วิธีอุ่นแป้งตอติญ่า

วิดีโอ: ตอติญ่าโรล ทำง่าย กินง่าย อร่อย สะดวก | My Wife Is Healthy Girl

เนื้อหา

ขั้นตอน
เคล็ดลับ
อะไรที่คุณต้องการ

ชาวมายาและชาวแอซเท็กเก็บเกี่ยวข้าวโพดตั้งแต่ 3,000 ปีก่อนคริสตกาล เมื่อชาวสเปนพิชิตดินแดนในอเมริกาใต้ ชาวแอซเท็กได้ทำข้าวโพดบดและอัดขนมปังข้าวโพดและตอร์ตียา วันนี้ Tortillas ยังคงเป็นส่วนสำคัญของสูตรอาหารเม็กซิกันและทำจากแป้งสาลีหรือแป้งข้าวโพด เมื่อทำแป้งตอติญ่า คุณอาจต้องอุ่นให้ร้อน คุณสามารถทำได้ในไมโครเวฟ เตาอบ หรือเตาไฟฟ้า

ขั้นตอน

1 ตัดสินใจว่าคุณต้องการอุ่นแป้งตอติญ่าชนิดใด. เมื่อทำแป้งตอติญ่า คุณต้องเลือกชนิดที่เหมาะสมสำหรับสูตรของคุณ
- ตอร์ติญ่ามีหลายขนาด เช่น เบอร์ริโต ฟาจิต้า และทาโก้
- Tortillas สามารถทำจากแป้งสาลีหรือข้าวโพดสีเหลืองหรือสีขาว
2 ซื้อแป้งตอติญ่าที่ร้านขายของชำหรือผู้ขายแป้งตอติญ่าในท้องถิ่น เมื่อคุณทำอาหารโดยใช้แป้งตอร์ติญ่า คุณสามารถซื้อได้จำนวนมากและแช่แข็งไว้เพื่อใช้ในภายหลัง
3 เปิดเตา tortillas ในเตาอบ
- เปิดเตาอบที่ 176.67 ° C
- วางตอร์ตียา 1-5 ชิ้นในกองแล้วห่อด้วยฟอยล์อลูมิเนียม เมื่ออุ่นแป้งตอติญ่าอีกครั้ง อย่าวางแป้งตอร์ติญ่ารวมกันเกิน 5 ชิ้นในแต่ละครั้ง หากคุณต้องการปรุงแป้งตอร์ติญ่ามากกว่า 5 ชิ้น ให้ใช้แป้งตอร์ติญ่า 5 ชิ้นหลายห่อแล้วปรุงด้วยกันในเตาอบ
- ใส่ tortillas ในเตาอบและอุ่นประมาณ 15-20 นาที ใช้ถุงมือเตาอบเพื่อเอาตอร์ตียาออก
4 เปิด tortillas ในไมโครเวฟ
- วางตอร์ตียา 1-5 ชิ้นลงในจานที่เข้าไมโครเวฟได้
- ปิดสโคนด้วยกระดาษทิชชู่เปียก เมื่อคุณปรุงกับตอติญ่า คุณไม่ต้องการให้แห้งเกินไป น้ำจะช่วยให้ตอร์ตียาชุ่มชื้น
- อุ่น tortillas ในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีและตรวจดูว่าอุ่นหรือไม่ เมื่อคุณอุ่น tortillas ในไมโครเวฟ อย่าให้ความร้อนมากเกินไป อุ่นต่ออีก 30 วินาทีจนกว่าจะอุ่น
5 อุ่นเค้กบนเตาไฟฟ้า.
- เปิดเตาไฟที่อุณหภูมิปานกลาง
- วางกระทะบนเตา
- วางแป้งตอร์ติญ่าลงในกระทะครั้งละ 1 แผ่น พลิกแป้งตอร์ติญ่ากลับด้านด้วยไม้พาย ทำอาหารแต่ละด้านเป็นเวลา 30 วินาที
6 อุ่น tortillas บนเตาแก๊ส. วิธีนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดถ้าคุณมีคอร์เซ็ต 1 หรือ 2 เม็ดเพื่อให้ร้อน
- เปิดเตาบนไฟร้อนปานกลาง
- ใช้คีมคีบขนมปังแผ่นหนึ่งวางบนเปลวไฟ พลิกไปมาสองสามครั้งในขณะที่ให้ความร้อนทั้งสองด้าน
7 คลุมแป้งตอติญ่าที่อุ่นด้วยผ้าขนหนูสะอาดชุบน้ำหมาดๆ เพื่อให้อุ่น