ผู้เขียน:
Peter Berry
วันที่สร้าง:
15 กรกฎาคม 2021
วันที่อัปเดต:
1 กรกฎาคม 2024
เนื้อหา
การทำสวนเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดเงินและจัดหาอาหารที่สะอาดสำหรับห้องครัวของคุณ หากคุณเป็นคนรักมะเขือเทศและต้องการปรุงอาหารด้วยมะเขือเทศในสวนให้ลองปลูกมะเขือเทศด้วยเมล็ด ขั้นตอนการปลูกค่อนข้างง่าย แต่ให้ความรู้สึกอิ่มเอมใจและสวนมะเขือเทศที่สดใหม่และอร่อย
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 4: เลือกมะเขือเทศที่ดีที่สุด
ค้นหาภูมิภาคของคุณ มะเขือเทศก็เหมือนกับพืชชนิดอื่น ๆ มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีที่สุดและผลไม้ที่ดีที่สุด มะเขือเทศบางพันธุ์มีถิ่นกำเนิดในบางภูมิภาคและไม่เจริญเติบโตที่อื่น ค้นคว้าพันธุ์มะเขือเทศที่ดีที่สุดสำหรับสภาพแวดล้อมและภูมิภาคของคุณโดยติดต่อสำนักงานพัฒนาการเกษตรในพื้นที่ของคุณ อาจมีลูกผสมที่ทำได้ดีในดินและสภาพอากาศที่คุณวางแผนจะเติบโตแม้ว่าคุณจะไม่เคยได้ยินหรือคิดมาก่อนก็ตาม
เลือกมะเขือเทศ. มะเขือเทศมีหลายสายพันธุ์แต่ละชนิดมีสีขนาดและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มะเขือเทศมีหลากหลายสายพันธุ์ตั้งแต่องุ่นขนาดเล็กไปจนถึงองุ่นที่ใหญ่กว่าส้มและมีหลายสียกเว้นสีน้ำเงิน วิธีเตรียมมะเขือเทศรสชาติของมะเขือเทศที่คุณชอบและประเภทของการเจริญเติบโตของพืชเป็นปัจจัยที่คุณต้องคำนึงถึงในการเลือกพันธุ์มะเขือเทศที่จะปลูก- พืชมะเขือเทศมีการเจริญเติบโตสองประเภท: จำกัด และไม่มีที่สิ้นสุด ต้นไม้ที่มีจำนวน จำกัด จะเติบโตตรงและให้ผลเร็ว แต่จะอยู่ได้เพียงช่วงสั้น ๆ ต้นไม้เติบโตไปเรื่อย ๆ แผ่กิ่งก้านสาขาเหมือนไม้เลื้อยและออกผลตลอดฤดู
- มะเขือเทศสีแดงหรือมะเขือเทศเนื้อสเต็กมักรับประทานทั้งชิ้นหรือหั่นบาง ๆ กับแซนวิช มะเขือเทศอวบหรือที่เรียกว่ามะเขือเทศโรมาใช้สำหรับปรุงอาหารบรรจุกระป๋องและทำซอส มะเขือเทศแกงหรือมะเขือเทศองุ่นอุดมไปด้วยเมล็ดพืชและน้ำเสิร์ฟทั้งชิ้นหรือหั่นครึ่งในสลัดหรือพาสต้า
- สีสามารถบ่งบอกถึงรสชาติของมะเขือเทศ ถ้าคุณชอบรสชาติแบบดั้งเดิมให้เลือกมะเขือเทศสีแดงลูกใหญ่ มะเขือเทศสีม่วงหรือสีน้ำตาลมีรสชาติเข้มข้นในขณะที่มะเขือเทศสีเหลืองหรือสีส้มมีรสหวานกว่า มะเขือเทศสีเขียวเหมาะสำหรับปรุงอาหารคาว
เลือกถั่วที่ชอบ มะเขือเทศสามารถปลูกได้ด้วยเมล็ดบรรจุแห้งเมล็ดสดจากมะเขือเทศตัดหรือต้นกล้าที่ขายในเรือนเพาะชำ เมล็ดสดและเมล็ดแห้งใช้เวลาในการปลูกมาก แต่ก็รู้สึกเพลิดเพลินมากขึ้นด้วย การใช้ต้นกล้าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกมะเขือเทศ
รู้ว่าเมื่อไรควรปลูก. การปลูกมะเขือเทศต้องทำในช่วงเวลาหนึ่งของปีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด มะเขือเทศเป็นพืชที่ชอบแสงดังนั้นมันจะเจริญเติบโตในปลายฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน คุณควรปลูกอย่างน้อยสองสัปดาห์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายหรือเมื่ออุณหภูมิในตอนกลางคืนไม่ลดลงต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียสและอุณหภูมิในตอนกลางวันควรต่ำกว่า 32 องศาเซลเซียส- หากคุณจะหว่านเมล็ดในบ้านให้กำหนดเวลา 6-8 สัปดาห์ก่อนวันที่คุณตั้งใจจะปลูกนอกบ้าน
- หากต้องการคุณสามารถซื้อเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิดินเพื่อทดสอบดินในสวนของคุณเพื่อกำหนดเวลาปลูกที่เหมาะสม อุณหภูมิของดินที่เหมาะสำหรับการปลูกมะเขือเทศคือ 10 องศาเซลเซียส แต่อาจไม่เกิดขึ้นเมื่ออากาศดีขึ้น ดังนั้นคุณควรตรวจสอบสวนให้แน่ใจ
- ปฏิทินของเกษตรกรเป็นเครื่องมือสำคัญที่จะช่วยคุณหาเวลาปลูกที่ดีที่สุด คุณสามารถดูปฏิทินของเกษตรกรทางออนไลน์หรือซื้อตามภูมิภาคของคุณ
วิธีที่ 2 จาก 4: เมล็ดมะเขือเทศสดอบแห้ง
เลือกมะเขือเทศ. เมล็ดมะเขือเทศจะออกผลเกือบเหมือนต้นแม่ หากมีผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและชุ่มฉ่ำที่คุณต้องการประหยัดให้ตัดออกและเก็บเมล็ดไว้
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามะเขือเทศที่คุณเลือกมีสุขภาพดี เช่นเดียวกับมะเขือเทศที่อร่อยไม่ดี
- รอจนสุกก่อนตัดเก็บไว้
ผ่าครึ่งมะเขือเทศ. ใช้มีดคม ๆ ผ่ามะเขือเทศ ใช้เขียงหรือชามที่อยู่ด้านล่างเพื่อเก็บเมล็ดและเนื้อภายในผลไม้ได้ง่ายและเก็บรักษาไว้
ตักมะเขือเทศด้านในออก ช้อนเมล็ดเล็ก ๆ น้ำและเนื้อนุ่ม ๆ ในมะเขือเทศ ใส่ทั้งหมดลงในชามหรือถ้วยขนาดเล็ก
เติมน้ำให้มากขึ้น เมล็ดมะเขือเทศต้องผ่านกระบวนการหมักก่อนที่จะแห้งและปล่อยให้ส่วนผสมแห้งในแสงแดด เติมน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในเมล็ดและเนื้อมะเขือเทศแล้วปิดด้วยพลาสติก เจาะรูสองสามรูในห่อเพื่อให้อากาศไหลเวียน
ทิ้งเมล็ดไว้กลางแดด ตอนนี้เมล็ดใช้เวลาในการหมัก วางจานที่มีฝาปิดไว้ในที่อบอุ่นโดยควรวางบนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง ทิ้งไว้ 2 ถึง 3 วัน
ล้างเมล็ด. หลังจากผ่านไปหลายวันคุณจะสังเกตเห็นว่าน้ำและเนื้อมะเขือเทศก่อตัวเป็นขยะเหนือน้ำในขณะที่เมล็ดจะจมลงไปที่ก้นจาน จากนั้นตักเศษที่ลอยออกมาจากด้านบนจากนั้นเทเมล็ดพืชและน้ำผ่านตะแกรงร่อนเมล็ด ล้างเมล็ดด้วยน้ำอุ่นเพื่อทำความสะอาด
ตากเมล็ดให้แห้ง หลังจากล้างแล้วให้คนเมล็ดให้ทั่วตะแกรงเพื่อสลัดน้ำออกให้มากที่สุด จากนั้นใส่เมล็ดลงในถาดแล้วปิดด้วยกระดาษกรองกาแฟหรือกระดาษไข วางในที่ที่มีการจราจรน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ถาดสะดุดหรือเมล็ดถูกแสงแดดโดยตรง ให้อุณหภูมิระหว่าง 20-30 องศาเซลเซียสผัดเมล็ดวันละครั้งเพื่อไม่ให้ติดหรือติดกับกระดาษ
การตรวจสอบอนุภาค เมื่อแห้งสนิทจนสัมผัสได้และไม่ติดกันสามารถใช้เมล็ดได้ ระวังอย่าเอาเมล็ดออกเร็วเกินไปเพราะถ้าเมล็ดชื้นเชื้อราและแบคทีเรียสามารถพัฒนาและทำให้เมล็ดเสียหายได้
ฆ่าเชื้อเมล็ด. เมล็ดพาสเจอร์ไรส์จะช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียและโรคต่างๆที่เพิ่มจำนวนขึ้นทำให้พืชมีสุขภาพดีและให้ผลมากขึ้นเมื่อปลูกกลางแจ้ง แช่เมล็ดในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1 ลิตรประมาณ 15 นาที
- คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์สำเร็จรูปเพื่อให้แน่ใจว่าพืชนั้นปราศจากการติดเชื้อและแบคทีเรีย
ตากเมล็ดให้แห้งอีกครั้ง ทำตามขั้นตอนเดิมโดยเกลี่ยเมล็ดให้ทั่วถาดเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดแห้งสนิท แยกเมล็ดถ้าติดกันและอย่าให้ติดถาดโดยใช้มือคนให้เข้ากัน
เก็บเมล็ด. เมื่อแห้งแล้วให้เก็บเมล็ดไว้ในซองกระดาษจนกว่าจะใช้ หลีกเลี่ยงการเก็บเมล็ดในถุงพลาสติกหรือภาชนะพลาสติกเพราะจะป้องกันไม่ให้อากาศหมุนเวียนเพิ่มโอกาสที่เชื้อราและแบคทีเรียจะเจริญเติบโตบนเมล็ด โฆษณา
วิธีที่ 3 จาก 4: การพยาบาลที่บ้าน
เตรียมถาด. ซื้อถาดเพาะจากเรือนเพาะชำและใส่ดินในสวนที่ปลอดเชื้อ ใช้ดินที่มีจำหน่ายเฉพาะสำหรับการเพาะชำเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
การฝึกซ้อม สร้างแถวของดินเพื่อหยอดเมล็ด เมล็ดควรห่างกันประมาณ 5 ซม. คลุมเมล็ดด้วยดินบาง ๆ และค่อยๆรดน้ำด้วยน้ำที่ด้านบน
- หากคุณปลูกพันธุ์ต่างกันให้ปลูกแถวละ 1 แถวแล้วทำเครื่องหมายแต่ละแถว มิฉะนั้นจะบอกได้ยากว่าพืชเริ่มแตกหน่อเมื่อใด
อุ่นเมล็ด. ในการงอกเมล็ดต้องใช้แสงและความร้อน วางไว้ทางทิศใต้ตรงข้ามหน้าต่างหรือใช้ความร้อนของแสงจากหลอดนีออนโดยวางไฟไว้เหนือถาดเพาะเมล็ดโดยห่างออกไปประมาณ 10 ซม. เมล็ดพันธุ์ต้องการแสงและความร้อนอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวันก่อนที่จะงอก
ดูแลเมล็ดพันธุ์. รดน้ำถาดฟักไข่ทุกวันเพื่อให้แน่ใจว่ามีแสงและอุณหภูมิเพียงพอ วางอุณหภูมิไม่ให้ต่ำกว่า 21 องศาเซลเซียสเมื่อเมล็ดงอกและทิ้งใบจริงสามารถนำไปปลูกด้านนอกได้ เมล็ดมะเขือเทศจะแตกหน่อหลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์ แต่ประมาณหนึ่งเดือนหลังจากงอกใบจริงจะปรากฏขึ้น
ถอนต้นกล้าออก ปลูกต้นกล้าแต่ละต้นในกระถางแยกกันเพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอที่จะเติบโต ใช้ส้อมตักดินจากต้นกล้าค่อยๆเอาปลายนิ้วออกจากถาดเพาะ
ปลูกต้นกล้า. วางต้นกล้าแต่ละต้นไว้ในกระถางที่มีดินประมาณ 1 ลิตรแยกกัน พืชเหล่านี้ยังต้องการแสงแดดอุณหภูมิและน้ำ 8 ชั่วโมงต่อวัน
ออกกำลังกายเพื่อให้พืชแข็งแรง หลังจากนั้นประมาณสองเดือนต้นกล้ามะเขือเทศของคุณจะเริ่มเติบโตและดูเหมือนต้นเล็ก ๆ ที่โตเต็มที่ ก่อนที่จะนำไปที่สวนพวกเขาจะต้อง "ฝึก" ให้แข็งแรงและเคยชินกับสภาพอากาศกลางแจ้ง เริ่มต้นด้วยการวางกระถางไว้ข้างนอกประมาณ 2-3 ชั่วโมงแล้วจึงนำเข้ามา ดำเนินขั้นตอนนี้ต่อไปโดยกำหนดให้นานขึ้นเล็กน้อยในแต่ละวันเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ เมื่อหมดสัปดาห์คุณสามารถเปิดหม้อทิ้งไว้กลางแจ้งได้ทั้งกลางวันและกลางคืน
เตรียมพืชก่อนปลูก เมื่อต้นของคุณแข็งแรงและพร้อมที่จะออกไปกลางแจ้งให้เตรียมไว้สำหรับสวน ควรตัดแต่งกิ่งต้นไม้สูงเกิน 15 ซม. ใช้กรรไกรตัดกิ่งไม้ที่ต่ำที่สุดรอบต้น หากพืชมีความสูงน้อยกว่า 15 ซม. คุณสามารถปลูกได้ทันทีโดยไม่ต้องเตรียม โฆษณา
วิธีที่ 4 จาก 4: ปลูกสวนมะเขือเทศ
เลือกที่ดิน. การหาจุดที่ดีที่สุดในสวนของคุณเพื่อปลูกมะเขือเทศเป็นขั้นตอนสำคัญในกระบวนการปลูก มะเขือเทศเป็นพืชที่ชอบแสงแดดจึงจำเป็นต้องอาบแดดโดยตรงจากแสงแดดเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงต่อวัน ถ้าเป็นไปได้ให้หาที่ที่มีการระบายน้ำดีเพราะน้ำขังจะทำให้มะเขือเทศเติบโตปานกลางน้อยลงและพืชจะหลั่งออกมามาก
เตรียมที่ดิน. เงื่อนไขสำหรับการเจริญเติบโตของมะเขือเทศที่ดีที่สุด ทดสอบค่า pH ของดินเพื่อดูว่าใส่อะไรลงไปในดินหรือไม่ มะเขือเทศเหมาะสำหรับ pH 6 - 6.8 ใส่ปุ๋ยหมักบำรุงดินให้มากขึ้นและพรวนดินขนาดใหญ่ ต้องคลายและผสมดินให้ลึกประมาณ 15-20 ซม.
- หากคุณเคยวางแผนที่จะปลูกมะเขือเทศให้ใส่ปุ๋ยและปรับ pH ของดินก่อนปลูกสักสองสามเดือน ดังนั้นดินจึงมีเวลาดูดซับสารอาหารทั้งหมด
ขุดหลุมปลูกต้นไม้. วางระยะห่างจากกันขึ้นอยู่กับวิธีการดูแลที่คุณต้องการใช้ หากต้องการทำโครงถักหรือกรงสำหรับต้นไม้ให้ขุดหลุมห่างกัน 60-90 ซม. หากคุณต้องการให้ต้นไม้เติบโตตามธรรมชาติระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรจะยาวขึ้นเล็กน้อยประมาณ 1.2 ม. ขุดหลุมให้ลึกประมาณ 20 ซม. เพื่อให้ฝังรากและลำต้นส่วนล่างของพืชได้
เพิ่มสารอาหาร. โรยเกลือเอปซอม 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละหลุมเพื่อเพิ่มระดับแมกนีเซียมเพื่อช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี คุณสามารถโรยปุ๋ยหมักใต้แต่ละหลุมได้ด้วย
ปลูกมะเขือเทศ คุณย้ายต้นมะเขือเทศแต่ละต้นจากกระถางลงในหลุมที่เตรียมไว้ คลายดินและรูทบอลในหม้อแล้วค่อยๆเอาต้นไม้ออกโดยพลิกกลับอย่างรวดเร็วด้วยมืออีกข้าง ปลูกต้นไม้แต่ละต้นในพื้นดินอัดให้แน่นเพื่อไล่ฟองอากาศออกทั้งหมด เติมดินใต้ชั้นใบต่ำสุด
ทำกรงสำหรับต้นไม้. ถ้าคุณต้องการล้อมรอบมะเขือเทศด้วยกรงตอนนี้ถึงเวลาตั้งกรง ทำกรงด้วยเหล็กเทคอนกรีตหรือตะแกรงลวดเบาบาง อย่าผูกต้นไม้ไว้กับกรงหรือกับเสารอบ ๆ ต้นจนกว่าพืชจะออกดอก
รดน้ำต้นไม้. ดูแลต้นไม้ให้แข็งแรงด้วยการรดน้ำทุกวัน อย่างไรก็ตามอย่า "จมน้ำ" ต้นไม้ของคุณ ต้นมะเขือเทศที่ดูดซับน้ำมากกว่า 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะต่อวันจะทำให้ผลไม้มีรสชาติเบา ๆ หากคุณไม่มีเวลารดน้ำทุกวันลองใช้สปริงเกลอร์หรือระบบน้ำหยดในสวนของคุณ
ดูแลพืช. เมื่อต้นไม้เติบโตแล้วให้รักษาสุขภาพให้แข็งแรงโดยการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอและเก็บเกี่ยวผล ใช้กรรไกรตัดหน่อทั้งหมด (กิ่งเล็ก ๆ ที่งอกจากจุดที่กิ่งหลักตัด) และกิ่งที่ซ่อนอยู่ด้านล่างกิ่งที่อยู่ในหรือใกล้ร่มเงาของต้นไม้
เก็บเกี่ยวผลไม้. เมื่อมะเขือเทศเริ่มออกผลคุณควรเก็บเกี่ยวมันได้! เลือกมะเขือเทศเมื่อผลสุกโดยปกติจะคำนวณโดยใช้วัน คุณสามารถเลือกได้ตั้งแต่เนิ่นๆและปล่อยให้สุกในบ้านหากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยหรือมีฝักมากเกินไป คุณสามารถกินมะเขือเทศทั้งดิบกระป๋องหรือแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคต โฆษณา
คำแนะนำ
- มะเขือเทศเป็นพืชที่อยู่ได้ง่าย แต่บอบบางมากดังนั้นเมื่อย้ายต้นพันธุ์ควรระวังอย่าให้ลำต้นหักหรือบิดงอหรือเหี่ยว สิ่งนี้สามารถทำให้พืชตายได้
- วางแผนที่จะมีเมล็ดมากกว่าต้นไม้ที่คุณวางแผนจะปลูกเพื่อให้ผล 20% สิ่งนี้จะเพิ่มโอกาสในการมีพืชที่ดีต่อสุขภาพและมะเขือเทศแสนอร่อย
