เนื้อหา

• ขั้นตอน
• คำแนะนำ
• คำเตือน
• สิ่งที่คุณต้องการ

การย่างเตาถ่านเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจมากไม่เพียงแค่นั้นคุณยังสามารถทำอาหารอร่อย ๆ ในเตาอบได้อีกด้วย ไม่ว่าคุณจะตั้งแคมป์กลางแจ้งหรือทำบาร์บีคิวในบ้านคุณจำเป็นต้องรู้วิธีจุดไฟถ่านอย่างปลอดภัย บทแนะนำต่อไปนี้จะช่วยให้คุณทำเช่นนั้นได้

ขั้นตอน

1. 

   ทำความสะอาดคาร์บอนสีดำหรือคราบที่เหลือจากตะแกรงก่อนสตาร์ท

2. 

   
   
   ถอดตะแกรงออกจากแผ่นเหล็ก

3. 

   เปิดรูระบายที่ด้านล่างของเตาอบ

4. 

   
   
   จัดเรียงชิ้นส่วนของถ่านหินไว้ตรงกลางของเหล็กเป็นรูปปิรามิด เวลาเริ่มทำอาหารก็ใส่ตะแกรง

5. 

   เทน้ำมันเบนซินที่มีกลิ่นหอมให้ทั่วถ่านจนถ่านมีประกายเล็กน้อยทั่วพื้นผิว อย่าให้วิธีแก้ปัญหานี้กับเพื่อนของคุณ !!

6. 

   
   
   กลุ่มถ่านหิน. ใช้ไม้ขีดหรือไฟแช็กแบบยาวเพื่อจุดถ่านในครัว เมื่อถ่านส่วนใหญ่อยู่บนกองไฟและมีขี้เถ้าอยู่ด้านบนคุณสามารถเริ่มอบอาหารได้ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีเพื่อให้ถ่านร้อนพอสำหรับย่าง

7. 

   กระจายถ่านที่ด้านล่างของเตาอบขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณกำลังอบ ไม่ว่าคุณจะย่างอาหารประเภทใดหากคุณต้องการให้พวกเขาสุกอย่างเท่าเทียมกันถ่านที่อยู่ใต้ตะแกรงจะต้องกระจายอย่างเท่าเทียมกันและกว้างกว่าผิวของอาหารเล็กน้อย ใช้ตัวเลือกถ่านหินหรือพลั่วเพื่อเปิดถ่านหิน
   • สำหรับเนื้อสัตว์ที่หั่นบาง ๆ เพียงแค่เกลี่ยถ่านให้ทั่วด้านล่างตะแกรง
   • สำหรับการตัดที่หนาขึ้นถ่านจะสูงกว่าอีกด้านหนึ่ง เมื่อเริ่มออกคุณควรย่างเนื้อด้านข้างของตะแกรงโดยมีถ่านจำนวนมากอยู่ข้างใต้ เมื่อเนื้อชั้นนอกสุกตามที่คุณต้องการแล้วให้ปรุงต่อไปและทำสเต็กที่ด้านข้างของตะแกรงโดยใช้ถ่านน้อยกว่าใต้เตาอบ

8. 

   วางตะแกรงด้านบน สวมถุงมือยกเตาวางตะแกรงบนเตาอบอย่างระมัดระวัง

9. 

   เริ่มเตรียมอาหาร ขั้นตอนเฉพาะขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังอบ

10. 

    เป็นอันเสร็จเรียบร้อย โฆษณา

คำแนะนำ

• สำหรับผักให้ใช้ตะแกรงตาข่ายเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยถ่านให้ทั่ว สำหรับเครื่องเคียงเช่นมันฝรั่งบดหรือถั่วอบให้วางถาดอลูมิเนียมไว้ด้านบนและเกลี่ยถ่านด้านล่างให้ทั่ว
• ซัพพลายเออร์บางรายขายถ่านหินที่ผ่านการชุบด้วยสารไวไฟ เหมาะสำหรับใช้เมื่อตั้งแคมป์หรือในสถานการณ์ที่ไม่สะดวกในการพกพาก๊าซหอม
• ในสภาพอากาศเย็นหรือชื้นให้ใส่ถ่านมากขึ้นเพื่อให้ไฟร้อนเพียงพอ
• โปรดอดใจรอ!

คำเตือน

• เพื่อป้องกันการเกิดไฟไหม้และการระเบิดหลังจากที่คุณอบอาหารเสร็จแล้วจะต้องดับถ่านให้หมด ล้างถ่านด้วยน้ำจนกว่าพื้นผิวของถ่านจะเย็นมากจนคุณสามารถสัมผัสได้ด้วยมือของคุณก่อนที่จะทิ้งหรือทิ้งไป

สิ่งที่คุณต้องการ

• ถ่าน
• ไฟแช็คหรือไม้ขีด
• ย่างเตาถ่าน
• อาหารในการปรุง
• ตะแกรงย่าง (ไม่จำเป็น)
• ถาดอลูมิเนียม (อุปกรณ์เสริม)
• กรงเล็บหรือพลั่ว
• ถุงมือยกครัว