เนื้อหา

• ส่วนผสม
• เฟรนช์โทสต์ทอด
• ขนมปังฝรั่งเศสจากไมโครเวฟ
• สำหรับเฟรนช์โทสต์
• ที่จะก้าว
• วิธีที่ 1 จาก 2: ขนมปังฝรั่งเศสจากกระทะ
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• ความจำเป็น

เฟรนช์โทสต์อร่อยกับอาหารเช้าเป็นของว่างหรือขนมฤดูหนาว คุณทำด้วยขนมปังเก่าไข่และนม อาจฟังดูเชยและซับซ้อนเหมือนของที่คุณยายเคยทำ แต่ด้านล่างนี้คุณสามารถอ่านวิธีทำเฟรนช์โทสต์เองได้ง่ายๆในกระทะหรือแม้แต่ในไมโครเวฟด้านล่าง

ส่วนผสม

เฟรนช์โทสต์ทอด

• ไข่ 1 ฟองต่อขนมปัง 2 แผ่น
• สเปรย์ทำอาหารน้ำมันมะกอกหรือเนย / มาการีน
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• วานิลลาหรืออัลมอนด์ 1/2 ช้อนชา (3 มล.)
• (เก่า) ขนมปัง (อย่าทำขนมปังฝรั่งเศสมากกว่า 2 ชิ้นในเวลาเดียวกันมิฉะนั้นกระทะจะเต็มเกินไป) คุณสามารถใช้ขนมปังชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบ
• ไส้และ / หรือเครื่องปรุงที่คุณเลือก
• นม (ขึ้นอยู่กับจำนวนไข่ 2 ช้อนโต๊ะต่อไข่)

ขนมปังฝรั่งเศสจากไมโครเวฟ

• ไข่ 1 ฟองต่อขนมปัง 2 แผ่น
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• สาระสำคัญวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• ขนมปัง (เก่า) (3 ชิ้น) คุณสามารถใช้ขนมปังชนิดใดก็ได้ที่คุณต้องการ
• ไส้และ / หรือเครื่องปรุงที่คุณเลือก

สำหรับเฟรนช์โทสต์

• ผลไม้ที่คุณเลือก
• น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง
• ผงน้ำตาล
• ผงอบเชย
• มะนาวสดหรือน้ำมะนาว
• ผลไม้เมืองร้อนอบแห้ง
• เคลือบ
• (ออร์แกนิก) แยม
• การแพร่กระจายของช็อคโกแลต
• ชิ้นส้มหลุม
• จันทน์เทศ
• (น้ำตาลทราย

ที่จะก้าว

วิธีที่ 1 จาก 2: ขนมปังฝรั่งเศสจากกระทะ

1. เตรียมชามและตอกไข่ให้แตก เติมนมวานิลลาเอสเซนส์และอบเชย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อมหรือปัด ตอกไข่ให้แตกและตีแรง ๆ จนเข้ากันดีกับส่วนผสมอื่น ๆ สามารถเลือกเพิ่มอบเชยเพื่อลิ้มรส
2. วางขนมปังที่แช่แล้วลงบนจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้ วางจานอย่างระมัดระวังในไมโครเวฟ
3. เปิดไมโครเวฟ สูงที่สุด ยืนและปล่อยให้ไข่สุกประมาณหนึ่งถึงสามนาที
4. เสิร์ฟเฟรนช์โทสต์พร้อมน้ำเชื่อม (แอปเปิ้ล) ผลไม้สดน้ำตาลผงแยม (ออร์แกนิก) หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ

เคล็ดลับ

• สำหรับรุ่นที่หวานกว่าเล็กน้อยให้ใส่น้ำตาลและอบเชยลงในส่วนผสมของไข่
• โรยน้ำตาลให้ทั่วขนมปังในขณะที่อยู่ในกระทะก่อนพลิกกลับ ด้วยวิธีนี้น้ำตาลคาราเมลกรุบกรอบจะปรากฏขึ้น
• คุณสามารถตีไข่ได้ง่ายขึ้นมากหากคุณนำออกจากตู้เย็นและปล่อยให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง 10 ถึง 15 นาทีก่อนที่จะแตก
• อย่าอบขนมปังด้วยความร้อนสูงหรือในระดับสูงสุดมิฉะนั้นจะไหม้ด้านนอกในขณะที่ด้านในยังดิบอยู่ ตั้งแหล่งความร้อนให้สูงครึ่งหนึ่งเสมอ
• สำหรับงานปาร์ตี้หรือโอกาสพิเศษอื่น ๆ คุณสามารถตัดรูปทรงที่สวยงามออกจากขนมปังโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ก่อนนำไปแช่ในไข่! แน่นอนว่าหากคุณใช้รูปทรงที่แตกต่างกันจำนวนมากรับรองว่าจะประสบความสำเร็จในงานปาร์ตี้ของคุณ!
• วิธีง่ายๆในการประมาณปริมาณนมที่คุณต้องการคือเติมนมให้มากเท่าไข่ลงในชามก่อนที่จะตี จากนั้นคุณสามารถตีไข่และนมให้เข้ากัน
• หากคุณใช้ขนมปังลูกเกดเก่าคุณสามารถละเว้นซินนามอนและวานิลลาได้
• หากคุณใช้ขนมปังที่นิ่มมากคุณสามารถปิ้งขนมปังก่อนเพื่อไม่ให้นุ่มเกินไปเมื่อคุณแช่
• แต่เดิมการทำเฟรนช์โทสต์เป็นวิธีที่สะดวกในการจัดการกับขนมปังที่เหม็นอับ เนื่องจากสูตรนี้เข้ากันได้ดีที่สุดกับขนมปังเก่าและแห้งคุณสามารถถามคนทำขนมปังว่าพวกเขามีขนมปังที่ค้างอยู่หรือไม่
• หากส่วนผสมของไข่เหลืออยู่คุณสามารถทอดด้วยไข่คนหรือไข่เจียว

คำเตือน

• ทอดเฟรนช์โทสต์ทุกครั้งจนสุกทั้งด้านในและด้านนอก การกินไข่ดิบสามารถทำให้คุณรู้สึกคลื่นไส้ได้ ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเฟรนช์โทสต์ที่ยังมีไข่ดิบและเหลวอยู่เพราะนั่นหมายความว่ามันยังไม่สุกอย่างสมบูรณ์

ความจำเป็น

• ชามใหญ่
• กระทะ (ถ้าใช้เตา)
• เตาหรือกระทะไฟฟ้า
• ส้อมหรือปัด
• ไม้พาย
• จานหรือชาม