เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 3: กินคาเมมเบอร์ทที่ไม่ได้ปรุง
• วิธีที่ 2 จาก 3: ลองใช้ camembert แบบอุ่น
• วิธีที่ 3 จาก 3: เพิ่ม Camembert ลงในสูตรอาหาร

Camembert เป็นชีสฝรั่งเศสแสนอร่อยที่มีเปลือกสีขาวและด้านในที่นุ่มเนย หากคุณไม่เคยทานมาก่อนให้เพลิดเพลินกับการเตรียมคาเมมเบร์ทอย่างง่าย ๆ ที่อุณหภูมิห้องพร้อมกับแยม (ผลไม้) และขนมปังหรือแครกเกอร์ นอกจากนี้คุณยังสามารถรับประทาน Camembert ที่อุ่นไว้ในเตาอบและย่างหรือลองเพิ่มลงในอาหารจานโปรดของคุณ

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 3: กินคาเมมเบอร์ทที่ไม่ได้ปรุง

1. ปล่อยให้ชีสอยู่ในอุณหภูมิห้องบนเคาน์เตอร์ Camembert มีรสชาติดีที่สุดเมื่ออยู่ในอุณหภูมิห้องไม่ใช่เมื่อเพิ่งนำออกจากตู้เย็น นำออกจากตู้เย็น 30 นาทีก่อนรับประทานเพื่อให้มีเวลาอุ่นขึ้นเล็กน้อย
2. ตัดชีสเป็นชิ้น ๆ ตัดคาเมมเบร์ทเป็นชิ้น ๆ เหมือนที่คุณทำพิซซ่า ง่ายที่สุดในการตัดจากตรงกลางด้วยมีดชีสที่คมชัด
   • มีดชีสมีรูที่มีดเพื่อไม่ให้ชีสติด อย่างไรก็ตามมีดคม ๆ ก็ใช้ได้
3. ชิมเปลือกเพื่อดูว่าคุณชอบไหม เปลือกคาเมมเบร์ทสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย แต่ก็มีรสชาติที่ค่อนข้างเข้มข้น ขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณจะทานชีสแบบมีหรือไม่มีเปลือกก็ตามดังนั้นชิมดูว่าคุณชอบอะไรมากที่สุด
   • ลองชิ้นที่มีเปลือกและชิ้นที่ไม่มีเปลือก
   • ถ้าคุณไม่ชอบเปลือกก็แค่ตัดออกและกินเฉพาะด้านในของชีส
4. เพลิดเพลินกับ Camembert ของคุณด้วยแครกเกอร์หรือขนมปังและแยมหรือน้ำผึ้ง ตัดชีสออกเป็นชิ้น ๆ แล้วใช้มีดเกลี่ยบนแครกเกอร์หรือบาแกตต์ รับประทานเองหรือเติมน้ำผึ้งหรือแยมเล็กน้อย
   • ลองแยมหรือ (ผลไม้) อะไรก็ได้ที่คุณชอบเช่นราสเบอร์รี่เชอร์รี่มะเดื่อหรือแอปริคอท
   • คุณยังสามารถเพิ่มพีชลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลสดชิ้นหนึ่งแทนแยมได้
5. กินชีสภายในสองสามวันหลังจากที่คุณตัดเปลือกออก แม้ว่า Camembert จะยังคงกินได้อย่างปลอดภัยหลังจากเวลานี้ แต่รสชาติของมันจะเริ่มลดลงหลังจากที่คุณหั่นเป็นชิ้น เปลือกทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันชีสทำให้มีรสชาติที่สดใหม่
   • ก่อนที่จะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ Camembert มักจะเก็บไว้ในตู้เย็น 1-2 สัปดาห์และ 6 เดือนขึ้นไปในช่องแช่แข็ง

วิธีที่ 2 จาก 3: ลองใช้ camembert แบบอุ่น

1. อบชีสในกล่องไม้เพื่อให้ชีสอุ่นได้ง่าย นำชีสออกจากกล่องและนำบรรจุภัณฑ์ที่อยู่รอบ ๆ ออก ใส่ชีสลงในกล่องแล้ววางลงบนถาดอบโดยไม่ต้องเปิดฝา อุ่นชีสในเตาอบที่ 200 ° C เป็นเวลา 10 นาที หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้ตรวจสอบว่าชีสละลายหรือไม่ก่อนนำออกจากเตาอบ
   • ลองจุ่มขนมปังปิ้งลงในชีสเพื่อเป็นของว่างแสนอร่อย
2. ละลาย camembert บนถ่านหินขณะย่าง หากคุณอุ่นเตาย่างสำหรับมื้อเย็นให้ทอด Camembert บนถ่านเพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของหวาน ห่อ Camembert ให้แน่นด้วยอลูมิเนียมฟอยล์จากนั้นวางไว้ในถ่านร้อนประมาณ 20-30 นาที ใช้คีมถอดจากนั้นใส่กลับเข้าไปในกล่องไม้เดิมที่ขายมา
   • คุณสามารถอุ่นขนมปังกระเทียมสดใหม่ในฟอยล์ข้างๆชีสได้
3. ทอด Camembert ห่อด้วยแฮมในกระทะสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อย คลุม Camembert ด้วยแฮมบาง ๆ หลาย ๆ ชิ้นเพื่อให้ชีสทั้งชิ้นถูกปกคลุมด้วยแฮมหลายชั้น ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใส่เนยหรือน้ำมันมะกอกลงไป วาง Camembert ลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านของแฮมและชีส
   • ทันทีที่ชีสอยู่ในกระทะสองสามนาทีทั้งสองด้านควรละลายด้านในอย่างดี
   • เสิร์ฟชีสกับขนมปังหรือแครกเกอร์

วิธีที่ 3 จาก 3: เพิ่ม Camembert ลงในสูตรอาหาร

1. หั่น Camembert เป็นชิ้นสำหรับสลัด ลองสลัดที่ผสมกับผักใบเขียวที่มีรสเผ็ดเช่นอารูกูลาแล้วใส่คาเมมเบอร์ทฝานลงไป หั่นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์สักสองสามชิ้นแล้วหยดสลัดด้วยพีแคนหรือวอลนัทหนึ่งกำมือ คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมสับเล็กน้อยเพื่อให้สลัดมีรสชาติ
   • สำหรับการแต่งกายคุณสามารถเพิ่มไวน์ง่ายๆหรือแม้แต่ซอสฮันนี่มัสตาร์ด
2. ละลาย camembert ในสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ ใช้ Camembert แทนครีมหรือนม ตัวอย่างเช่นละลายคาเมมเบอร์ในอาหารประเภทพาสต้าเช่นมักกะโรนีและชีสหรือพาสต้าง่ายๆกับเห็ดและคาเมมเบอร์ท คุณยังสามารถใช้ในมันฝรั่งบด เพียงแค่เพิ่ม camembert ที่อุณหภูมิห้องก่อนที่จะบดมันฝรั่ง
   • สำหรับอาหารเหล่านี้ทางเลือกที่ดีที่สุดคือตัดเปลือกออกและใช้เฉพาะด้านในของชีสหากคุณต้องการให้มันเป็นส่วนหนึ่งของซอส
3. ทำขนมปังปานินีหรือชีสแบบง่ายๆ ทาเนยที่ด้านนอกของขนมปังแสนอร่อยสองชิ้น วางชิ้นเนยลงในกระทะที่อุ่นหรือกดพานินี่ ใส่ชิ้นส่วนของ Camembert ลงไปด้านบนของขนมปังแล้วใส่แยมรสอร่อยลงไป วางขนมปังอีกชิ้นไว้ด้านบนจากนั้นให้ความร้อนทั้งสองด้าน
   • หากคุณใช้ที่กดพานินี่เพียงแค่กดลงเมื่อคุณประกอบแซนวิชเสร็จแล้ว
4. ทอดชิ้นส่วนของ Camembert ตัด camembert เป็นชิ้น ๆ แล้วปิดด้วยแป้งที่ผสมกับเกลือและโหระพาแห้งเล็กน้อย จุ่มชีสลงในไข่ที่ตีดีแล้วแล้วนำไปชุบเกล็ดขนมปัง ใส่ชีสลงในน้ำมันร้อน 5 ถึง 8 ซม. แล้วทอดจนชีสเป็นสีน้ำตาลทอง
   • ลองเสิร์ฟชีสนี้พร้อมกับไวน์ผลไม้รสหวาน
5. พร้อม!