เนื้อหา

• ขั้นตอน
• เคล็ดลับ
• คำเตือน

ผักและผลไม้ส่วนใหญ่ที่ซื้อจากร้านค้าในพื้นที่ของคุณมีสารกำจัดศัตรูพืชบางประเภทอยู่หลายระดับชาวนาและชาวสวนใช้สารเคมีเหล่านี้เพื่อผลิตผักและผลไม้ที่ใกล้เคียงสมบูรณ์ในปริมาณมาก ปราศจากแมลง แบคทีเรีย เชื้อรา และหนู อย่างไรก็ตาม สารเคมีที่มนุษย์สร้างขึ้นเหล่านี้มีความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กเล็ก ปัญหาทางระบบประสาทและทางเดินอาหาร ตลอดจนปัญหาในระบบต่อมไร้ท่อและฮอร์โมนมีความเกี่ยวข้องกับยาฆ่าแมลง และกำลังทำการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจผลกระทบทั้งหมดที่มีต่อร่างกาย การเรียนรู้วิธีกำจัดอาหารที่มีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างมีความสำคัญต่อโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและร่างกายที่แข็งแรง

ขั้นตอน

1. 1 ซื้อผักและผลไม้ออร์แกนิกทุกครั้งที่ทำได้เพื่อหลีกเลี่ยงสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง
   • แม้ว่าจะมีราคาแพงกว่า แต่ผลิตผลอินทรีย์ก็ปลูกได้โดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงเทียม
2. 2 รู้ว่าผักและผลไม้ชนิดใดมีความเสี่ยงสูงสุดต่อสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง หากคุณไม่สามารถซื้ออาหารออร์แกนิกได้
   • อาหารบางชนิด เช่น สตรอว์เบอร์รี่ พริก พีช เชอร์รี่ แอปเปิ้ล และผักใบเขียว มีแนวโน้มว่าจะมีอันตรายมากกว่าเมื่อใช้ยาฆ่าแมลงในปริมาณมาก
   • อะโวคาโด กล้วย ข้าวโพด แตงโม กะหล่ำดอก และบร็อคโคลี่เป็นอาหารบางชนิดที่มีแนวโน้มว่าจะมีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างน้อยกว่า
3. 3 ล้างผักและผลไม้ให้สะอาดก่อนรับประทาน
   • ใช้น้ำอุ่นและล้างอาหารในขณะที่มือของคุณทน
   • หากมีน้ำยาล้างจานชนิดอ่อน ให้ใช้ผักและผลไม้ในปริมาณเล็กน้อยแล้วล้างออกให้สะอาด
4. 4 แช่และล้างอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ล้างเพื่อขจัดสารพิษตกค้างจากผักและผลไม้
   • วิธีแก้ปัญหาเหล่านี้สามารถพบได้ในส่วนร้านขายของชำของร้าน และมีประสิทธิภาพและปลอดภัย
5. 5 ทำผลิตภัณฑ์ซักล้างของคุณเองเพื่อขจัดสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างจากผักและผลไม้
   • ซึ่งสามารถทำได้โดยผสมเกลือทะเลหนึ่งช้อนชาในน้ำหนึ่งแก้ว หรือโดยการเจือจางน้ำส้มสายชูกับน้ำ
   • แช่ผักและผลไม้ในส่วนผสมแล้วล้างออก
6. 6 ทำความสะอาดผิวของคุณจากผักและผลไม้ทุกครั้งที่ทำได้
   • แม้ว่าคุณจะวางแผนที่จะเอาผิวหนังออกจากอาหาร ให้ล้างมันก่อนเพื่อขจัดสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงมากยิ่งขึ้น
7. 7 ช็อปที่ตลาดเกษตรในท้องถิ่นหรือแผงขายอาหาร
   • ผู้ปลูกในท้องถิ่นใช้สารกำจัดศัตรูพืชน้อยลงและมีแนวโน้มที่จะปลูกแบบอินทรีย์มากขึ้น ผลผลิตของพวกเขามักจะเก็บเกี่ยวสดใหม่
8. 8 ปลูกผักและผลไม้ของคุณเอง
   • เมื่อผลิตภัณฑ์มาจากสวนหรือสวนหลังบ้านของคุณเอง คุณก็รู้ดีว่าคุณกำลังให้อะไรกับร่างกายของคุณ

เคล็ดลับ

• จับตาดูอาหารสดโดยไม่มีรอยบุบหรือคราบ อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่าเพียงเพราะอาหารสดไม่ได้รับประกันว่าจะปราศจากยาฆ่าแมลง
• เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฉลากได้รับการรับรอง ผักและผลไม้เหล่านี้รับประกันว่าจะปลูกโดยไม่ใช้สารเคมี
• อีกวิธีหนึ่งที่ผู้อ่านแนะนำคือการผสมเกลือกับขมิ้น แช่ผักในส่วนผสมนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นกรองและเอาผักออก

คำเตือน

• อย่าหลีกเลี่ยงการกินอาหารเพราะกลัวสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง ผักและผลไม้ยังคงเป็นส่วนสำคัญของอาหารของคุณ และมีวิตามินและสารอาหารมากมาย
• แม้แต่อาหารออร์แกนิกก็ต้องล้างก่อนรับประทานอาหารเพราะอาจมีแบคทีเรีย