เนื้อหา

• วัตถุดิบ
• ขั้นตอน
• วิธีที่ 1 จาก 5: มาการิต้ามาตรฐาน
• วิธีที่ 2 จาก 5: Margarita Corona
• วิธีที่ 3 จาก 5: Margarita Baia
• วิธีที่ 4 จาก 5: Ice Margarita กับ Lime Lemonade
• วิธีที่ 5 จาก 5: สูตร Agave
• เคล็ดลับ
• คำเตือน

ความสนใจ:บทความนี้มีไว้สำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 18 ปี

ไม่มี Margarita ที่ "สมบูรณ์แบบ" - เราไม่รู้ด้วยซ้ำว่าสูตรดั้งเดิมสำหรับเครื่องดื่มยอดนิยมนี้คืออะไร! อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านค็อกเทลหลายคนจะบอกคุณว่าการซื้อ Margarita ที่ซื้อจากร้านไม่ใช่หนทางที่จะไป มีวิธีอื่นอีกมากมายในการทำเครื่องดื่มเย็นนี้ บทความนี้สรุปตัวเลือกต่างๆ เพื่อให้คุณมีอิสระในการทดลองและบรรลุ Margarita ที่สมบูรณ์แบบของคุณ

วัตถุดิบ

• เตกีล่า 1 ส่วน
• น้ำมะนาวคั้นสด 1 ส่วน
• ทริปเปิ้ลเซค 1 ชิ้น (เช่น Cointreau)
• เกลือหยาบ
• มะนาวสำหรับตกแต่ง
• ซอสทาบาสโก
• น้ำแข็ง

ขั้นตอน

วิธีที่ 1 จาก 5: มาการิต้ามาตรฐาน

1. 1 ใส่น้ำแข็งลงในเชคเก้อร์
2. 2 ตวงเตกีลาส่วนหนึ่งแล้วเทลงในเชคเก้อร์
3. 3 เพิ่มสามเสกหนึ่งส่วน (เหล้ารสส้มที่ทำจากเปลือกส้มแห้งจากทะเลแคริบเบียน) คุณยังสามารถแทนที่ด้วย blue curasau (เหล้านี้ทำจากผลไม้เช่นมะนาวที่เรียกว่า "laraha" ซึ่งมีกลิ่นคล้ายส้มมาก) และทำมาการิต้าสีน้ำเงิน
4. 4 เติมน้ำมะนาวคั้นสดหนึ่งส่วน สำหรับรสชาติเม็กซิกันแท้ๆ ให้เลือกมะนาวลูกเล็ก (ซึ่งมีรสเปรี้ยวและขมมากกว่าพันธุ์เปอร์เซียที่ใหญ่กว่า) หรือคุณสามารถใช้น้ำมะนาวคั้นสด (ลองน้ำมะนาวหวานของ Meyer!) เพื่อรสชาติที่เข้มข้นกว่า
5. 5 เขย่าอย่างแรง
6. 6 นำมะนาวฝานเป็นแว่นแล้วทาบนขอบแก้ว อย่าลืมทาจาระบีที่ด้านนอกของกระจกด้วย - เกลือควรติดอยู่ตรงนั้น
7. 7 โรยเกลือลงบนจาน พลิกแก้วโดยให้ด้านที่มะนาวชื้นคว่ำลง จุ่มเกลือลงไป แล้วหมุนให้ทั่วจาน หรือคุณสามารถใช้น้ำตาลแทนเกลือได้
8. 8 เทน้ำแข็งลงในแก้วแล้วกรองเครื่องดื่มเชคเกอร์ลงไป
9. 9 เติมมะนาวหรือทาบาสโกสักหยดแล้วสนุกได้เลย!
10. 10 เสร็จสิ้นการเตรียมการของคุณ หากอัตราส่วน 1: 1: 1 ไม่ถูกใจ ให้ลองทำดังนี้:
    • Tequila: Triple Sec: น้ำมะนาว
      • 2:1:1
      • 3:2:1
      • 3:1:1
      • 7:4:3
      • 8: 1.5: 3 - ถ้าในอัตราส่วนก่อนหน้า มีสามวินาทีมากเกินไปสำหรับคุณ

วิธีที่ 2 จาก 5: Margarita Corona

1. 1 เลือกเบียร์เบา ๆ อร่อย ๆ โคโรน่ามักจะเหมาะสำหรับสิ่งนี้ หากคุณมีเตกีลา 1 แก้ว (250 มล.) ให้ดื่มเบียร์ 1/2 - 3/4 ถ้วย (125 - 180 มล.)
2. 2 ใช้เตกีล่าสีทองเพราะเตกีล่าสีขาวเข้ากันไม่ได้กับเบียร์
3. 3 อย่าลืมเหล้าสีส้มของ Cointreau (เติม Triple seca ถ้าคุณต้องการ) ยิ่งหวานยิ่งดี
4. 4 น้ำมะนาว: ลองบีบมะนาวครึ่งลูกให้มีรสเปรี้ยว
5. 5 เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ: ผสมให้เข้ากัน
6. 6 น้ำแร่อัดลมหนึ่งหยดจะช่วยเพิ่ม “ความตื่นเต้น” ให้กับเครื่องดื่มของคุณ
7. 7 ใส่น้ำแข็งบด คนให้เข้ากัน เสิร์ฟน้ำแข็งและเครื่องดื่ม เคล็ดลับ: อย่าใช้เครื่องปั่นเพราะเบียร์และน้ำแร่อัดลม

วิธีที่ 3 จาก 5: Margarita Baia

• เตกีลาอายุ 150 มล. (เตกีลาทำเครื่องหมายว่า “reposado”)
• Damiana 75 มล. (ดั้งเดิม Baia, California)
  • ปริมาณสามารถปรับได้ขึ้นอยู่กับความเป็นกรด/ความหวานของมะนาวหรือมะนาวของคุณ
• 7 มะนาวขนาดใหญ่ - กด, สกัดเยื่อกระดาษ
  • เราขอแนะนำมะนาวเปอร์เซีย (พวกเขายังเป็นมะนาวหวาน Citrus latifolia Tanaka); เม็กซิกัน (ตัวเล็กกว่าพวกเขายังเป็นเวสต์อินดีสธรรมดา) ต้องการความพยายามมากขึ้น แต่พวกเขาให้น้ำผลไม้น้อยกว่าแม้ว่าจะอร่อย
• มะนาว 1 ลูก คั้นเอาแต่เนื้อ
  • Meyer หรือ Improved Meyer ให้ความหวานมาการิต้าโดยไม่เติมน้ำตาล

วิธีที่ 4 จาก 5: Ice Margarita กับ Lime Lemonade

สูตรง่ายๆ ที่ยอดเยี่ยมสำหรับมาการิต้าเย็นแสนอร่อยจำนวนมาก! สูตรนี้ไม่ต้องใช้เครื่องปั่นหรือน้ำแข็ง!

1. 1 ผสมส่วนผสมต่อไปนี้ในภาชนะพลาสติกและใส่ในช่องแช่แข็ง
   • น้ำมะนาวมะนาว 2 กระป๋อง
   • น้ำอัดลม 6 กระป๋อง
   • เตกีล่า 2 กระป๋อง
   • สามวินาที 1 กระป๋อง
   • หมายเหตุ: โดยปกติหมายถึงกระป๋อง 200 มล. และตราบใดที่คุณได้รับคำแนะนำจากการวัดตามสัดส่วนทุกอย่างควรออกมาอย่างสมบูรณ์!
2. 2 เมื่อคุณมีความสม่ำเสมอแล้ว ให้เสิร์ฟพร้อมตัก

วิธีที่ 5 จาก 5: สูตร Agave

1. 1 เตรียมสิ่งต่อไปนี้:
   • 2 ส่วน 100% agave tequila
   • น้ำมะนาวคั้นสด 1 ส่วน
   • น้ำหวานหางจระเข้พร้อมรับประทาน 1 ส่วน
2. 2 เพิ่มทุกอย่างพร้อมกับน้ำแข็งลงในเชคเกอร์
3. 3 ลองใช้แล้วปรับแต่งได้ตามใจชอบ
4. 4 เทลงในแก้วมาการิต้าแล้วสนุกได้เลย!

เคล็ดลับ

• เตกีล่าที่ดีที่สุดคือหางจระเข้ 100% ระวังแบรนด์ที่ไม่ได้เขียนว่า “หางจระเข้ 100%” บนฉลาก
• ทางเลือกที่นิยมคือการปั่นส่วนผสมในเครื่องปั่นเพื่อให้มีความสม่ำเสมอเหมือนสมูทตี้มากขึ้น
• น้ำผลไม้คั้นสดเป็นความลับของ Margarita ที่สมบูรณ์แบบ

คำเตือน

• ใช้เกลือหยาบหรือเกลือมาการิต้า อย่าใช้เกลือเสริมไอโอดีน (เกลือแกงละเอียด)
• รสชาติของ Margarita ขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสมโดยตรง อย่าขี้เหนียว!
• ดื่มอย่างมีความรับผิดชอบโดยคำนึงถึงผลที่ตามมา