เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 3: ล้างบรอกโคลีด้วยน้ำ
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• ความจำเป็น
• ล้างบรอกโคลีด้วยน้ำ
• ใช้น้ำส้มสายชู
• กำจัดหนอนกะหล่ำปลีด้วยน้ำเกลือ

บร็อคโคลีเป็นผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่เติบโตโดยมีหัวบานขนาดใหญ่แบ่งออกเป็นส่วน ๆ เรียกว่าดอกย่อย ก่อนปรุงอาหารหรือรับประทานบร็อคโคลีสดควรทำความสะอาดเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกยาฆ่าแมลงและแม้แต่แมลง คุณสามารถล้างบรอกโคลีด้วยน้ำหรือน้ำส้มสายชูได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและคุณสามารถกำจัดหนอนกะหล่ำปลีออกจากดอกด้วยน้ำเกลือ

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 3: ล้างบรอกโคลีด้วยน้ำ

1. ปล่อยให้บรอกโคลีแช่ในสารละลายประมาณ 15-20 นาที หมุนบรอกโคลีไปรอบ ๆ ชามสองสามครั้งเพื่อคลายสิ่งสกปรกชิ้นใหญ่จากนั้นปล่อยให้ผักไม่ถูกรบกวน ในขณะที่แช่อยู่คุณสามารถเตรียมส่วนอื่น ๆ ของอาหารได้
   • การอาบน้ำส้มสายชูจะใช้เวลานานกว่าการอาบน้ำเย็นเล็กน้อย แต่สามารถกำจัดสารกำจัดศัตรูพืชและแบคทีเรียได้ดีกว่าน้ำเปล่าเพียงอย่างเดียว
2. เขย่าบร็อคโคลีออกแล้วตบผักให้แห้ง จับบรอกโคลีคว่ำเหนืออ่างแล้วแตะที่ด้านล่างของลำต้นเพื่อกำจัดหนอนที่เหลือ จากนั้นใช้ผ้าขนหนูสะอาดซับน้ำส่วนเกินและตรวจดูดอกอย่างใกล้ชิด
   • เมื่อบรอกโคลีสะอาดและแห้งคุณสามารถหั่นแล้วปรุงหรือเสิร์ฟได้ทันที

เคล็ดลับ

• คุณสามารถใช้วิธีการเหล่านี้ร่วมกันเพื่อให้แน่ใจว่าบรอกโคลีของคุณสะอาดหมดจดก่อนปรุงหรือเสิร์ฟ

คำเตือน

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ล้างบรอกโคลีให้หมดเนื่องจากรอยแยกของผักสามารถกักเก็บสิ่งสกปรกแบคทีเรียและแม้แต่แมลงขนาดเล็กได้

ความจำเป็น

ล้างบรอกโคลีด้วยน้ำ

• น้ำ
• อ่างล้างจานหรือชาม
• กระชอน
• แปรง (ไม่จำเป็น)

ใช้น้ำส้มสายชู

• น้ำส้มสายชูธรรมชาติ
• น้ำ
• ชามใหญ่
• แปรง (ไม่จำเป็น)

กำจัดหนอนกะหล่ำปลีด้วยน้ำเกลือ

• ชามลึก
• เกลือแกง
• แปรง (ไม่จำเป็น)