เนื้อหา

• อะไรที่คุณต้องการ

1 เตรียมมันฝรั่ง. ขั้นแรกให้ปอกมันฝรั่ง เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ที่ปอกผักเพราะจะตัดผิวหนังให้บางกว่ามีดธรรมดามาก หลังจากที่คุณปอกมันฝรั่งทั้งหมดแล้ว ให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดเท่าไข่

2 ต้มมันฝรั่ง. ต้มน้ำให้เดือดแล้วต้มมันฝรั่งประมาณ 8 นาที มันฝรั่งควรจะยังชื้นอยู่เล็กน้อย

3 ระบายน้ำ จับฝาหม้อเพื่อไม่ให้มันฝรั่งหลุดออก สะเด็ดน้ำและทำให้มันฝรั่งเย็น

4 เตรียมถาดอบ. เทน้ำมันพืชลงในกระทะให้พอท่วมด้านล่างทั้งหมด วางกระทะบนแผ่นอบด้านบนในเตาอบเพื่ออุ่นให้ทั่ว

5 อุ่นเตาอบ. ตั้งเตาอบไว้ที่ 250ºC หรือ 7 แล้วเริ่มอุ่นน้ำมัน

6 ขูดมันฝรั่งด้วยส้อม เมื่อมันฝรั่งเย็นตัวลงแล้ว ให้ใช้ส้อมขูดด้านบนของมันฝรั่ง

7 วางมันฝรั่งลงในจานอบ เมื่อคุณเห็นว่าน้ำมันร้อน ให้วางมันฝรั่งลงในจานอบ พลิกมันฝรั่งในน้ำมันเพื่อให้ทาน้ำมันก่อนอบ

8 ทิ้งมันฝรั่งไว้ในเตาอบ อบมันฝรั่งเป็นเวลา 50-60 นาที พลิกมันฝรั่งไปครึ่งทางจนกรอบทุกด้าน

9 ตรวจสอบมันฝรั่ง หลังจากหมดเวลา ให้ตรวจสอบสีของมันฝรั่ง พวกเขาควรจะเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบด้านนอกและด้านในนุ่ม

10 สะเด็ดน้ำมันและเสิร์ฟ นำชิปออกจากถาดอบโดยไม่ดักจับน้ำมันมากเกินไป คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ สนุก!

11 พร้อม.

อะไรที่คุณต้องการ

• หม้อใบใหญ่ 1 ใบ
• 1 จานอบขนาดใหญ่
• มีด 1 เล่ม
• 1 ปลั๊ก