เนื้อหา

• วิธีที่ 2 จาก 3: เบคอนหวาน
• วิธีที่ 3 จาก 3: ถั่วเขียวห่อเบคอน
• เคล็ดลับ

1 เริ่มต้นด้วยเตาอบเย็น

2 วางชิ้นเบคอนบนไก่เนื้อ

• จัดเรียงเบคอนเพื่อไม่ให้พับหรือทับซ้อนกันเพื่อให้แน่ใจว่าเบคอนสุกสม่ำเสมอ
• หากต้องการ คุณสามารถปิดเตาอั้งโล่ด้วยฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นในภายหลัง

3 วางกระทะย่างในเตาอบและตั้งไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส

4 อบเบคอนด้านแรกประมาณ 12-15 นาที

5 นำเบคอนออกจากเตา พลิกกลับด้านแล้วอบอีกด้านอีก 8-10 นาที

6 อบต่อจนเบคอนกรอบเท่าที่คุณต้องการ นำเบคอนออกจากเตา

7 พร้อม.

วิธีที่ 2 จาก 3: เบคอนหวาน

1. 1 เปิดเตาอบที่ 162 องศาเซลเซียส
2. 2 โยนพริกไทยและน้ำตาลในชามขนาดเล็ก ใส่เบคอนลงในชามแล้วจุ่มจนเบคอนคลุมด้วยส่วนผสม
3. 3 วางชิ้นเบคอนบนไก่เนื้อที่ปิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียม โรยน้ำตาลที่เหลือลงบนเบคอน
4. 4 ปิดเบคอนด้วยฟอยล์อลูมิเนียม นำเตาอันที่สองมาวางบนเบคอน แล้วกดให้แบน
   • หากคุณไม่มีกระทะย่างใบที่สองที่เหมาะกับกระทะใบแรก ให้ใช้หม้อทนความร้อนหรือสองใบ
     
     
   • หากคุณไม่มีอลูมิเนียมฟอยล์ กระดาษ parchment ก็ใช้ได้เช่นกัน
     
     
5. 5 วางไก่เนื้อในเตาอบและปล่อยให้เบคอนปรุงเป็นเวลา 15 นาที คุณสามารถทดสอบความสุกของเบคอนได้โดยยกฟอยล์อลูมิเนียมหรือกระดาษ parchment ขึ้น
   • ถ้าเบคอนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ ให้นำออกจากเตา
     
     
   • หากเบคอนยังซีดและไม่กรอบ ให้ปรุงต่อที่อุณหภูมิเดิม
6. 6 นำเบคอนออกจากเตาอบทันทีที่เบคอนมีสีน้ำตาลและกรอบเล็กน้อย

วิธีที่ 3 จาก 3: ถั่วเขียวห่อเบคอน

1. 1 เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
2. 2 ล้างถั่วเขียวและตัดปลาย ทำความสะอาดจุดสีน้ำตาลและรอยฟกช้ำ
3. 3 วางถั่วในกระทะขนาดใหญ่และปิดด้วยน้ำ นำไปต้มและปรุงอาหารจนเป็นสีเขียวอ่อน แต่ยังกรอบ ประมาณ 8 นาที
4. 4 ในขณะเดียวกัน ให้วางเบคอนบนจานที่เข้าไมโครเวฟได้ ปรุงเบคอนในไมโครเวฟประมาณหนึ่งนาทีหรือจนสุกกึ่งสุก แต่ไม่เป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ ใช้มีดทำครัวหรือกรรไกรครัวตัดเบคอนแต่ละชิ้นออกเป็นครึ่งซีก วางชิ้นไว้บนจาน
   • หากคุณไม่มีไมโครเวฟ ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ในกระทะบนเตาหรือในเตาอบ
5. 5 นำถั่วเขียวออกจากเตาแล้วสะเด็ดน้ำ ใช้กระดาษทิชชู่เช็ดถั่วให้แห้ง
6. 6 นำถั่วจำนวนหนึ่งมาห่อเบคอน ยึดเบคอนด้วยไม้จิ้มฟันและวางบนจาน หยิบถั่วเป็นพวงต่อ ห่อด้วยเบคอน แล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟันจนกว่าถั่วและเบคอนจะหมด
7. 7 ในชามขนาดเล็ก ผสมเนย ซีอิ๊ว ผงกระเทียม พริกไทย และน้ำตาลทรายแดง ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน จุ่มพวงถั่วในซอส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาถูกปกคลุมด้วยซอสทุกด้าน วางพวงของถั่วบนกระทะย่าง
8. 8 วางไก่เนื้อในเตาอบ ปรุงอาหาร 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับ

• สำหรับรสชาติที่แตกต่างกัน ให้ปิดเบคอนด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ