เนื้อหา

• ที่จะก้าว
• ส่วนที่ 1 จาก 3: การปลูกโรสแมรี่
• ส่วนที่ 2 จาก 3: การดูแลโรสแมรี่
• ส่วนที่ 3 ของ 3: การเก็บเกี่ยวและการใช้โรสแมรี่
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• ความจำเป็น

โรสแมรี่ที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานเป็นสมุนไพรที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถปลูกเองได้ทั้งในกระถางหรือข้างนอกในสวนของคุณ โรสแมรี่โดยทั่วไปปลูกไม่ยาก เมื่อมันหยั่งรากไม้พุ่มไม้ยืนต้นชนิดนี้บางครั้งก็สามารถเติบโตได้นานหลายปี หากต้องการเรียนรู้วิธีการปลูกดูแลและเก็บเกี่ยวโรสแมรี่อ่านได้ที่นี่

ที่จะก้าว

ส่วนที่ 1 จาก 3: การปลูกโรสแมรี่

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีการตัดโรสแมรี่ โรสแมรี่เติบโตจากการตัดได้ดีกว่าการหว่านเมล็ด คุณสามารถไปที่สถานรับเลี้ยงเด็กซูเปอร์มาร์เก็ตหรือซูเปอร์มาร์เก็ตออร์แกนิกเพื่อทำการตัด คุณยังสามารถเลือกต้นโรสแมรี่ที่คุณชอบและปักชำประมาณ 10 ซม. จากการตัด เวลาที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือฤดูใบไม้ผลิ แต่ถ้าคุณอาศัยอยู่ในอากาศที่อบอุ่นขึ้นคุณสามารถทำได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ต้นที่จะงอกจากการปักชำจะมีคุณสมบัติเหมือนไม้พุ่มเดิม
   • หากคุณชอบโรสแมรี่ชนิดอื่นที่ไม่เติบโตในพื้นที่ของคุณหรือต้องการความหลากหลายมากกว่านี้คุณสามารถสั่งปักชำทางออนไลน์หรือผ่านสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ บางส่วนเติบโตเป็นพุ่มไม้ขนาดใหญ่ในขณะที่บางชนิดเติบโตต่ำเหนือพื้นดิน บางชนิดมีดอกไม้สีม่วงหรือสีน้ำเงินและดอกอื่น ๆ มีสีขาว
   • คุณยังสามารถซื้อต้นกล้าได้หากไม่ต้องการตัด
2. ลอกใบออกจากโคนต้นสองนิ้ว ก่อนปลูกโรสแมรี่ให้นำใบออกจากส่วนล่างของการตัด (ห่างจากปลายก้านประมาณ 2 ซม.) พืชส่วนนี้จะลงไปในดิน
   • สิ่งสำคัญคือต้องตัดใบเหล่านี้ออกเนื่องจากทำให้ลำต้นเน่าแทนที่จะเติบโต
3. ปลูกโรสแมรี่. วางการตัดแต่ละครั้งในหม้อขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยทรายหยาบสองในสามและพีทมอสหนึ่งในสาม วางหม้อไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง แต่อย่าให้ถูกแสงแดดโดยตรง รดน้ำกิ่งอย่างสม่ำเสมอและเก็บไว้ในที่อบอุ่นจนกว่ารากจะตั้งตัว การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณสามสัปดาห์
   • เพื่อช่วยในการปักชำให้วางหม้อทั้งหมดไว้ในถุงพลาสติกโดยมีรูสองสามรูที่ด้านบน วิธีนี้จะช่วยควบคุมอุณหภูมิและทำให้หม้ออุ่นและชื้นอยู่เสมอ
   • เพื่อให้การปักชำเริ่มต้นได้ดีคุณสามารถจุ่มปลายกิ่งลงในผงตัด
4. ปลูกต้นกล้า. เมื่อรากเกิดขึ้นแล้วคุณสามารถปลูกโรสแมรี่ในกระถางหรือข้างนอกในสวนของคุณ โรสแมรี่ปรับให้เข้ากับพื้นผิวได้เกือบทุกชนิดและค่อนข้างเหนียว มันเติบโตในหิมะบนหินปูนที่อุณหภูมิสูงริมทะเลและบนดินทุกชนิด อย่างไรก็ตามมันเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่อบอุ่นถึงร้อนและแห้งปานกลาง เลือกจุดที่มีแดดสำหรับพืชที่แห้งพอสมควร
   • ตัดสินใจว่าคุณต้องการปลูกในกระถางหรือเป็นไม้พุ่มในสวน โรสแมรี่ยังสามารถตัดแต่งกิ่งเพื่อให้คุณมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์ สำหรับสภาพอากาศที่หนาวเย็นกว่าควรวางต้นไม้ไว้ในภาชนะเพื่อให้สามารถเคลื่อนย้ายพืชได้หากจำเป็น
   • หากคุณปลูกโรสแมรี่ในสวนให้เลือกที่ดินที่คุณรู้ว่าน้ำจะระบายได้ดี รากของโรสแมรี่สามารถเน่าได้หากดินเต็มไปด้วยน้ำ ยิ่งมีมะนาวอยู่ในดินมากเท่าไหร่โรสแมรี่ก็จะมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นควรใส่ปูนขาวลงไปในดินหากดินมีความเป็นกรดมากเกินไป

ส่วนที่ 2 จาก 3: การดูแลโรสแมรี่

1. รดน้ำโรสแมรี่เป็นครั้งคราวเท่านั้น โรสแมรี่เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินแห้งดังนั้นระวังอย่าให้น้ำมากเกินไป น้ำโดยเฉลี่ยที่ใช้ในสวนเพียงพอ น้ำที่ดีที่สุดสำหรับโรสแมรี่คือฝน
2. ไม่ต้องกังวลกับการใส่ปุ๋ยหรือเสริม นี่ไม่ใช่สมุนไพรที่ต้องการ อย่างไรก็ตามตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีปูนขาวอยู่ในดิน
3. หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศหนาวเย็นควรวางกระถางไว้ในบ้านในฤดูหนาว แม้ว่าโรสแมรี่จะมีความเหนียว แต่พืชสามารถตายได้ในความหนาวเย็นและกิ่งก้านอาจได้รับความเสียหายหากมีหิมะตกมาก
   • เพื่อให้แน่ใจว่าพืชอยู่รอดในฤดูหนาวควรวางไว้ในร่ม
4. ตัดโรสแมรี่ตามต้องการ ไม่จำเป็นต่อสุขภาพของพืช แต่พุ่มไม้โรสแมรี่มักจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่และใช้พื้นที่ในสวนมาก ตัดกิ่งออกประมาณสิบเซนติเมตรทุกฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้พืชคงรูป

ส่วนที่ 3 ของ 3: การเก็บเกี่ยวและการใช้โรสแมรี่

1. เก็บเกี่ยวโรสแมรี่. เลือกก้านโรสแมรี่ที่คุณต้องการ พุ่มไม้จะเติบโตต่อไป เนื่องจากโรสแมรี่เติบโตตลอดทั้งปีคุณจึงเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี
2. วางก้านในที่แห้งและเย็น คุณยังสามารถแช่แข็งโรสแมรี่ได้โดยเก็บไว้ในถังหรือถุงในช่องแช่แข็ง คุณยังสามารถเอาใบไม้ออกจากกิ่งไม้และเก็บไว้ในขวดโหลที่ปิดสนิท จากนั้นโรสแมรี่จะแห้งช้าและเก็บไว้ได้นานหลายเดือน
3. กินโรสแมรี่. โรสแมรี่เป็นอาหารเสริมทั้งคาวและหวาน ใช้ปรุงรสอาหารประเภทเนื้อสัตว์และไก่ขนมปังเนยและแม้แต่ไอศกรีม สูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้มักมีโรสแมรี่เป็นส่วนผสม:
   • ขนมปังปรุงรส.
   • หมูหมัก.
   • น้ำเชื่อมโรสแมรี่
   • เชอร์เบทมะนาวกับโรสแมรี่
4. ใช้โรสแมรี่ในบ้าน. สามารถทำให้แห้งและใส่ในถุงผ้าที่คุณใส่ไว้ในตู้เสื้อผ้าลินินซึ่งเป็นส่วนผสมในสบู่โฮมเมดในน้ำที่มีกลิ่นหอมซึ่งจะทำให้ผมของคุณนุ่มสลวยเป็นเงางามและอื่น ๆ อีกมากมาย คุณยังสามารถชนพุ่มโรสแมรี่เพื่อให้คุณได้สัมผัสกับกลิ่นหอมสดชื่นอันน่าอัศจรรย์

เคล็ดลับ

• โรสแมรี่มีหลายพันธุ์และมีสีที่แตกต่างกันด้วยรูปร่างและขนาดของใบที่แตกต่างกัน สีของดอกไม้ยังแตกต่างกันไปโดยปกติจะมีตั้งแต่สีฟ้าอ่อนไปจนถึงสีขาว
• โรสแมรี่สามารถแช่แข็งได้นานถึงหกเดือน แต่ถ้าคุณมีไม้พุ่มของคุณเองก็ง่ายกว่าที่จะเลือกสิ่งที่คุณต้องการ จากนั้นไม่ต้องใช้พื้นที่เพิ่มในช่องแช่แข็ง
• โรสแมรี่สามารถทนต่อเกลือและลมได้ทำให้เป็นพืชที่เหมาะที่จะเก็บไว้ใกล้ชายฝั่ง อย่างไรก็ตามมันเติบโตได้ดีที่สุดในที่ปลอดภัยเช่นกับกำแพงดังนั้นพยายามดูแลสิ่งนี้
• ไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้สามารถเติบโตได้ถึง 2 ม. แต่ต้องใช้เวลานานกว่าจะถึงความสูงนี้ โรสแมรี่พันธุ์เล็กโตประมาณ 45 ซม. สูงและเหมาะสำหรับปลูกในแปลงปลูก
• หากคุณปลูกโรสแมรี่ในภาชนะโปรดวางใจได้เพราะโรสแมรี่เป็นพืชในกระถางที่ดี จากนั้นคุณสามารถปลูกในร่มในฤดูหนาว เนื่องจากแม้ว่าโรสแมรี่จะสามารถทนต่อหิมะได้เพียงเล็กน้อย แต่ก็ไม่สามารถทนต่อสภาพอากาศที่หนาวเย็นได้มากหรือมาก ตัดแต่งพุ่มไม้ให้คงรูปอยู่
• ปลูกไม้พุ่มโรสแมรี่ไว้ใกล้ราวตากผ้า เสื้อผ้าที่สัมผัสพุ่มไม้จะมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

คำเตือน

• โรสแมรี่ไม่เติบโตด้วยรากเปียกและมีแนวโน้มที่จะตาย

ความจำเป็น

• การปักชำโรสแมรี่
• เครื่องปลูกกระถางหรือสถานที่ในสวน