เนื้อหา

• ขั้นตอน
• คำแนะนำ

ผลไม้ผักและเนื้อสัตว์สามารถเก็บไว้ได้นานเมื่อเตรียมและบรรจุกระป๋องอย่างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องฆ่าเชื้อขวดและขวดก่อนบรรจุกระป๋องเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารปนเปื้อน ทำตามคำแนะนำในบทความนี้เพื่อเรียนรู้วิธีการฆ่าเชื้อขวดตามมาตรฐานของกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา

ขั้นตอน

ส่วนที่ 1 จาก 2: ฆ่าเชื้อขวดและขวดโหล

1. 

   เตรียมขวดแก้วที่เหมาะสมกับวัตถุประสงค์การใช้งาน คุณควรเลือกขวดที่ออกแบบมาเพื่อบรรจุอาหาร นอกจากนี้ควรเลือกหนึ่งที่ทำจากแก้วทนความร้อนที่ไม่แตกตรวจสอบว่าขวดมีฝาปิดพอดี
   • ขอแนะนำให้ใช้ขวดที่มีฝาเรียบพร้อมช่องสกรูและแหวนรอง เครื่องซักผ้าสามารถใช้ซ้ำได้ แต่คุณจะต้องมีฝาปิดใหม่
   • ควรใช้ขวดที่มีฝายางอย่างดี

2. 

   
   
   ล้างขวดและขวด ใช้น้ำร้อนและน้ำยาล้างจานทำความสะอาดขวดที่คุณต้องการฆ่าเชื้อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเศษอาหารหรือเศษอาหารเหลืออยู่ภายใน ล้างฝาด้วย ต้องล้างฝาให้สะอาด

3. 

   วางขวดลงในหม้อด้านในลึก สร้างขวดและฝาในหม้อ วางฝาไว้รอบ ๆ ขวด เติมน้ำลงในกระทะจนขวดกว้างประมาณ 2.5 ซม.

4. 

   
   
   ต้มขวด ต้มน้ำให้เดือด หากคุณอยู่สูงต่ำกว่า 300 เมตรให้ต้มขวดประมาณ 10 นาที ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีทุกๆ 300 เมตร

5. 

   ใช้คีมคีบขวดออกจากน้ำ ถอดขวดและฝาออกแล้ววางบนกระดาษเช็ดให้แห้ง หลีกเลี่ยงไม่ให้ขวดและขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อสัมผัสกับสิ่งอื่นนอกจากกระดาษเช็ดมือที่สะอาด โฆษณา

ส่วนที่ 2 จาก 2: ถืออาหารและปิดขวด

1. 

   
   
   ใส่อาหารที่ต้องการเก็บไว้ในขวด ทำเช่นนี้ในขณะที่ทั้งขวดและอาหารยังอุ่นอยู่ ขวดโหลอาจแตกได้หากคุณใส่อาหารอุ่นลงในโถที่เย็น
   • ใส่อาหารลงในโถโดยเว้นช่องไว้ประมาณ 1 ซม. จากด้านบนของโถ
   • ทำความสะอาดด้านบนของโถเพื่อให้ปิดสนิท

2. 

   ปิดฝาขวด ขันฝาในร่องบนขวดและตรวจสอบให้แน่ใจว่าแน่น

3. 

   วางขวดบนขาตั้งในหม้อทรงลึก ชั้นวางป้องกันไม่ให้ไหสัมผัสก้นหม้อทำให้ไหร้อนสม่ำเสมอและขันฝาให้แน่น ใช้ที่คีบหยิบขวดโหลเพื่อวางขวดบนชั้นวาง

4. 

   ต้มขวด เติมน้ำลงในหม้อจนมิดประมาณ 5 ซม. ต้มขวดประมาณ 10 นาทีจากนั้นนำออกด้วยที่คีบแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือ
   • รอประมาณ 24 ชั่วโมงจนเย็นสนิทก่อนนำไปแช่เย็น
   • ตรวจสอบฝาขวด ผ้าคลุมที่เว้าเล็กน้อยเป็นตัวบ่งชี้ว่ามีการรัดแน่นอย่างเหมาะสม หากมีขวดที่มีฝาปิดแบบไม่ปิดภาคเรียนให้เปิดและใช้อาหารแทนการแช่เย็น
   โฆษณา

คำแนะนำ

• คุณยังสามารถใช้น้ำยาฆ่าเชื้อที่หาซื้อได้จากร้านขายยาเพื่อฆ่าเชื้อขวดนม
• การล้างขวดในเครื่องล้างจานด้วยน้ำร้อนช่วยขจัดเศษอาหารได้เป็นอย่างดี แต่คุณยังคงต้องฆ่าเชื้อขวดด้วยน้ำเดือดหรือวิธีการฆ่าเชื้ออื่น ๆ ที่ระบุไว้ในบทความนี้เนื่องจากเครื่องล้างจานไม่ถึงอุณหภูมิที่จำเป็นในการฆ่าแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค