เนื้อหา

• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 จาก 3: เตรียมมะม่วง
• วิธีที่ 2 จาก 3: กินมะม่วงหั่นเต๋า
• วิธีที่ 3 จาก 3: กินมะม่วงหั่นบาง ๆ
• เคล็ดลับ

แม้ว่ามะม่วงจะเติบโตในสภาพอากาศที่อบอุ่นเท่านั้น แต่ก็เป็นที่นิยมไปทั่วโลกเพราะมะม่วงมีรสหวานและอร่อย พวกเขาทำอาหารว่างที่ดีและเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน แต่ก่อนจะกินมะม่วงควรเรียนรู้วิธีทำต่างๆ อ่านเคล็ดลับเหล่านี้แล้วคุณจะได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับมะม่วง

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 3: เตรียมมะม่วง

1. 1 ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามะม่วงสุก หากคุณใช้นิ้วกดเบา ๆ และมีรอยบุบปรากฏขึ้นแสดงว่ามะม่วงพร้อมรับประทานแล้ว ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถตรวจสอบได้ว่าลูกแพร์หรืออะโวคาโดสุกหรือไม่
   • หากคุณสัมผัสมะม่วงแล้วรู้สึกว่ามันแน่น ให้รอสักสองสามวันเพื่อให้มะม่วงสุก หากมีมะม่วงที่ยังไม่สุกจะมีรสขมและขม ดังนั้นอย่าแปลมะม่วงที่ดีเพราะผลมะม่วงมีราคาแพงขึ้นเรื่อยๆ
2. 2 ล้างมะม่วง. ผลไม้นี้ควรสะอาดแม้ว่าคุณจะลอกเปลือกออกก็ตาม
3. 3 นำสิ่งของที่จำเป็น หากต้องการหั่นมะม่วงเป็นชิ้นหรือหั่นเป็นลูกเต๋า คุณจะต้องใช้มีด เขียง และชามสำหรับใส่มะม่วงหรือชิ้นมะม่วง

วิธีที่ 2 จาก 3: กินมะม่วงหั่นเต๋า

1. 1 หั่นมะม่วง. ผ่าครึ่งมะม่วงหรือสามส่วน ระวังอย่าให้โดนบ่อใหญ่ จากนั้นทำการตัดในแนวตั้งครึ่งหนึ่งที่คุณถืออยู่ในมือ พยายามอย่าตัดเปลือก ตอนนี้ทำการตัดแนวนอนเพื่อสร้างตาราง จับเปลือกอีกด้านของครึ่งนั้นให้แน่นแล้วดึงไปข้างหน้า
   • เป็นผลให้ชิ้นที่คุณตัดควรปรากฏขึ้นทำให้มะม่วงครึ่งหนึ่งมีลักษณะเป็นดอกไม้
   • แล้วแยกชิ้นส่วนเหล่านี้ออกจากกัน
   • หากแยกได้ยาก ให้ใช้มีดตัดเป็นชามหรือใช้ช้อนแยกออก
2. 2 แค่กินมะม่วงหั่นเต๋า ใส่มะม่วงลงในชาม คว้าช้อนแล้วสนุกได้เลย! หากคุณต้องการกินมะม่วงที่หั่นเป็นแว่นในภายหลัง ให้ใส่ในภาชนะพลาสติกที่มีอากาศถ่ายเท แต่เห็นด้วยว่าควรกินแบบสด ๆ จะดีกว่า และถ้าปล่อยทิ้งไว้สักพักจะกลายเป็นน้ำเช่นกัน
   • เพื่อรสชาติที่เผ็ดร้อน คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในมะม่วงได้
3. 3 เพิ่มก้อนมะม่วงลงในสลัดผลไม้ ก้อนมะม่วงช่วยให้สลัดผลไม้ได้ดี หากคุณไม่ต้องการน้ำมะม่วงในสลัดผลไม้ ให้รอให้น้ำมะม่วงไหลออกก่อนที่จะใส่ลงในสลัด เคล็ดลับในการทำสลัดมะม่วงแสนอร่อยมีดังนี้:
   • ทำสลัดมะละกอ แอปเปิ้ล และแคนตาลูป
   • ทำสลัดมะม่วงและสับปะรด เพิ่มซินนามอนเล็กน้อยเพื่อรสชาติ
   • ทำสลัดมะม่วง ลูกแพร์ และเชอร์รี่สองสามชิ้น ผ่าครึ่ง
   • กินสลัดมะม่วงและส้มกับน้ำมะนาวเล็กน้อย
4. 4 ใช้มะม่วงก้อนเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานหลักของคุณ คุณอาจกำลังคิดว่ามะม่วงเหมาะที่สุดสำหรับสลัดผลไม้และของหวานเท่านั้นเพราะมีรสหวานและเผ็ด แต่นี่ไม่ใช่กรณี ผลไม้มะม่วงจะทำให้อาหารจานหลักของคุณน่าจดจำ ต่อไปนี้คือวิธีการใช้ชิ้นมะม่วงในอาหารจานหลัก:
   • ทำซัลซ่ามะม่วงโดยเติมเฉพาะมะละกอ อะโวคาโด น้ำมะนาว และผักชี ด้วยซัลซ่ามะม่วง คุณสามารถเสิร์ฟไก่ เนื้อหรือกุ้ง หรือมันฝรั่งหรือกล้วยทอดก็ได้
   • เพิ่มก้อนมะม่วงลงในเบอร์ริโต
   • เสิร์ฟมะม่วงกับข้าวแคริบเบียนหรือจานอื่นๆ ที่ได้แรงบันดาลใจจากแคริบเบียน
5. 5 เพิ่มก้อนมะม่วงลงในของหวาน ผลมะม่วงมีรสหวานตามธรรมชาติและเหมาะสำหรับทำขนมหลายชนิด นี่คือเคล็ดลับบางประการ:
   • เพิ่มก้อนมะม่วงลงในโยเกิร์ต
   • เพิ่มก้อนมะม่วงลงในไอศกรีม
   • ใส่มะม่วงและลูกเกดลงในพุดดิ้งข้าว
   • เม็ดมะม่วงสามารถวางบนของหวานหรือผสมกับส่วนผสมอื่นๆ

วิธีที่ 3 จาก 3: กินมะม่วงหั่นบาง ๆ

1. 1 ตัดมะม่วงเป็นชิ้น เมื่อคุณหั่นมะม่วง จำไว้ว่ามะม่วงมีหลุมขนาดใหญ่อยู่ตรงกลาง มีรูปร่างเหมือนอัลมอนด์ยักษ์ หั่นมะม่วงเป็นชิ้นในลักษณะเดียวกับแอปเปิ้ล ระวังอย่าให้โดนกระดูก ชิ้นไม่ควรหนาเกิน 2.5 ซม.
   • เมื่อคุณหั่นมะม่วง คุณควรมีกระดูกและหั่นบาง ๆ ที่ยังลอกเปลือกอยู่ และต่อไปนี้คือสิ่งที่ต้องทำหลังจากนั้น:
     • ถ้าจะกินแค่มะม่วง ให้เอาเปลือกออกจากชิ้นแล้วกิน คุณสามารถลองกินผิวหนังที่หลวมรอบๆ หลุมได้ แต่อย่ากินผิวหนังใกล้กับหลุมมากเกินไปเพราะมันอาจแข็งและจะติดระหว่างฟันของคุณ แย่กว่าข้าวโพดต้ม
     • หากคุณต้องการปอกมะม่วง คุณสามารถนำชิ้นที่ปอกเปลือกแล้วใช้ช้อนขูดเบาๆ หากมะม่วงยังไม่สุกพอก็ควรใช้มีด
2. 2 ใส่ชิ้นมะม่วงลงในอาหารหลากหลาย แม้ว่ามะม่วงหั่นเต๋าจะมีประโยชน์ใช้สอยกว่าเล็กน้อย แต่มะม่วงที่หั่นเป็นชิ้นใหม่ๆ ก็สามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทั่วไปได้มากมาย ตั้งแต่ของหวานไปจนถึงอาหารจานหลัก รับประโยชน์สูงสุดจากมะม่วงหั่นบาง ๆ โดยเพิ่มลงในอาหารต่อไปนี้:
   • ยำมะม่วง
   • ไก่ในซอสร้อนและหวาน
   • ไก่กับมะนาวและผักชี
   • เนื้อในซอสเทอริยากิ
   • สตูว์ถั่ว มะม่วง และข้าวโพด
   • พายมะม่วงและสับปะรด
3. 3 ตากชิ้นมะม่วงให้แห้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นมะม่วงเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเช็ดให้แห้ง สำหรับรสเปรี้ยว ให้ใส่ชิ้นมะม่วงในถุงที่ปิดสนิท ใส่กรดซิตริกเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
4. 4 เสร็จ.

เคล็ดลับ

• คุณสามารถทำสมูทตี้แสนอร่อยและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ด้วยมะม่วงบด
• หลังจากเปลี่ยนมะม่วงเป็นน้ำซุปข้นแล้ว คุณสามารถเพิ่มได้ทุกที่ที่ต้องการ ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยการเพิ่มมันฝรั่งบดลงในจานใต้ของหวาน