เนื้อหา

• วัตถุดิบ
• ขั้นตอน
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• อะไรที่คุณต้องการ

นี่เป็นสูตรสำหรับไข่เจียวธรรมดา ไม่มีอะไรพิเศษ อย่างไรก็ตาม ไข่เจียวดังกล่าวง่ายต่อการเตรียมและรับประทานอร่อย

วัตถุดิบ

• ไข่ 2-3 ฟอง
• นมบ้าง
• เนย / น้ำมันพืช
• เครื่องปรุงรส
• เกลือ

ขั้นตอน

1. 1 ตอกไข่สองฟองในชามหรือจาน
2. 2 เพิ่มนม
3. 3 ผัดจนไข่ผสมกับนมจนหมด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนในส่วนผสม
4. 4 ละลายเนยในกระทะหรือเติมน้ำมันพืช แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยไฟปานกลาง (การตั้งค่าเตาไม่สำคัญ นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้น)
5. 5 เทส่วนผสมไข่และนมลงในกระทะและปล่อยให้นั่งสักครู่
6. 6 หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้ใช้ไม้พายหรือส้อมยกขอบของไข่เจียวและตรวจสอบด้านล่าง หากเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกไข่เจียวไปอีกด้านหนึ่ง ถ้าเป็นสีเหลืองไม่มีจุดสีน้ำตาลหรือบริเวณที่เป็นสีน้ำตาล ให้พักต่ออีกสักครู่
7. 7 ตรวจสอบอีกด้านหนึ่งเมื่อทำเสร็จแล้ว และถ้าไข่เจียวมีสีน้ำตาลหรือบางบริเวณ แสดงว่าเสร็จแล้ว!
8. 8 ใช้ส้อมหรือไม้พายวางบนจาน
9. 9 พร้อม.

เคล็ดลับ

• ใส่สารพัดหลากหลาย เช่น แฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะเขือเทศ หรือเบคอน ลงในชามหลังจากตีไข่และนมแล้ว
• หากคุณใส่ผงฟูลงไปเล็กน้อย ไข่เจียวจะฟูขึ้นและออกมาฟู
• คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงหรือเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ

คำเตือน

• แม้ว่าไข่เจียวจะเป็นสีน้ำตาล ให้ใช้ส้อมจิ้มเบาๆ เพื่อตรวจสอบความพร้อม

อะไรที่คุณต้องการ

• ไม้พายหรือส้อม
• กระทะ
• จาน
• เนยหรือน้ำมันพืช
• ไข่
• น้ำนม
• ไส้ใดก็ได้ตามใจชอบ (แฮม ชีส ผัก ฯลฯ)