดอก
- ผลไม้ เช่น ลูกพีช แอปริคอต แอปเปิ้ลดิบ และลูกแพร์
- นมและผลิตภัณฑ์จากนม
8 วางแผนเครื่องดื่มของคุณสำหรับอาหารค่ำ หากคุณเป็นผู้ใหญ่แล้ว คุณสามารถเสริมอาหารค่ำของคุณด้วยไวน์ชั้นดีสักขวด การเลือกไวน์จะขึ้นอยู่กับอาหาร หากคุณไม่ชอบไวน์หรือหาซื้อไม่ได้ ลองพิจารณาตัวเลือกน้ำอัดลม เช่น Shirley Temple - คุณสามารถเลือกไวน์ที่เหมาะสมกับโอกาส
ตอนที่ 2 จาก 3: การเตรียมจาน
1 เลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ เมื่อคุณตัดสินใจเลือกจานได้แล้ว ให้ไปที่ร้านขายของชำ ส่วนผสมที่คุณซื้อต้องมีคุณภาพดีและสด ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังวางแผนจะทำอาหารจานเนื้อ ให้เลือกชิ้นที่ดี ถ้าเป็นไปได้ ไปช้อปปิ้งสักหนึ่งหรือสองวันก่อนอาหารค่ำสุดโรแมนติกของคุณ - จำไว้ว่าความสดของส่วนผสมอาจส่งผลต่อรสชาติของอาหารได้ ดังนั้นให้พยายามเลือกส่วนผสมที่สดใหม่อยู่เสมอ
2 ประมาณการระยะเวลาที่คุณต้องเตรียมอาหารแต่ละจาน เป้าหมายของคุณคือทำอาหารทุกอย่างในเวลาเดียวกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารทุกมื้อพร้อมเสิร์ฟห้านาทีก่อนเริ่มอาหารเย็น ตัวอย่างเช่น หากต้องหุงข้าวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แต่ใช้เวลาเพียงสิบห้านาทีในการอบไก่ คุณจะต้องเริ่มทำอาหารเหล่านี้ในเวลาที่ต่างกัน เพื่อความสะดวก สร้างตารางการทำอาหารของคุณเอง: - จดเวลาทำอาหารของแต่ละจาน จากนั้นเริ่มทำอาหารตามลำดับจากสูตรที่ยาวที่สุดไปเร็วที่สุด
- หากคุณต้องการทำอาหาร อย่าลืมคำนึงถึงเวลาในการให้ความร้อนหรือต้มน้ำ (โดยปกติประมาณ 10 นาที) เช่นเดียวกับการอุ่นเตาอบ (ขึ้นอยู่กับเตาอบเฉพาะของคุณและอุณหภูมิอุ่นก่อน)
3 เก็บอาหารให้อุ่น หากคุณออกนอกกำหนดเวลาเล็กน้อยและมีการปรุงหนึ่งจานก่อนอาหารที่เหลือ ให้ลองอุ่นในภาชนะที่ปิดสนิท คุณสามารถอุ่นอาหารได้โดยวางอาหารไว้ในเตาอบโดยใช้ความร้อนต่ำ อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้เก็บจานที่ทำเสร็จแล้วไว้ในเตาอบนานเกินไป มิฉะนั้น อาจสูญเสียความชุ่มฉ่ำไป คุณยังสามารถอุ่นอาหารบนเตาได้ด้วยการตั้งไฟให้ต่ำ - หลีกเลี่ยงการใช้ไมโครเวฟในการอุ่นอาหารทุกครั้งที่ทำได้
4 จำกัดปริมาณเกลือ. เราแต่ละคนมีความคิดของตัวเองเกี่ยวกับปริมาณเกลือที่ต้องการ พยายามทำผิดด้านข้างเมื่อมีเกลือน้อยเกินไป เพราะสิ่งนี้สามารถแก้ไขได้เสมอโดยเติมเกลือลงในจาน วางเครื่องปั่นเกลือไว้บนโต๊ะเพื่อให้คู่ของคุณเติมเกลือได้เสมอถ้าเขาเห็นว่าเหมาะสม 
5 เสิร์ฟอาหารพร้อมรับประทานบนจานหรือจานเสิร์ฟแยกต่างหาก หากคุณกำลังเตรียมอาหารที่เสิร์ฟร้อน ขอแนะนำให้เสิร์ฟในภาชนะที่ช่วยให้อาหารอุ่นหรือจะเสิร์ฟของว่างหรืออาหารจานหลักบนจานก็ได้หากเสิร์ฟแบบเย็น - คุณสามารถวางดอกไม้ไว้บนจานข้างอาหารเพื่อให้ดูพิเศษ
6 พยายามลบทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออกให้ละเอียดที่สุดก่อนที่แขกจะมาถึง เมื่อคุณทำอาหารเสร็จแล้วและอุ่นอาหารหรือบนโต๊ะ พยายามล้างจานและทำความสะอาดห้องครัวให้มากที่สุด - ถ้าคุณไม่มีเวลา ล้างจานแล้วเติมน้ำร้อนลงในอ่างเพื่อทำความสะอาดง่ายในวันถัดไป
ตอนที่ 3 ของ 3: การสร้างอารมณ์
1 จัดโต๊ะ. ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ก่อนเริ่มทำอาหาร คลุมโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะอย่างดีและหากต้องการให้ตกแต่งด้วยผ้าเช็ดปากในที่ที่คุณจะนั่ง พยายามจับคู่จานและถ้วยของคุณอย่างมีสไตล์ และเพิ่มช้อนส้อมที่คุณต้องการ - ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังเสิร์ฟสเต็ก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชุดช้อนส้อมแต่ละชุดมีมีดพิเศษเพื่อให้ง่ายต่อการตัดเนื้อสเต็ก
2 จุดเทียนบ้าง เทียนเป็นส่วนเสริมที่ดีในการเพิ่มความโรแมนติกให้กับอาหารค่ำของคุณ หรี่ไฟแล้ววางเทียนเป็นสำเนียงทั่วทั้งห้องและบนโต๊ะ - พยายามเลือกเทียนที่ไม่มีกลิ่น เทียนหอมมากเกินไปอาจส่งผลต่อรสชาติอาหารค่ำของคุณ ชอบเทียนที่มีกลิ่นเป็นกลางหรือกลิ่นอ่อนๆ
3 ตกแต่งด้วยดอกไม้หรือใช้กลีบกุหลาบ สำหรับอาหารค่ำมื้อพิเศษ ให้วางแจกันพร้อมช่อดอกไม้สดไว้บนโต๊ะ พยายามจัดตำแหน่งให้ไม่กีดขวางคนที่คุณรักระหว่างทานอาหารเย็น - คุณยังสามารถตกแต่งโต๊ะหรือจานความรักของคุณด้วยกลีบกุหลาบ
4 เปิดเพลง. เล่นเพลงที่คุณทั้งคู่ชอบ แต่ปล่อยให้มันเล่นเงียบๆ เพื่อไม่ให้รบกวนหรือกวนใจคุณจากการสนทนา พิจารณาตัวเลือกดนตรีที่ไม่มีเนื้อร้องที่ซับซ้อน เช่น แจ๊ส ดนตรีคลาสสิก หรือกีตาร์สเปน
