เนื้อหา

• ส่วนผสม
• ที่จะก้าว
• ความจำเป็น

กำลังมองหาอะไรสนุก ๆ เตรียมทำอาหารเช้าอยู่หรือเปล่า? ไข่เจียวสามฟองที่เบาและอร่อยคือคำตอบของคุณ คุณทำสิ่งเหล่านี้ได้ดังต่อไปนี้

ส่วนผสม

• ไข่ 3 ฟอง
• นม
• เกลือ
• น้ำมันมะกอก
• ชีส (สำหรับขูด)
• ผักสับ

ที่จะก้าว

1. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง
2. แบ่งไข่สามฟองลงในชาม
3. เติมนม 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมไข่ของคุณ อย่าใส่นมเกินหนึ่งช้อนโต๊ะมิฉะนั้นไข่เจียวของคุณจะไหม้และกินไม่ได้ นมทำให้ไข่เจียวของคุณนุ่มฟูและเบา
4. โรยเกลือลงในแป้ง วิธีนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับไข่เจียว
5. สับผักที่คุณต้องการให้ละเอียดแล้วใส่ลงในส่วนผสม (ไม่บังคับ)
6. คนให้เข้ากันด้วยส้อม อย่าลืมเห็นภูเขาฟองสบู่!
7. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ หมุนไปรอบ ๆ เพื่อให้ด้านล่างทั้งหมดทาด้วยน้ำมัน
8. ใส่ส่วนผสมไข่ลงในกระทะ หากคุณได้ยินเสียงฟู่แสดงว่าคุณทำถูกต้องแล้ว
9. ใช้ตะหลิวไม้และตรวจสอบให้แน่ใจว่าขอบของไข่เจียวไม่ติด
10. ดันขอบด้านหนึ่งขึ้นและหลังจากนั้นประมาณหนึ่งนาทีปล่อยให้ไข่ส่วนเกินตกลงไปใต้ขอบ ปล่อย.
11. โรยชีสขูดบนไข่เจียวและโรยเกลือด้านบนด้วย
12. ใช้ไม้พายที่ใหญ่กว่าแล้วพลิกไข่เจียวของคุณหลังจากนั้นประมาณหนึ่งนาทีครึ่งเพื่อให้พับครึ่ง ขยับไข่เจียวไปเรื่อย ๆ ในกระทะเพื่อไม่ให้ไหม้
13. นำไข่เจียวออกจากกระทะแล้ววางลงบนจาน ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณสองนาทีก่อนรับประทาน

ความจำเป็น

• (เหล็กหล่อ) กระทะ
• ไม้พาย
• ไม้พายขนาดใหญ่ขึ้น
• มาเลย
• ส้อม
• จับเวลาครัว