เนื้อหา

• ขั้นตอน
• เคล็ดลับ

โรคลำไส้อักเสบ (IBD) เป็นโรคเรื้อรัง IBD มีสองประเภทหลัก: โรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและโรค Crohn โรคเหล่านี้ค่อนข้างคล้ายกัน แต่แน่นอนว่ามีความแตกต่างกัน อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลจะส่งผลต่อลำไส้ใหญ่บนพื้นผิวด้านในซึ่งมีแผลพุพองอักเสบสีแดง อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลในทวารหนักมักเกิดขึ้นในผู้ที่มีอาการท้องร่วงบ่อยๆ อุจจาระมักมีเสมหะและเลือด หากเยื่อบุลำไส้เสียหาย โรคโครห์นเกี่ยวข้องกับลำไส้เล็กส่วนปลาย (ส่วนสุดท้ายของลำไส้เล็ก) และส่วนต่างๆ ของลำไส้ใหญ่ อย่างไรก็ตาม โรคโครห์นสามารถเกิดขึ้นได้เกือบทุกที่ในทางเดินอาหาร การอักเสบของผนังลำไส้แพร่กระจายได้ลึกและไกลกว่าในอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล เป็นผลให้อาหารพิเศษที่กำหนดไว้สำหรับผู้ป่วยที่มีการอักเสบในลำไส้มีผลอย่างมากต่อการรักษา

ขั้นตอน

1. 1 คุณจำเป็นต้องรู้วิธีระบุอาการ อาการที่พบบ่อยที่สุดของอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและโรคโครห์นคือปวดท้องและท้องร่วง
   • เนื่องจากอาการท้องร่วงอาจเป็นปัญหาร้ายแรงในบางครั้ง การสูญเสียเลือดอย่างต่อเนื่องผ่านทางทวารหนักอาจนำไปสู่การขาดน้ำ ความดันโลหิตลดลง และโรคโลหิตจาง อาการ IBD อื่นๆ ได้แก่ ท้องผูก มีไข้ หนาวสั่น น้ำหนักลด เหนื่อยล้า
   • การสูญเสียสารอาหารและของเหลวมักจะทำให้น้ำหนักลดลงและขาดสารอาหารโดยไม่จำเป็น สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานอาหารเพื่อช่วยให้ร่างกายของคุณฟื้นฟูการเผาผลาญและกำจัดอาการ IBD
2. 2 กินอาหารมื้อเล็ก ๆ หรือของว่างทุกๆ 3-4 ชั่วโมง สิ่งสำคัญคือต้องฟื้นฟูระบบย่อยอาหารและหลีกเลี่ยงการทำงานหนักเกินไป หากคุณดูดซึมสารอาหารมากขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ อาการปวดท้องของคุณในขณะรับประทานอาหารมักจะหยุดลง
   • พักอาหารครึ่งหนึ่งในจานหลักแต่ละมื้อในตู้เย็นสำหรับมื้อที่เหลือในภายหลัง
   • คุณควรทานอาหารมื้อเล็ก 3 มื้อและของว่าง 3 มื้อต่อวัน
   • ควรเตรียมของว่างไว้เสมอ
   • หากต้องการกินให้น้อยลง ให้ซื้อจานเล็กๆ
3. 3 เมื่อคุณรู้สึกว่าเริ่มมีอาการ ให้พยายามกินอาหารที่มีไฟเบอร์ต่ำ อาหารเหล่านี้ย่อยง่ายกว่า จึงมีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร
   • แทนที่จะเป็นอาหารโฮลวีตและข้าวไรย์ ขอแนะนำให้กินขนมปัง เบเกิล ซีเรียล และพาสต้าที่ทำจากแป้งขาว
   • กินข้าวขาวแทนข้าวกล้อง
   • เลือกอาหารที่มีไฟเบอร์น้อยกว่า 2 กรัมต่อมื้อ
   • หลีกเลี่ยงข้าวโพด ถั่วลิมา ถั่วแดง ถั่วแดง และถั่วดำ
   • กินผักไร้เมล็ดที่ปรุงสุกแล้ว มันฝรั่งปอกเปลือก และน้ำผัก
   • หลีกเลี่ยงอาหารดิบส่วนใหญ่ยกเว้นกล้วยสุก แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้ว และแตง
   • กำจัดผลไม้แห้ง (ลูกเกด ลูกพรุน) ออกจากอาหารของคุณ
   • กำจัดน้ำพลัมออกจากอาหารของคุณ
   • เลือกผลไม้กระป๋องไร้เปลือก
4. 4 ดื่มน้ำปริมาณมาก การป้องกันภาวะขาดน้ำเป็นสิ่งสำคัญมาก
   • ดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว
   • หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเพราะอาจทำให้คุณขาดน้ำได้อย่างรวดเร็ว
   • หากคุณต้องใช้เวลานานในที่ทำงานหรือโรงเรียน ให้นำเครื่องดื่มติดตัวไปด้วย
5. 5 เมื่อคุณไม่มีอาการ IBD ให้กินอาหารที่มีโปรไบโอติกและพรีไบโอติก
   • พรีไบโอติกพบได้ตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะอาหารที่มีเส้นใยสูง เช่น ผลไม้ ผัก และธัญพืชบางชนิด มักมาในรูปของวัตถุเจือปนอาหารในอาหารบางชนิด เช่น โยเกิร์ต
   • โปรไบโอติกเป็นสิ่งมีชีวิตที่เป็นประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร พวกเขาส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ที่พบในทางเดินอาหารของเรา สามารถพบได้ในโยเกิร์ตหรือผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ บางครั้งผลิตภัณฑ์เหล่านี้กล่าวว่า "มีวัฒนธรรมที่มีชีวิต" คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพิเศษที่มีโปรไบโอติกได้
6. 6 ทานวิตามินรวม. ร่างกายของคุณอาจต้องการวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าปกติ อาการท้องร่วงสามารถระบายร่างกายของคุณได้ ดังนั้นคุณอาจประสบกับภาวะขาดวิตามินและแร่ธาตุอย่างเฉียบพลัน
   • เลือกวิตามินรวมที่มีแร่ธาตุจากร้านขายยาของคุณ มีจำหน่ายโดยไม่มีใบสั่งยา
   • หากคุณไม่แน่ใจว่าควรเลือกวิตามินชนิดใด คุณสามารถถามคำถามนักโภชนาการหรือเภสัชกรได้
   • อย่าเลือกวิตามินและแร่ธาตุเพียงอย่างเดียว เช่น วิตามินเอ ดี หรืออี วิตามินเหล่านี้ละลายในไขมันและอาจเป็นพิษต่อร่างกายได้
7. 7 หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมัน อาหารเหล่านี้อาจทำให้ปวดท้องและทำให้ท้องเสียแย่ลงได้
   • กินชีสไขมันต่ำและดื่มนมไขมันต่ำ
   • กินเนื้อไม่ติดมัน - สัตว์ปีกไร้หนัง, ปลาทอด, ปลาทูน่า
   • กินอาหารที่มีเนยน้อยกว่า 8 ช้อนชาต่อวัน แนวคิดนี้รวมถึง: เนย มาการีน น้ำมันพืช ครีมเปรี้ยว และน้ำมันหมู
   • หลีกเลี่ยงอาหารทอด

เคล็ดลับ

• ในช่วงที่อาการไม่ปรากฏขึ้น คุณควรรวมเมล็ดพืชทั้งเมล็ดและผลไม้และผักต่างๆ ไว้ในอาหารของคุณ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่บางคนจะมีอาการท้องผูกหลังท้องเสีย เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์นี้ คุณต้องรวมอาหารที่มีเส้นใยสูงไว้ในอาหาร และดื่มน้ำปริมาณมาก คุณต้องเริ่มต้นด้วยไฟเบอร์เล็กน้อย ทันทีที่อาการเริ่มกำเริบ (เช่น ท้องร่วง) ให้หยุดรับประทานอาหารที่มีกากใยทันทีและรอจนกว่าอาการจะหายไปอีกครั้ง