วิธีลวกแครอท: 9 ขั้นตอน (พร้อมรูปถ่าย) - เคล็ดลับ

เนื้อหา

คำเตือน
สิ่งที่คุณต้องการ

ปอกเปลือกแครอท ใช้ที่ปอกผักลอกผิวด้านนอก ขั้นตอนนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสของแครอทลวกทำให้อาหารน่าทานยิ่งขึ้น

หั่นแครอท แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะลวกได้เร็วขึ้นและมีเนื้อสัมผัสที่ดีกว่า การหั่นลงจะช่วยให้สุกสม่ำเสมอและไม่ลวกนานเกินไป ตัดรากและรอยฟกช้ำออกจากนั้นหั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หั่นแครอทเป็นวงกลมเพื่อตกแต่งสลัดของคุณ
หั่นแครอทเป็นแท่งยาวเพื่อเป็นอาหารว่างที่สะดวก
หั่นแครอทเป็น 4 ส่วนถ้าคุณต้องการแช่แข็ง
พยายามหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้แครอทสุกเท่า ๆ กัน

โฆษณา

ส่วนที่ 2 ของ 2: การลวกแครอท

เตรียมชามใส่น้ำแข็ง. คุณจะต้องใช้น้ำแข็งเพื่อหยุดกระบวนการสุกของแครอทหลังจากลวก
ตั้งหม้อใส่น้ำให้ร้อน เตรียมหม้อขนาดใหญ่พอที่จะใส่แครอทและเติมน้ำให้เต็มหม้อ ต้มน้ำให้ร้อนด้วยไฟแรงสูง ใส่เกลือลงไปในน้ำ. รอจนกว่าน้ำจะไหลออกมา
เทแครอทลงในน้ำแล้วตั้งเวลาประมาณ 2-5 นาที ปรับเวลาให้มากขึ้นหากลวกแครอทขนาดใหญ่และน้อยลงหากลวกแครอทชิ้นเล็กหรือสับ คอยสังเกตและปิดเตาทันทีที่เวลาที่ตั้งไว้
เทแครอทลงในชามที่ใส่น้ำเย็น ตั้งเวลาให้แครอทเย็นลงเท่ากับเวลาลวก ถ้าแครอทลวก 3 นาทีปล่อยให้เย็น 3 นาที
นำออกจากน้ำทันทีที่หมดเวลา สะเด็ดน้ำแครอทและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ เพลิดเพลินได้ทันทีหากคุณต้องการหรือเผื่อไว้สำหรับสูตรอื่น
เสร็จสิ้น. โฆษณา