ผู้เขียน:
Marcus Baldwin
วันที่สร้าง:
16 มิถุนายน 2021
วันที่อัปเดต:
1 กรกฎาคม 2024
เนื้อหา
1 สำหรับข้าวหนึ่งแก้ว ให้ดื่มน้ำสองแก้ว จำไว้ว่าเมื่อมันเปียก ข้าวจะมีปริมาตรประมาณสองเท่า
2 ล้างข้าวสองถึงสามครั้ง ใส่ข้าวลงในชามแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ถูข้าวด้วยมือของคุณ เมื่อข้าวสุกแล้วให้เทน้ำออก ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดสองถึงสามครั้ง ซึ่งจะช่วยป้องกันแป้งบนผิวข้าว 3 ปิดข้าวด้วยน้ำอีกครั้ง ทิ้งชามข้าวและน้ำไว้ค้างคืน แล้วข้าวจะไม่เกาะติดกัน - หากคุณกดเวลา ให้หุงข้าวทันทีหลังจากล้างหลายครั้ง
วิธีที่ 2 จาก 3: วิธีต้มข้าวดำ
- 1 เทแก้วน้ำที่วัดไว้ล่วงหน้าลงในกระทะขนาดใหญ่ วางข้าวในกระทะ อย่าเปิดความร้อนใต้กระทะจนกว่าคุณจะมีน้ำและข้าวอยู่ในนั้น
- หากต้องการ คุณสามารถหุงข้าวได้โดยไม่ต้องใช้น้ำ แต่ยกตัวอย่างเช่น ในน้ำซุปไก่หรือผัก สิ่งนี้จะทำให้ข้าวมีความเค็มเล็กน้อย สูตรส่วนใหญ่ระบุว่าอัตราส่วนข้าวควรเป็น 1 ต่อ 2
- 2 ต้มน้ำให้เดือด ลดความร้อน ปิดหม้อ และเคี่ยวประมาณ 20-35 นาที หรือจนกว่าข้าวจะดูดซึมน้ำทั้งหมด
- 3 ปิดไฟและปล่อยให้กระทะนั่งเป็นเวลา 15 นาที อย่ากวนข้าว
- 4 ผัดเบา ๆ ก่อนเสิร์ฟเพื่อแยกเมล็ดข้าวออกจากกันและทำให้โปร่งสบาย
- จำไว้ว่าถึงแม้สีของข้าวหุงสุกจะสวยงามมาก แต่ก็อาจทำให้จานเซรามิกและเคลือบฟันของคุณเปื้อนได้
วิธีที่ 3 จาก 3: ข้าวดำในมื้ออื่นๆ
- 1 ใช้ข้าวดำในสลัดเย็นของคุณ ข้าวดำเป็นอาหารทดแทนเส้นก๋วยเตี๋ยวและข้าวขาวที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณกำลังวางแผนจะทำสลัดพาสต้าเย็นสำหรับบาร์บีคิว ปาร์ตี้ หรืองานกีฬา ทำไมไม่ลองเปลี่ยนพาสต้าเป็นข้าวดำดูล่ะ
- หากคุณกำลังทำสลัดก๋วยเตี๋ยวเอเชียเย็น ๆ ทำไมไม่ทำให้มันมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นโดยใช้ข้าวดำแทนบะหมี่? เพียงให้แน่ใจว่าข้าวสุกดีแล้วก่อนที่จะใส่ส่วนผสมอื่นๆ
2 เติมข้าวดำ. การเติมข้าวดำเป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการทำไส้หุงข้าวและคลุกกับเกล็ดขนมปัง สมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ ตามที่คุณต้องการสำหรับไส้ปกติ ใส่ไส้ไก่งวงหรือไก่แล้วอบเหมือนไส้ปกติ - 3 ข้าวดำเป็นเครื่องเคียง หุงข้าวดำตามที่อธิบายไว้ข้างต้นและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานโปรดจากเนื้อสัตว์ ปลา หรือสัตว์ปีก คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศได้หลากหลายเพื่อให้ข้าวของคุณอร่อยยิ่งขึ้น อย่าลังเลที่จะทดลองสร้างชุดค่าผสมที่ไม่เหมือนใคร
- 4 ทำขนม. ครั้งต่อไปที่คุณตัดสินใจทำพุดดิ้งข้าว ให้ลองใช้ข้าวดำแทนข้าวขาว ผสมข้าวกับครีม น้ำตาล และอบเชยเป็นของหวานแสนอร่อยเพื่อเสิร์ฟหลังอาหารจานหลัก คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้ต่างๆ
อะไรที่คุณต้องการ
- กระทะขนาดใหญ่
- ข้าว
- น้ำ
