เนื้อหา

• วิธีที่ 2 จาก 5: การปลูกกระเทียม
• วิธีที่ 3 จาก 5: การดูแลกระเทียมที่กำลังเติบโต
• วิธีที่ 4 จาก 5: การเก็บเกี่ยวกระเทียม
• วิธีที่ 5 จาก 5: การจัดเก็บกระเทียม
• เคล็ดลับ
• คำเตือน
• อะไรที่คุณต้องการ

1 หาเวลาปลูกกระเทียมในพื้นที่ของคุณ. โดยทั่วไป เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกกระเทียมคือช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ

• กระเทียมเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่หลากหลาย มันจะยิ่งแย่ลงในอุณหภูมิและความชื้นสูงหรือในสถานที่ที่มีฝนตกมาก

2 เลือกสถานที่ปลูกและเตรียมดิน กระเทียมต้องการแสงแดดมาก แต่คุณสามารถปลูกในที่ร่มบางส่วนได้ หากไม่กินเวลาเกือบทั้งวันหรือตามฤดูกาล ดินควรจะขุดได้ดีและร่วน ดินร่วนปนทรายจะดีที่สุด

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินระบายน้ำได้ดี ดินเหนียวไม่เหมาะกับการปลูกกระเทียม
• ใช้ปุ๋ยหมักและปุ๋ยคอกเพื่อเพิ่มสารอาหารในดินก่อนปลูกกระเทียม

3 ซื้อกระเทียมสด. ในการปลูกคุณต้องมีฟัน ซื้อกระเทียมจากร้านขายของชำ หรือดีกว่านั้นที่ตลาดเกษตรกรในพื้นที่ของคุณ มันสำคัญมากที่หัวกระเทียมจะต้องมีคุณภาพและสด หากทำได้ ให้หลีกเลี่ยงกระเทียมที่ผ่านกระบวนการทางเคมี

• เลือกกระเทียมสดกลีบใหญ่ อย่าซื้อกระเทียมอ่อน
• กานพลูแต่ละกลีบจะปลูกพืชแยกกัน ดังนั้นโปรดคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อคำนวณปริมาณกระเทียมที่คุณต้องการ
• หากคุณมีกระเทียมงอกที่บ้านให้ใช้
• คุณสามารถซื้อกระเทียมสำหรับปลูกจากสมาคมทำสวน คุณสามารถติดต่อชุมชนเพื่อขอพันธุ์เฉพาะหรือขอคำแนะนำเกี่ยวกับสภาพการปลูกในท้องถิ่น

วิธีที่ 2 จาก 5: การปลูกกระเทียม

1. 1 แบ่งหัวกระเทียมออกเป็นกลีบๆ ระวังอย่าให้เกิดความเสียหายที่ฐานที่ติดกับจานกระเทียม ถ้าฐานเสียหาย กระเทียมจะไม่โต
   • ปลูกกานพลูขนาดใหญ่ กานพลูขนาดเล็กต้องการพื้นที่ในสวนในปริมาณเท่ากันกับกลีบใหญ่ แต่กระเทียมหัวเล็กๆ จะงอกออกมาจากกลีบเล็กๆ
2. 2 ปลูกกานพลูแต่ละอันในดิน ชี้ปลายกานพลูขึ้นแล้วปลูกกระเทียมลึกประมาณ 5 เซนติเมตร
   • เพื่อให้กระเทียมเติบโตได้ดีขึ้น ควรมีระยะห่างระหว่างกลีบกระเทียมประมาณ 20 เซนติเมตร
3. 3 คลุมกระเทียมที่ปลูกด้วยคลุมด้วยหญ้า ด้วยเหตุนี้หญ้าแห้ง, ใบไม้แห้ง, ฟาง, ปุ๋ยหมัก, ปุ๋ยคอกหรือหญ้าที่เน่าเปื่อย
4. 4 ใส่ปุ๋ยกระเทียมหรือคลุมด้วยปุ๋ยหมัก กระเทียมต้องการการปฏิสนธิอย่างสมบูรณ์ในเวลาปลูก
   • ใส่ปุ๋ยกระเทียมอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิหากคุณปลูกในฤดูใบไม้ร่วง หรือในฤดูใบไม้ร่วงหากคุณปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

วิธีที่ 3 จาก 5: การดูแลกระเทียมที่กำลังเติบโต

1. 1 รดน้ำกระเทียมที่ปลูกใหม่บ่อยๆ ดินต้องชื้นเพื่อให้รากเจริญเติบโต อย่าใช้น้ำมากเกินไป เนื่องจากกระเทียมจะเจริญเติบโตได้ไม่ดีหรืออาจเน่าได้หากมีความชื้นมากเกินไปในฤดูหนาว
   • ถ้าฝนไม่ตก ให้รดน้ำกระเทียมสัปดาห์ละครั้ง กระเทียมไม่จำเป็นต้องรดน้ำเว้นแต่จะแล้ง เพราะไม่ชอบดินชื้น
   • ลดปริมาณน้ำค่อยๆ เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น กระเทียมต้องการฤดูร้อนที่แห้งและแห้งเพื่อให้สุก
2. 2 ดูแลศัตรูพืช แมลง หนู และสิ่งมีชีวิตอื่นๆ สามารถกินกระเทียมหรือแม้แต่ทำรังท่ามกลางพืชได้ พิจารณาสิ่งต่อไปนี้:
   • เพลี้ยอ่อนเช่นใบกระเทียมและตา กำจัดได้ง่ายเพียงแค่ใช้นิ้วถูแมลง
   • หลายคนปลูกกระเทียมไว้ใต้ดอกกุหลาบเพื่อทำให้เพลี้ยอ่อน
   • หนูและสัตว์ตัวเล็ก ๆ บางครั้งก็ทำรังอยู่ในวัสดุคลุมด้วยหญ้า หากพื้นที่ของคุณมีหนูจำนวนมาก ให้ลองใช้คลุมด้วยหญ้าที่ไม่ดึงดูดหนู

วิธีที่ 4 จาก 5: การเก็บเกี่ยวกระเทียม

1. 1 กินขน. ทันทีที่กระเทียมเริ่มโต ขนจะงอกออกมาจากหัวแล้วบิดเป็นวง ขนกระเทียมสามารถรับประทานได้
   • สิ่งนี้อาจทำให้ศีรษะเสียหายได้ ดังนั้นอย่ากินขนจากพืชทุกชนิด
   • ใช้ถุงมือเก็บขน มิฉะนั้น มือของคุณจะมีกลิ่นเหมือนกระเทียมเป็นเวลาหลายวัน
2. 2 สังเกตสัญญาณว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยว ถึงเวลาเก็บกระเทียมแล้วถ้ารู้สึกว่ากลีบแต่ละกลีบอยู่ในหัวและขนกลายเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล
   • ทันทีที่ขนเริ่มแห้ง จำเป็นต้องเก็บกระเทียม มิฉะนั้น หัวจะแตกเป็นกลีบแยก
   • เริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อน คุณสามารถเก็บกระเทียมได้เกือบทุกที่ในต้นฤดูใบไม้ร่วง
   • ในสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น คุณสามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมได้เร็วกว่านี้
3. 3 คลี่ดินรอบ ๆ หัวแต่ละหัวเบา ๆ ด้วยพลั่ว ดึงหัวกระเทียมออกจากพื้น.
   • ขุดอย่างระมัดระวังเพราะกระเทียมเสียหายง่าย
   • ล้างและเช็ดให้แห้งในที่ที่มีอากาศถ่ายเทดีหรือตากแดดสักสองสามวันถ้าคุณรู้ว่าฝนจะไม่ตก กระเทียมสามารถไหม้แดดได้ ดังนั้นอย่าทิ้งไว้นาน

วิธีที่ 5 จาก 5: การจัดเก็บกระเทียม

1. 1 เก็บกระเทียมในที่แห้งและเย็น หัวกระเทียมสามารถเก็บไว้ในภาชนะเซรามิกพิเศษสำหรับเก็บกระเทียม และสามารถหยิบกลีบแต่ละกลีบได้ตามต้องการ
2. 2 ถักกระเทียมเป็นเปีย คุณสามารถถักเปียขนนกแห้งแล้วถักเป็นเปียแล้วแขวนไว้ในตู้เสื้อผ้าหรือในห้องครัวของคุณ ไม่เพียงแต่สะดวก แต่ยังทำให้ห้องครัวของคุณสว่างขึ้นด้วย
3. 3 เก็บกระเทียมในน้ำมันหรือน้ำส้มสายชู หากคุณเลือกวิธีการเก็บรักษานี้ ให้เก็บกระเทียมไว้ในตู้เย็นและบริโภคอย่างรวดเร็วเพื่อหลีกเลี่ยงการเติบโตของแบคทีเรีย

เคล็ดลับ

• เก็บกระเทียมหนึ่งหรือสองหัวจากการเก็บเกี่ยวในปีนี้เพื่อปลูกในปีหน้า
• หัวโตเติบโตจากฟันปลอมขนาดใหญ่
• คุณสามารถปลูกกระเทียมพันธุ์ต่าง ๆ และสีได้
• กระเทียมเป็นพืชทนความเย็น คุณสามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วง ทิ้งไว้ในฤดูหนาว และเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูร้อนหน้า

คำเตือน

• ป้องกันไม่ให้กระเทียมแห้งในดิน ซึ่งจะทำให้ศีรษะฟันแยกออกเป็นซี่ๆ
• อย่าแช่แข็งหัวกระเทียม มันจะกลายเป็นข้าวต้มและใช้งานไม่ได้

อะไรที่คุณต้องการ

• กลีบกระเทียม
• ปุ๋ย ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าดี
• หญ้าแห้ง ฟาง หญ้าเน่า หญ้าตัด (คลุมด้วยหญ้า)
• อุปกรณ์ชลประทาน